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雷栗白了眼这鲁莽的汉子,然后教了他一些迂回的方法,比如帮苗夫郎带小宝来雷栗家玩。
苗夫郎不用总是看着小宝,干活做事自然也快得多了,傍晚去接小宝回家时,又被柳叶儿和雷栗一人一句留下吃饭,又多待了半天。
张大强暗戳戳又明晃晃地对苗夫郎好,苗夫郎再迟钝,也琢磨出几分味道了,但他装不知道,还疏远了张大强。
雷栗和柳叶儿几个光看戏,也不帮张大强,就看他挠着脑袋瞎着急。
第75章074.叫你做不是这种做!
周毅没有看张大强的热闹,他忙着腌菜。
丰收金秋。
很多在夏季没熟的瓜都熟了,在秋风里飘出诱人的香甜,比如冬瓜、南瓜、黄瓜,但周毅喜欢的是没熟的木瓜。
周毅要做香辣木瓜丁。
生木瓜切成薄薄的长条或丁,放到太阳底下晒两天,晒干的木瓜条可以阴凉储存,不储存的部分就用凉开水洗干净,再加酱油白糖和盐、辣椒,一点醋,进去搅拌,放到第二天入味了就能吃。
或者做成木瓜酸。
同样切条片,或者切成小丁,用盐抓腌半个小时,放白糖、白醋和辣椒搅拌均匀,到第二天就能吃到酸酸脆脆的木瓜酸。
虽然这对雷家人来说,还是很奇怪复杂的口感,但是获得了三个人的一致好评,都喜欢这两种做法。
秋老虎炎热逼人,在热汗黏腻时来上一碗清粥,木瓜丁香辣脆爽,配粥吃刚刚好,而木瓜酸能做饭后零食或饭中解腻的小菜。
朱珠儿月份大了,燥热的天气使得他的脾气更加多变。
雷栗想着,喜欢吃酸嘢,肯定也喜欢这两样,就托人给朱珠儿送了一罐子,让他喜欢再捎信来,等回了县城他再给朱珠儿带。
而周毅见雷栗的喜欢,又变着花样用木瓜做了好几道菜。
雷栗最喜欢的是半生木瓜炖排骨,汤里透着木瓜的清甜,肉里是木瓜的甜,木瓜里头又带着肉的厚重香软。
挖出来的籽还能喂鸡。
一瓜两用,很符合雷栗一点不浪费的作风,侥幸没有被鸡吃掉的木瓜籽,还可能长成小木瓜苗。
周毅也觉得好,因为吃了木瓜籽的鸡用来炖木瓜,感觉要更甜一点,虽然雷栗说他只是心理作用。
“而且,你能不能别老盯着家里的鸡?再吃都快被你吃没了。”
雷栗不客气地对周毅指指点点,这些鸡是留着生鸡蛋的,虽然他现在不缺这俩鸡蛋,但也不能隔三差五就杀鸡吃吧!
上次是五指毛桃,这次是半生木瓜,下次是什么?
“土豆……”
周毅窝囊地小声道。
秋天也是土豆收获的季节,巴掌大两斤多重的土豆,也有一两二两的小土豆,整个清蒸、炒丝儿、卤汁儿和炖鸡都很好吃。
但雷栗坚决维护家鸡的生命安全,禁止周毅十月份再打鸡的主意。
“好吧……”
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