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第790章 包饺砸（第1页）

叮嘱完小福贵之后，他们就继续到外面忙碌去了，上午就没有开张，所以到了中午自然是要开门做生意的，小福贵吃过了药之后就睡了，暂时也不需要操心。

不过就在五天之后，小福贵的病情也确实有了好转，而且在生病期间，小福贵似乎爱上了吃罐头，原本的他并不怎么爱吃水果，只是不知道为什么他感觉水果做成罐头就特别好吃。

以至于小福贵在病好之后整天都缠着让陈年再给他做罐头吃。

“这个不能总吃的，吃多了牙齿会坏掉的。”陈年并没有立即答应下来。

“我不！我就要吃！”

陈年看着小福贵这样子不禁叹了口气，随后便开始吓唬着说道：“小福贵，难道你年纪轻轻的就想要变成村头张老汉那样没几颗牙齿吗？

到时候别的小孩出去一笑是两排整整齐齐的牙，但你一笑只有两排光秃秃的，你觉得到那个时候别的小孩还能和你玩吗？

就算你书读的再好，古诗背得再流利，游戏玩的再厉害，他们也不愿意和你这样的小老头玩的。”

陈年这一番话果然吓住了小福贵：“那我不吃了。”

他可不想变成张老汉那样。

“这才对嘛，小福贵，罐头虽然好吃，但也不能总是吃，偶尔尝一尝就可以了。”

“好。”

高根柱不禁在旁边看着陈年，现在也就是陈年了，能把小福贵唬的团团转，说什么听什么。

平时他说小福贵可没有这么容易，有时候非得打两下才能让小福贵听话。

不过这次小福贵大病初愈，他们便想着吃点好的。

也是在上午的时候高根柱就剁好了肉馅儿，弄了几根大葱拌了进去。

等中午营业之后他们便开始坐在桌前包起了饺子。

“根柱哥，咱们这儿吃饺子多吗？”陈年问道。

“多！怎么不多？我不知道你们那儿的习惯是什么样，但在我们这儿逢年过节都要吃饺子，家里有喜事要吃，家里有丧事也要吃，吃饺子一般也都是猪肉大葱馅儿或者是猪肉韭菜馅儿，有钱人家多放点肉，没钱的人家就多放点菜，要么就是做成纯素的饺子，用豆腐鸡蛋和粉条包到一起。”

陈年点了点头：“这和我们那确实不太一样，我们那里还是吃三鲜、韭菜鸡蛋和猪肉白菜的多一些。”

说着陈年好似又想到了什么：“根柱哥，那咱们这边饺子肯定就是蘸着醋吃咯？”

“嗯，我们这边都是蘸醋吃的，不过听说有些地方也会蘸酱油吃，我实在是想不到蘸酱油怎么吃，那东西吃着不咸？”

关于吃饺子蘸酱油陈年倒是知道，两广江西江浙一带还有一些东北地区喜欢用酱油和蒜泥搭配起来吃。

“，其实我也不太能吃得惯蘸酱油的饺子，但在我们那蘸饺子的蘸料和这些都不一样，我们家里每次吃饺子都会往里面放辣椒面，蒜泥，花椒面和葱花还有芝麻，然后再用热油浇一下，最后再弄点醋和酱油进去。”

“那还真够复杂的。”高根柱听着陈年的讲述也觉得有些稀奇，“果然南方和北方人吃东西是不一样的。”

毕竟在他们这儿醋才是主流，顶天了在碗里面少放一点盐或者是香油。

高根柱家也算得上是面点世家了，所以活出来的饺子面也十分劲道，擀成圆形的皮儿之后，用筷子或者是勺子挖了一块肉馅之后放在饺子皮的中央。

然后对折起来，紧接着用两只手轻轻一挤，饺子便成形了。

这倒是和陈年所学的包饺子的方法有些类似。

不过他们三个人包出来的饺子还是有些许不同的。

一开始是张传芳擀饺子皮，张传芳擀的饺子皮都比较小，包好之后看着也十分袖珍，陈年感觉这个大小的饺子自己一口就能吃两个。

张传芳擀了一会儿之后嫌众人包的慢，于是就让高根柱来擀。

结果高根柱擀出来的饺子皮相对来说比较大一些，里面包着的肉也要更多，所以张传芳每次在把馅放到饺子皮中央的时候总得再加点儿才行。

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