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“你们觉得怎么样?”徐杰一边嚼一边看着同桌的周敏儿和张明亮,刚才涮了三片肉,一人吃一片,吃的时候没沾任何小料,测的就是羊肉本身的味道,这也是一家铜锅涮肉店的立足之本。
“嫩嫩的,没有膻味,挺好吃的。”周敏儿吃着吃着脸上便露出笑容,她没敢吃太肥的,所以涮了一片羊上脑,也就是脖子附近的肉。
“一个字,香!”张明亮伸出大拇指,他吃的是羊后腿上的肉,肥的居多,虽然只有一片,却吃的满口都是香味儿。
徐杰也赞同。
店家敢卖全手切,肯定对店里的羊肉非常自信,虽然他只吃了一口,但基本已能确认这家网友推荐的店没有踩雷。
“拍?”张明亮问道,他恶了,只想着赶紧拍完,赶紧吃肉
“嗯。”徐杰点点头,然后询问的看向周敏儿。
“肉没问题,要不要去通知一下老板?”周敏儿问道。
“不用,咱们拍铜锅涮肉,又不拍别的,之所以来这家网友推荐的涮肉馆,也是为了照顾那些眼尖的观众。”徐杰说道。
有些观众喜欢玩侦探游戏,去年播科学健身的时候,只是放了一段健身的镜头,就有细心的网友指出是某某健身中心,还说那里的女教练特别辣,甚至有人慕名而去,也正是有了上次的教训,今年徐杰在做节目的时候格外谨慎。
徐杰把提前准备好的稿子交给周敏儿,周敏儿熟悉了两遍开始化妆,张明亮从包里取出摄像机对准周敏儿,一切准备就绪……
“开始!”
“大家好,我是你们的老朋友敏儿,提起咱们京城冬季的美食,我想大家最先想到的就是铜锅涮肉,它不仅营养美味,更是寒冷天气里的暖身利器,今天我就来到一家铜锅涮肉馆,带大家一起领略冬日美食的魅力。”
“铜锅涮肉,顾名思义,必须要用炭火铜锅去涮,铜锅无毒,而且传热快,还有人体健康不可缺少的微量营养素,对血液、中枢神经和免疫系统,以及皮肤、骨骼都有非常重要的影响。”
“说到涮肉,最正宗也是最受大家喜爱的,自然是手切羊肉,据《本草纲目》记载,羊肉有补中气、益肾气的作用,也是历来民间冬季进补的重要食材。”
“涮肉时,夹肉进锅不要松筷,烫熟变色后立刻捞出,这时的羊肉口感是最好的……”
“停!”
徐杰冲着身旁的张明亮做了一个暂停的手势。
“敏儿,我知道美女吃东西的时候会非常注意形象,但你在吃的时候能够稍微放开一些?别慢慢的往嘴里面送,要一口吃下去,我给你演示一下。”
徐杰夹了一块肉放在铜锅内涮好,沾上小料就是一大口,与此同时面露满足。
“自然点,随意点,放松点,想象咱们不是在拍片,而是和家人朋友围坐在一起,喝喝酒,吹吹牛,美滋滋。”徐杰说道。
“嘻嘻!”
周敏儿忍不住笑了出来,“好,我知道了。”
“嗯,开始。”
“……”
拍摄从晚上9点一直进行到12点才结束。
虽然关于这一段的正片最终可能只有几分钟的时长,但是充足的素材却可以把片子剪的更加精彩。
要不是三人占桌的时间太长,频频受到服务员的白眼儿,别说3个小时,再拍3个小时也没问题。
徐杰终于解馋了,但也吃撑了。
周敏儿为了演,吃了前半程,张明亮为了拍,吃了后半程,只有他全程都在吃,最后挺着肚子出了门。
嗯,明晚继续吃。
……
周三早上。
徐杰哈欠连天的去上班,昨晚到家的时候就1点了,再加上吃的太撑,直到3点才睡着。
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