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第530章 全国大赛给厨师们的启示(第1页)

冯正明提起食材太贵,第一时间想到的就是要降低一些成本,要让更多普通的食客也可以品尝到。

江成哲听到这话是一脸奇怪,盯着冯正明看了一会。

他还是忍不住问:“你真的要把比赛中的菜,以后做给客人吃?”

冯正明笑着点头:“为什么不可以呢?”

江成哲迟疑了一下说:“不是不可能,是无论你怎么缩减成本,想要做出比赛中菜品的味道来,成本都是会很高的。”

稍稍停顿一下,江成哲还是问:“你真的确定,国内会有人吃的起?”

显然,江成哲这一趟来参加全国大赛,还是看到了不少国内发展相对落后的景象。

即便是在如今正在紧锣密鼓开发的沪城江的东边这里。

除了那座耸立的东方明珠塔,实际上这边依旧是显得有些空旷和落后。

就算是江成哲和冯正明一起去过的沪城的黄河路。

在江成哲看来,那条路看似灯红酒绿,可是依旧未必能够消费起他们在全国大赛上做的很多菜。

而这里是沪城,是如今国内发展最为迅速的地方。

江成哲觉得连沪城都这样,国内其他地方可能是更加消费不起。

冯正明盯着江成哲,看出江成哲心底对国内现在经济落后的认识。

他笑了笑对江成哲说:“我们的经济不会永远都停留在这样,我们也不会永远都落后,很快我们会迎来经济上的腾飞,大家的钱包会越来越饱满。

到了那个时候,会有更多的人能够品尝我们全国大赛上的这些菜。”

江成哲听了冯正明的这番话,他感到有些惊讶。

他不知道冯正明哪里来的自信?

竟然真的是觉得,早晚会有更多人吃得起比赛上的菜。

可是从冯正明坚定的表情,江成哲又觉得他的话并不像是在开玩笑。

短暂的沉默,江成哲还是只能说:“希望我们可以看到那一刻。”

冯正明微笑说:“会的,我们不会等太久。”

这个时候,张泉徳来到两人面前。

“你们两个做的菜,可真的是富贵逼人啊,果然是年轻人,敢想敢做的,跟你们今天第三道菜比起来,我的菜要显得有些普通了。”

看到张泉徳,冯正明也是面带微笑和对方打招呼。

听到对方的话,冯正明马上说:“张厨师真是太客气了,你今天做的胭脂鹅脯,可是有着极高的名气,而且是一道极有文化气息的菜。”

江成哲听了有些好奇问:“胭脂鹅脯很有名?是一道有文化气息的菜吗?”

冯正明见江成哲不懂,知道对方大概是没有看过研究过红楼梦。

他笑着解释了一番:“这道菜是出自红楼梦里,可是一道非常美味的菜,据说是贾宝玉房里姑娘能看得上的菜。”

“红楼梦?贾宝玉房里姑娘看得上的菜?”

江成哲显然是感到有点懵,他明显是听说过红楼梦的名字,但内容是没有看过的。

张泉徳听冯正明一番解释,他也是有些惊讶。

“原来冯厨师对红楼菜也有研究啊?”

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