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听闻此言,袁如珠关注的重点不是明天坨子扣肉会把食客香死这件事,而是……明天又要上班了。中秋假期一晃就过完了。
她还想多休息两天来着。
袁如珠想多休息两天,店里的员工可一点也不想多休息两天。尤其是李小刚,恨不得立即马上就能上班。这会儿他喝着玉米糊糊,有点食不知味。
尝过袁如珠的手艺,再来吃他妈做的饭,他只感觉他妈做的饭像猪食……以前也没觉得她妈的手艺很难吃来着。
哎哟,怎么还不到明天呐。到了明天,就能吃到老板做的饭了!呃,当然也有可能明天老板不会给他们做员工餐,但也有可能给他们做嘛。
他吸溜口水,一副馋坏了的样子。
转眼便到了明日。
“嘿,小伙子,为什么你们店不能提前预定?”
穿着保安服的李小刚听到这话,说:“想吃就现场来排队呗,来排队先到先得,预定的话,其实有时候还蛮不公平的。”
“为什么不公平?”
李小刚耸肩。之前他也问过老板这个问题。老板说,如果用电话预定的话,接电话会忙不过来的。如果用程序软件预定的话,会很不公平,因为软件预定有可操作空间,有些人为了抢预定,会利用类似于抢票器的软件作弊。之前有出现过类似的新闻,所以为了公平,如珠饭馆不接受预定。
听了李小刚的解释,食客若有所悟,“好吧。”
想吃就来现场排队,先到先得,这样的确很公平。
李小刚嘿嘿一笑,脑袋朝门里歪了一下,闻到从门里飘过来的坨子扣肉的香味,他摸摸肚子,告诉自己,再等两个小时,等到四点多吃晚饭的时候,就可以吃到坨子扣肉了!今天的员工餐有坨子扣肉!
饭馆里,食客夹起一坨扣肉。牙齿纵向划破肉皮,弹牙的肉皮下面,肥肉入口即化,未有半分油腻,似乎多余的油脂已经蒸化了,化进了瘦肉里。
吸收了肥肉油脂的瘦肉一点也不干柴,吃起来油润细腻,咸鲜可口。
多咀嚼几下,能感觉到,肉里挤出来的肉汁有米酒的甘甜和梅干菜的酸甜,两种甜味渗进肉里,使得肉吃起来多了一份清爽感,肉的口感更加丰富,余味更加细腻绵长。
整道坨子扣肉,肉皮q弹软糯,肥肉入口即化,肥而不腻;瘦肉酥烂入味,细腻化渣;肉汁醇美,食之唇颊留有和米酒和梅干菜醉人香甜。此般香甜在口腔里萦绕不止,久久不散,只让人回味不绝。
吃着耙软酥鲜的坨子扣肉,食客惊为天人。
“这个坨子扣肉好巴适,好安逸,好吃惨喽!”
“我的老天爷,咋会有这么好吃的扣肉!”
“这是什么神仙坨子扣肉!妈呀,太绝了,太绝了!”
“真的会有这么好吃的坨子扣肉吗?难道我以前吃的坨子扣肉都是假的?”
坨子扣肉一经推出,便瞬间俘获了所有食客的心,尝过坨子扣肉的,就没有说不好吃的。
一处桌位上,西装革履的中年男人轻轻咀嚼坨子扣肉,低声道:“高妙之处难以描绘,天赐之物也。”
“高总说得对!这道坨子扣肉只应天上有,乃是天赐之物!”秘书竖起大拇指,附和着喟叹。
高总未置一词,继续吃坨子扣肉。秘书安静下来,专心吃饭。他跟着高总来这家饭馆三次了,每次来都正好撞上了饭馆推出新菜的时候。
而饭馆每次推出的新菜都能让他惊艳不已,拍案叫绝。
这家饭馆的老板袁老板,厨艺简直神了。先前高总还想请袁老板当私人厨师呢。只是袁老板没有答应。
无论多少薪酬,她都不答应。高总无可奈何,想吃袁老板的手艺了,只得老老实实来清河村。
饭毕,秘书跟在高总后面,亦步亦趋走出饭馆。
抵达一辆豪车前,秘书连忙打开车门,“高总,请。”
高总进入车厢,系好安全带后,车子驶离出去。车轮碾压着逶迤曲折、坑坑洼洼的公路,车厢隔一段时间颠簸一下。
吃饱饭后这样颠簸,肚腹实在是承受不住。高总按压腹部,皱眉道:“这里没人修路?”
秘书说:“这里是清河有名的贫困村,太穷了,没钱修路。”
“没钱么。”高总沉吟。
以后他会常来这里吃饭。
他看着坑坑洼洼的公路,心中做下了一个决定。:,,
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