手机浏览器扫描二维码访问
“啪!”
杨辰说着,单手捏爆鸡蛋,放进了碗里。
刹那间,一股清香味夹杂着淡淡的药香开始在厨房之中弥漫。
“这是什么鸡蛋?竟然有一股独特的香味!”
做了十几年厨师的范力对于食材相当的敏感,只是闻了一下,眼睛里绽放出了诧异的神色。
苏雪儿的眼睛也亮了,她甚至有些期待杨辰做出来的赛螃蟹究竟能不能赛过螃蟹的香味。
“看好了!”
就在两人各自心中所想的时候,杨辰已经动了。
鱼肉在他手中的刀下迅速地成条,绍酒、味精、盐腌制,然后加入鸡蛋清、湿淀粉,浆好备用。
“滋啦……”
下一秒,杨辰在勺内注入油,烧至五六成热,把浆好的鱼条下入勺中滑透,散开后倒入漏勺内,控净油。
范力看到这一步的时候,就对杨辰掌握火候和油温的手法已经不自觉地点头赞许:“没想到这个杨辰竟然真的有两把刷子,也不知道他能做出多么美味的赛螃蟹,能不能和师父有一拼?”
就在范力心中碎碎念的时候,杨辰已经进入了关键的一步。
鸡蛋搕入碗内拨散搅匀,将滑好的鱼条倒入碗内一起搅拌均匀,把绍酒、味精、盐、清汤、湿淀粉兑成芡。
“滋啦……”
起锅烧油,油温七成热,杨辰迅速将鱼条、鸡蛋液倒入锅内。
鸡蛋的香味经过油温的升华后迅速地和鱼条融合,香飘四溢。
短暂的搅拌,随即一碗芡汁,颠匀,淋入香油,装盘,整个动作行云流水一起合成。
最后再外带一份姜醋汁。
鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄,一道赛螃蟹就已经完成。
杨辰抽出两双筷子,分别递给了范力和苏雪儿:“来,尝尝我们农家的赛螃蟹,尤其是范主厨要着重点评一下,看看我的手艺有没有退步。”
范力和苏雪儿接过筷子,尝了一口。
“哇……这也太好吃了!”
苏雪儿第一个眼睛亮了,满是惊喜之色:“这可比我之前吃过的赛螃蟹要好吃的太多了!”
“范主厨,怎么样?有没有你师父蔡平做得好?”
杨辰的目光一转,看向了范力,笑道。
此刻的范力已经傻眼了。
他做了这么多年厨师,从杨辰刚才的手法就能看得出,无论是对火候油温,还是对材料的把控都相当到位,已经无限的逼近了自己的师父。
而杨辰自己带来的鸡蛋更是让这道赛螃蟹增加几分不一样的风味,这口感的滑嫩和鸡蛋的香味已经超过了自己师父蔡平。
他久久地才回过神,抬头看向杨辰,眼神之中多了一道尊敬:“杨总,我服了!”
唐知夏席九宸 唐知夏 神医也懂文娱 妈咪,爹地超级有钱唐知夏席九宸 永生之无双眷侣 我的月亮爆炸了 我有监狱威压诸天万界 闪婚成瘾:大佬娇妻宠上天顾南绯秦宴 锦衣谍影 意动天开 剑卒 绝世唐门之极致火神 无尽重生录 玄幻:我能推演未来 掘地三尺有神明 我脑袋里有星球 重返97之逆转未来 直播修仙:我家师祖很科学! 我不是一只普通的鹰隼 我有七个姐姐绝色倾城
被继母逼迫,她走投无路,和神秘富豪签定协议嫁进豪门。婚后三年,富豪老公把她宠上天。只除了没有生下继承人。豪华别墅里,裴七七气愤地将报纸砸在男人身上这上面说我是不下蛋的母鸡,唐煜,明明就是你的问题。男人放下报纸,一本正经地赞同小妻子的话怎么能乱写呢,你分明属猪!唐!煜!她气得跳脚!男人轻笑有没有孩...
身世坎坷历经沧桑人间情意究竟为何物?妈妈是什么?奶奶是什么?姑姑婶婶又是什么?也许,都是女人罢了。你们给了我们生活的必须,但是她们没有给我们家庭的温暖,因此从理智上我们应该感激你们的,可是感情上很多时候是会出现偏差的。我喜欢熟女喜欢年龄稍大的女人当然是女人我都会喜欢当然是那种好女人...
已完本穿越异世成为财主家的小白脸赘婿,因太废物被赶出来。于是他发奋图强,找一个更有权有势绝美高贵的豪门千金做了上门女婿。练武是不可能练武的,这辈子都不可能练武,只能靠吃软饭才能维持生活!我要把老婆培养成天下第一高手,谁敢惹我就让我娘子打死你!...
元祖破天战诸界,青血染天万古流帝钟敲日震寰宇,一肩担尽古今愁!一个地球小子,得无上传承,他踏遍诸天万界,他会尽亿万天骄!他一点点的寻找地球先辈的足迹,焱灭鸿蒙界,炎帝已成了亘古传说,极道星辰界,秦蒙二字已成了禁忌,九源浑天界,罗城主已化为了不朽雕塑,荒古断天界,荒天帝已消失在万古时空中作者自定义标签豪门位面嚣张重生...
高手从来都是寂寞的,可是我却想做一个逍遥高手京城世家子弟楚修为了逃避家族逼婚,远走他乡,哪里想到却因此卷入了更多的桃花之中各色美女与他纠缠不清,就连那霸道的未婚妻也是不远千里追来面对这等桃色劫难,楚修只有一个念头我想回家!各位书友要是觉得校园逍遥高手还不错的话请不要忘记向您...
左手生,右手死,他是阎罗在世!美人在怀,佳人在抱,他是情圣重生!一个初入都市的江湖少年,凭借逆天医术,从此纵横都市,逍遥花丛!...