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忙不迭地端着那碗酸菜鱼寻了个就近的位置坐了下来,刘元便迫不及待的伸出筷子去夹鱼片了。
片的极薄的鱼肉上几乎看不到刺,送入口中,轻轻一抿,便已碎了,肉质极为滑嫩,浸了汤汁的鱼肉片不见半点腥味,只余鱼肉特有的鲜味。鱼鲜同酸辣鲜香的汤汁混在一起,酸、爽、辣、鲜每一种味道都糅杂了起来,浇过热油的大菜非但不见半点油腻,反而出奇的开胃。
一口吞下滑嫩鲜美的鱼肉片,刘元的筷子又伸向了底下的配菜:木耳脆爽、菌菇鲜美,被那酸辣鲜香的汤汁裹挟起来,数种鲜味多管齐下,味道层层叠叠,丰富到了极致。
其中最叫人意外的还是原本瞧着平平无奇,只作配粥小菜的酸菜了。庄子上的酸菜他是吃过的,味道不错,可素日里尝的,远没有眼下这碗酸菜鱼中的惊艳。似是经由温师傅特意加料炒制处理过了一番,酸香中多了一股别样的鲜美,一口酸菜配上一大口米饭,用来下饭真真是无可比拟。
刘元埋头苦吃,一碗米饭犹自不够吃,走了两趟,待添至第三碗时,汤圆看了眼他隔着衣裳已然能隐隐看出鼓起来的肚子,道:“刘寺丞,这快入夜了,吃多了怕是要积食的。”
刘元:“……”
这能怪他吗?还不是怪那碗酸菜鱼太过开胃的缘故?
不过虽是觉得有些还未尽兴,可确实入夜不宜多食了,刘元没有再要第三碗饭,而是回到自己那碗酸菜鱼前,端起只余些汤水的酸菜鱼,将汤水一饮而尽,这才舔着嘴,离开了。
看着手头空空如也的米饭木桶,汤圆忍不住道:“照这般吃下去,这大理寺怕是人人都要胖个五斤十斤的不止了。”
温明棠:“……”
吃的尽兴,正在一旁剔牙的纪采买闻言动作顿了一顿,似是直到此时才记起了这一茬,伸手摸了摸自己鼓鼓的肚子,沉默了一刻,转身走了。
……
……
隔日一大早,看着比平时清减了不少的食材,温明棠看向纪采买。
纪采买道:“这几日吃的丰富了些,偶尔也要换换胃口,便煮个粥,配个馒头吧!”
大理寺今日份的朝食是香菇豚肉粥配馒头,真真是鲜少见的大家都识得的朝食了。
不过,即便是一样的朝食,不知是不是心理使然,总觉得温师傅做来,
比起旁人做的似乎都要更美味些,这豚肉也更嫩些呢!
吃罢朝食,刘元同白诸出了门。
待到朝食时辰一过,温明棠将公厨交给接手午食的孙师傅,便回去小院里去做酱料了。
不管是豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱还是梅子酱,这些她自宫中带出来的酱料都用的差不多了,是该做些备下了。
……
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