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看到窦筱雪手里的东西,柳掌柜都不知道怎么形容她的心情了。
也不再窦姑娘窦姑娘的称呼了,对待窦筱雪也多了份亲近,更像是一个长辈,喊窦筱雪丫头。
“你尝尝看,一份咸辣,一份酸甜口味。昨天在家里,也是觉得天气太过闷热,所以研究出来的。想着今天要来你这,特意给你也带了几份。”
三百两银子的生意,柳掌柜的肯定也是费心不少,窦筱雪本就是个感恩的,何况与人相处,用心才会处的更舒服。
昨天窦筱雪做出凉粉,多做了一些,确实是有意给柳掌柜带的。
“你有心了。”柳掌柜的也没再多说什么,今天她们互相已经说了太多场面话,有些事情,记在心上了,比说有意义。
说完,也就不再客气的,端起咸辣口味的冰凉粉吃起来。
第一口,柳掌柜的就爱上了这个味道,冰凉爽,透心凉的感觉,火辣又清爽的味道,让人欲罢不能。
“好吃,这味道,夏天吃上一口,实在是太好了,太爽了。”
柳掌柜的也不吝啬于夸赞,边吃边夸。
“丫头,这东西放到酒楼,肯定能大赚,这方子可卖?”
这方子,会被柳掌柜的看上,窦筱雪一点也不惊讶,但是她真心没准备买方子。
柳掌柜是一个近三十左右的年轻妇人,她称呼窦筱雪为丫头,窦筱雪也顺势喊了一声姐姐。
“柳姐姐,这方子,我不准备买,但是东西,我可以每日给你提供,就像芽菜一样,我把粉做出来,调料单独分开,每天给你送过来。
客人需要什么口味的,你给加上就行。”
柳掌柜的听到窦筱雪这话,也不强求,做生意得你情我愿,才能合作愉快。
“丫头,准备怎么卖?”
“柳姐姐,觉得这值多少钱一碗?”
窦筱雪想到现代,这碗凉粉三块到十几块,各地价格不一,但有一点都不是特别贵。
“要我说,丫头,这东西夏天确实解暑,但是它不像是绿豆糕,糖毕竟是贵物,你这东西原料是什么,我不知道。
但这价格太高,自然就销量低,如果份数想卖得多,价格得好好琢磨。”
柳掌柜是不知道这东西做起来难不难,原材料好不好寻,确实不太敢定价。
“柳姐姐,这东西原材料不好找,做起来不难,但确实费时间,最重要的是它稀奇,别处没得卖。”
窦筱雪自然知道柳掌柜的想法,这东西不像绿豆糕好保存,她也没打算卖多贵,毕竟,她准备趁天热,去镇上或者集市也卖上两个月。
冰凉粉夏天可以做冷的,冬天其实做热的也很好吃,只是没有现在这么感触大。
“丫头,说说你心里的定价。”
窦筱雪想了想,100克豌豆粉大概加1000克水,可以做5到10碗凉粉。平均一斤40碗没问题。
主要是这个配料,其实按这个时代来算的话,还真的会很贵,但窦筱雪有系统商城作弊器,配料就会便宜很多。
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