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有了之前分工协作的经验,接下来制作蛋糕的过程就要顺利很多。
刚才制作奶油的时候,只用到了蛋清。
剩下的那些蛋黄,这会儿刚好可以用来制作蛋糕胚。
将蛋黄、牛奶、白砂糖和玉米油倒入低筋面粉,然后搅拌成细腻的面糊。
在周余制作面糊的时候,李丽质已经和豫章一起,将电饭煲刷上了油。
因为有上次的成功经验,这一次都没等周余动手,几个小公主就相互配合完成了制作。
考虑到小公主们还要带去大唐分享,在制作蛋糕胚的同时,千层蛋糕的制作也没有停下。
随着电磁炉再次启动,几位小公主也再次忙碌了起来。
只是众人的关注点,一直都在旁边的电饭煲上。
毕竟电饭煲里面飘散出来的香味,要比平底锅里面的蛋皮更加诱人。
特别是小奶团子,整个脑袋都探到了电饭煲的出气孔。
就连偷吃都忘记了。
好在有周余在旁边查漏补缺,不然这批千层蛋糕铁定缺斤少两。
随着电饭煲的倒计时结束,制作千层蛋糕的材料也消耗一空。
周余将制作好的千层蛋糕放入冰箱后,就在小公主们期待的目光中,打开了电饭煲的盖子。
盖子才刚打开,一团带着浓郁奶香的蒸腾雾气,就扑面而来。
见豫章和李淑一脸期待地吞咽着口水,旁边的小奶团子顿时咧嘴坏笑道:“六姐,十九姐,系不系很香吖?”
“嗯嗯,我从来都没有闻到过这么好闻的香味。”
李淑连连点头,毫不掩饰地连连吞咽口水。
就连年纪稍长的豫章,这会儿也顾不得矜持,在旁边连连点头。
见两人如此反应,小奶团子先是嘿嘿一笑,然后才一脸促狭道:“虽然蛋糕很香,不过现在还不能七呦~”
还不能吃?
听到小奶团子如此说,豫章和李淑下意识以为她是在开玩笑。
只是当她们看向城阳和李丽质时,得到的却是肯定的目光。
只一瞬间,两位小公主的脸上就写满了失落。
旁边的周余见状,先是轻轻弹了弹小奶团子的额头,然后才转身微笑道:“刚出锅的蛋糕确实不能直接吃,不过放凉之后就可以了。”
说着,他直接拿出切蛋糕的刀,给每个小公主都切了一块。
见此情形,豫章和李淑全都目光不善地看向了小奶团子。
只是小丫头这会儿正呼哈呼哈的给蛋糕吹着气,哪里还有刚才捉弄她们的狡黠。
蛋糕胚要完全放凉之后,才能进行涂抹奶油和摆放水果等下一步操作。
考虑到小公主们全都一脸的迫不及待,周余果断选择了电风扇。
在小公主们眼巴巴的目光中,蛋糕胚很快就降温完成。
于是,几个小公主又七手八脚地涂抹起了奶油。
这个过程,周余并没有参与,而是让小公主们自由发挥。
反正最后还要用模具处理,倒也不用担心形状问题。
涂抹过奶油,然后就是各种水果的摆放。
等到了裱花环节,小公主们全都自告奋勇想要亲自动手。
反正材料都是奶油,倒也不用担心会裱坏掉。
大不了抹平之后重新开始就是了。
只是超乎周余意料的是,几个小公主的手法虽然生涩,但成果却出奇的好。
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