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郭凡开始处理牡蛎肉。
将牡蛎洗净,豆腐切成丝状,这就需要刀功了。
韭菜洗净,切末,鸡蛋敲入碗中,打散。
炒锅放油,加热后放入葱花爆香,放入高汤、牡蛎肉、豆腐丝、调入盐煲入味。
等到快出锅时放入韭菜沫、鸡蛋,等基本煮熟后,淋入香油就可以出锅了。
牡蛎能敛阴、潜阳、止汗、化痰,豆腐能益气宽中,生津润燥,和脾胃,加在一起烹饪,就能滋阴潜阳、软坚散结,特别适合肝病病人食用,还极易消化。
出锅后,孟姐盛了其他的一些小青菜,就端到了病房里。
郭凡还等着去出摊,所以就不留了,和孟姐说了一声,他就开车离开了别墅区。
郭凡刚开车到家,就接到了王总的电话。
“喂,王总。”郭凡打了声招呼。
“郭老板,是这样的,我希望明天上午约个时间,有个药膳师傅要来家里,你可以和他切磋探讨一下。”
王总这绝对是话里有话,郭凡就答应了,约定明天上午10点。
放下电话后,郭凡就想到了,也许考验他的时候到了,这个药膳师傅是来者不善,估计是王总请来给老爷子做饭的。
一个食量不大的老人不会请两个厨子一起做药膳,那么注定要淘汰一个,王总虽然没有明说,不过明天如果要是被别的厨师比下去,那么这个做饭的差事,可能就丢掉了。
郭凡想的果然没错,系统也给出了提示:“明天迎接厨艺挑战,获胜奖励积分+10,中级技能升级券+1,失败则积分清零,地位-20。”
积分和升级券都是好东西,挣来的地位要全部还回去,这还了得?
看来此战必须赢了。
但是对方是什么来路还不知道,想来王总请来的不会是庸手,那么就需要早做准备。
既然考验厨艺,那么无疑药膳技能是最应该加强的,他就开始询问系统关于升级技能的方法。
重生系统:“可以在商城中购买中级技能书,或者用技能升级券,偶尔有任务奖励也能直接升级技能。”
现在看来最靠谱的就是兑换技能书了。
郭凡打开了系统商城,看到技能一栏里,果然有药膳(中级)技能书,售价30积分。
这还真不贵,郭凡现在有31积分,就直接兑换了。
重生系统:“兑换药膳(中级)成功,是否现在学习?”
“是的!”
有了技能书当然要立即使用,也好提前熟悉一下,迎接明天的挑战。
郭凡感觉脑袋里似乎多了很多东西,再睁开眼睛的时候,就感觉自己对药膳的理解又多了几分。
最明显的感受就是对药材的选择更有心得了。
药膳药膳,药是最特别的存在,如果要发挥药效,那就需要分辨药材的能力。
郭凡的初级药膳,只是达到了认识药材名称的粗浅程度,他去买药材时,都是店老板给他称什么,他就用什么,也只能简单的分辨好坏。
然而这对于药膳高手来说,这种程度还远远不够,如今中级药膳技能强化了药材方面的经验,又可以强化一波了。
现在他的药材还剩余不少,中午把存货消耗一点,下午就去药铺亲自选购药材,他要体验一下中级药膳技能的妙处。
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