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渔民养蚝,但是也会养些花甲,花甲也很百搭,在唐小丽的记忆里可以爆炒,可以炖汤,可以做花甲粉,当然大部分食物都是她在那本书里面吃过的。
住在海边的时候不吃,等以后回了羊城想吃就贵了。
而且阿婆家里就是养蚝的。
看见是唐小丽来买花甲,陈阿婆连称都没称,直接给了一大包。
花甲当时价格也不贵,花了两毛钱就买了一大袋子,拎在手里头沉甸甸的,村民们不稀罕吃这种玩意儿,就是觉得壳多肉少不划算,刚把钱给到陈阿婆,看见周围停着的大船。
不少渔民在岸边帮工,杀鱼的杀鱼,处理内脏的处理内脏,这会儿南方天气已经凉快下来了,鱼杀好了要赶紧装车往北方发,所以好多些附近村民来这里帮手杀鱼。
“阿婆,那些鱼的内脏没人要吗?”唐小丽问。
“那些脏腑,只有丢去大海哦,没有人会吃那种的。”阿婆以为她城里人不懂,又给她解释:“海鱼跟河鱼不一样,内脏不能吃的。”
“那些内脏要搬去丢掉?”唐小丽看着正在工作的渔民们。
“只有鱼肚还有点用,不过没有时间搞拉,那些鱼肚就咱们吃吃,北方人又不吃那些玩意儿,不值钱的。”
北方人不吃的就不值钱,在这会儿是这样的。
一条大船泊岸,带回来的多则十几万斤鱼,少则几千斤,处理起来就算再快也要一两天功夫,路上还要运输,中间的过程谁都不敢耽搁,上车快速就往北方送,这会儿又没有完整的冷链,也没有高速公路,鱼送去北方难度很大,所以每个环节都是紧紧相扣。
因为海鱼运输去北方是很难而且还挺值钱的食物,鱼肉可比鱼肚值钱多了。
尽管当地人也吃鱼肚,但是这会儿没人有空处理这些。
唐小丽动了心思。
“阿婆,如果我要鱼肚,能不能跟那些人说给我,反正他们也不要?”
“那可难讲拉,你去翻的乱七八糟,阿莲他们很烦的,本来就忙的要命,阿
莲脾气爆的很,你去讲说不定会骂你一顿。”
唐小丽脑子转得飞快。
就算找到队部,打介绍信也不是一天两天时间能搞定,还有一阵功夫才能去羊城呢。
她打算趁着功夫做点鱼肚,自己吃也好,以后给萌萌做嫁妆也好的。
“阿婆,哪个是阿莲?”
“哎哟,你要吃鱼肚上我家拿一点好啦,那个东西很不值钱。”阿婆再一次声明这玩意儿有多不值钱,一条船靠岸几万斤鱼呢,十斤鱼一两肚,百分之一的得肚率,一万斤鱼里面得有上百斤鱼肚。
上百斤什么概念,那就是渔民们家里谁家没点鱼肚。
“阿婆,你告诉我哪个是阿莲就好啦。”
“哎呀,真是拿你没办法。”
阿婆带着唐小丽往港口方向走,一般码头泊岸下来,都隔着远远一条码头,看着渔船很近但走过去要好长一段路,萌萌以前也会来渔人港码头来玩,对这里很熟悉,听妈妈说要去码头竟然跑到最前头。
“妈妈,我带路。”
“萌萌你跑慢一点。”唐小丽手里面拎着花甲,走不利索。
却见萌萌跟只撒欢了的小兔子一样往前面跑了过去。
这孩子,可真是太野了,这地方看样子她自己没少来,得尽快送幼儿园去。
唐小丽紧赶慢赶走到了女儿后面,等跑到码头时已经累得气喘吁吁。
而萌萌呢,也不喘,也不累,哒哒哒继续做小兔子蹦跶。
最后还冲妈妈招招手呢。
唐小丽:“”感觉有被冒犯到。
干活的都是当地渔村的妇女,有些家庭妇女就是靠杀鱼挣几个辛苦钱,长年累月下来手脚非常利索,手上的刀比唐小丽的眼睛还快。
阿婆上前,跟管事模样的女人讲了几句,那女人脸色不太好看。
谁干活干了一整天脑袋都没抬,心情都不好都郁闷。
唐小丽倒是能理解。
见阿婆说不下来,那女人操着当地口音跟阿婆呛,那意思是本来就够累了,要让她翻乱了,还要人清理,海滩上面清理内脏也是个大工程。
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