手机浏览器扫描二维码访问
第49章 出谋划策（第1页）
苏莹莹打算教他们的第一个菜，麻辣水煮鱼片。
两个木盆里的鱼都在欢快的游玩着，苏莹莹仔细瞧了一下，鱼的种类还挺多的，有白鲢鱼、鲈鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼。
“鱼一定要选择新鲜的活鱼，肉质才会细腻鲜嫩，否则鱼肉质地松软，无弹性，切片后容易碎，腥味儿也重。而且鱼不宜冷了又热，那样肉质会变木。”
伸手抓了一条大白鲢鱼，放在菜板上用刀拍了两下，去鱼鳞，又将内脏给掏了出来，然后放在水里冲洗干净。
厨子们都目不转睛地盯着苏莹莹杀鱼的动作，她的快准狠让几人不由得呼吸一滞。
苏莹莹利落的切下鱼头鱼尾，左手按着鱼身，右手握着菜刀，沿脊椎骨将大白鲢鱼从中间切成两半，然后剔鱼骨，斜刀切成鱼片。
由于这个时代还没有料酒，苏莹莹就只能用粗粮白酒代替。将鱼片放入碗里，加入盐、两个鸡蛋清、淀粉、粗粮白酒。搅拌均匀后再加一点水淀粉搅拌，这一步是关键，可以锁住水分，鱼片熟的快且鲜嫩。
这里是许记酒楼，苏莹莹也就舍得放油。
苏莹莹待油烧热后，下入泡过酒的香料，炸至金黄后捞出。“这一步我是在调香。”
“姜可以有效的去腥。”苏莹莹说完就在油里下入姜片、蒜末、大葱、花椒、辣椒和她自制的豆瓣酱，刹那间，那香味儿飘向了四面八方。
“苏娘子，太香了！这是我这辈子第一次闻到这么香的菜！”林树很机灵，现在又一股脑的夸苏莹莹。
街上来来往往的行人闻到这香味儿，鼻子忍不住在空气中嗅了又嗅，纷纷驻足停留。
“好香啊！”
“这好像是前阵子刘家宴席上出现过的香味儿！”
“对，对，对，是麻辣味儿！”
“胡说，这分明比之前的麻辣味儿好闻！”
“这香味儿似乎是从许记酒楼传出的。”
“就是从许记酒楼传出的，我可要第一个去尝尝。”这名壮汉说完就冲向了紧闭着门的许记酒楼。
“我也要去尝一尝！”
不一会儿，许记酒楼门前乌压压的一片人都在等着。
许掌柜着急忙慌的跑向了二楼的雅间，推开门，“大少爷，酒楼门前堆满了人，都是被苏娘子炒菜的香味儿吸引来的！”
“我已经看到了。”
一向很淡定的许慕尘，在闻到这股香味儿，看见门口全是等着的人后，脸上也是显现出激动的神色。
持续了没多久，许慕尘又紧锁眉头。菜品还没有推出，现在楼下已经有这么多人等着了，要是处理不好，许记酒楼在镇上积累的声望就要化为乌有。
就在此时，许慕尘的脑海里突然闪现了苏莹莹的身影。她，一定会有办法。
汉末少帝 大秦：腹黑始皇，在线吃瓜！ 火影：以时间之名，威震忍界！ 茅山术 日子的新书 官道青云梯 快穿：白莲花攻略日记 翡翠大老板 开局剑心通明，无敌在综漫世界 穿成灵龟：都长寿了，却还要种田 如果贝拉有个孩子 真太监之开局葵花杀穿后宫 白月光出国后，我被暗恋者包围了 冷面战神的宠妃不好惹 九级文明太强？放心我会出手 丞相大人，来做我的裙下之臣吧 多子多福，大明最强太子！ 大家都是超能力，怎么就我修仙 猫猫魔尊要反抗 斗罗V我只想当个剑客，不想谈恋爱啊！
我的师父是黄蓉破天居士
一觉醒来发现身边多了个没穿衣服的美女，这个美女竟然是金庸笔下的黄蓉。而且还是少女时期的黄蓉。莫名其妙的得到了黄蓉的身心，有些木讷的小人物顿时发生了变化。挨欺负了不用咱出手，有黄MM的打狗棒法帮咱出气。想成为武林高手？没问题。桃花岛武功随便学，打狗棒法随意耍，九阴真经纵横大都市总之有了黄蓉这个伪师父，真老婆之后，一切都变的精彩了！...
洪荒少年猎艳录
...
非凡人生(娇艳人生)
非凡人生凌轩是这个都市的主角，他身上发生的一切，应该是男人们都渴望得到的。他的经历，就是一个个娇艳美女组合而成的酸甜苦辣爱恨情仇非凡人生绝非一般的人生故事，娇艳人生，不走寻常路。非凡人生延续面包作品的一贯风格，更清新，更自然，更现代！总结只有一句YY，只有YY，男人的YY，最尽情的YY！...
我的极品老婆们(都市特种兵)
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市，看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
爆宠八零：重生娇娇女
2o19云起华语文学征文大赛参赛作品胖喵儿死了，被一根鸡骨头卡死了！重生在了一个生了九个孙儿，盼孙女盼的眼睛都红了的阮家，瞬间成了阮家上下三代的团宠！胖喵儿笑眯眯，觉得这有奶奶宠，爸妈爱，哥哥护的小日子，真叫一个美滋滋哟。当然，如果没有某只躲在角落里，眼睛里放着绿光，死死盯着她的‘大灰狼’，那就更好了！某只‘大灰狼’冷笑一声上辈子没吃到，这辈子总要吃到的！胖喵儿へノ...
天才狂少
一个本来庸才的学生，在一次奇遇后，居然成为傲世天才，他发现自己的身世居然是而后面还有天大的阴谋...