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端午节前夕,各处都飘起了粽叶微香。
杨建新喜滋滋地拎着一大袋子粽子走进兰亭轩,高声说道:“隔壁做的粽子,个个肥得流油,要吃的赶紧来拿哦!还是热乎的呢——”
小林正跟前台小姐姐一起趴在玻璃罩前看着里头唐大厨表演绚烂的技艺,听到杨建新的话飞速地扭过头。那网袋中的深色绿叶冒着丝丝热气,空气中弥漫着一股竹叶的特殊香气……
小林不由自主地咽了咽口水,率先举起手:“我!我要吃!”
等把粽子拿到手,小林顿时又疑惑了:“这……这怎么是竹筒的形状呢?”
“这叫竹粽!我考考你,咱们为啥要来端午节吃粽子?”杨建新挑了挑眉,撑着手问。
小林瞟了他一眼,胸有成竹地回答:“纪念屈原啊!你是不是把我当傻子了?”好歹他也是大学毕业好吧?这种常识怎么连小学生都知道,还用得着问他?
杨建新伸出一根食指,摇晃了片刻:“你只知其一,不知其二。在楚国的时候,人们就是用竹粽来纪念屈原的。南朝梁代的《续齐谐记》中有记载,说是屈原于五月五日投汨罗水,楚人哀之,至此日,以竹筒贮米,投水祭奠他……”
他说得有鼻子有眼的,瞬间就把兰亭轩其余的员工都吸引了过来。
唐大厨一抬头,发现原本托着腮崇拜地注视着他的人都不见了踪影,愣了愣,这才探头往外玻璃窗外看。就见不远的某处乌压压地聚集了一群人,中间他那狗腿子的二厨(主厨一回来,杨建新非常自觉地认清了自己的地位)手上拿着一个绿油油的筒状物体,站在正中间口若悬河,那表情可是煞有介事。
唐大厨洗了把手,随意擦了擦,轻手轻脚地开了门,准备听听他又在大放什么阙词。
“咱们现在吃的粽子只是为了方便做的简化版。你们想,要是挨家挨户都拿着竹筒来做粽子,那得多麻烦啊……”眼看着众人听得专注又认真,杨建新的小尾巴翘得都快要飞起了,连忙做出总结。
唐大厨站在后头听了个大概,心里头乐得不行。这家伙那历史知识匮乏得跟他的形容词一样,能说得这么头头是道,肯定是受了高人的点拨。他摸了摸下巴,“嘿嘿”笑了两声,勾起的唇角顿时让整张脸都奸诈了起来。
“你这说得不大对吧……”唐大厨幽幽地开口。
此刻的杨建新正忙着给听完故事的同事们分发竹筒粽子,冒然听了这么一句没怎么在意,口快地直接回答:“不可能!小老板说的时候我可一字一句记了笔记的,怎么可能会……”
忽然,他回过神来,瞬间闭上了嘴。
“哦——”众人的瞬间又恍然大悟起来。
就说他这么肤浅的一人怎么能说出这么富有文化底蕴的典故,原来故事都是小老板说的,他就只是回来装个逼而已啊——
这下,大家看向杨建新的眼神里,又带上了丝丝的嫌弃……
……
小林分到了两个竹筒粽,分别是一甜一咸,南北两个口味。他纠结了半天,终于决定先吃咸味的粽子。
这竹筒做得也很巧妙,吃的时候只要把两头和中间的绳子解开,上头的半块竹筒就能掀开,露出里头包裹了糯米和各种鲜料的内馅儿,一股肉脂的芳香扑鼻而来。
猪肉蛋黄粽,是挺常见的品种。小林抱着见怪不怪的心情,就着竹筒轻咬了一口。这刚入口,糯米的黏腻就黏连起了嘴唇。米粒经过了调味,本身就带上了丝丝鲜咸,中间似乎还拌入了猪油,满口都是荤腥的享受。
小林慢慢感受着米粒在唇齿间的软糯触感,仿佛徜徉在谷物的天堂中,周身都被米麦香气包裹,等到咸鲜散去,伴随着谷物特有的甘甜而来的是竹子沁人心脾的清爽香味,光是一粒米,就有三种不同的味觉体验,这让小林大为震惊。
那一口咬下后,竹筒里露出的是肥瘦相间的猪肉和一粒质大润圆的蛋黄。他深深地吸了一口气,竟然虔诚地捧起了竹筒。
唐大厨吧唧了两下嘴,好不容易把嘴里的粽子吞咽下肚,手里又拿上了一个完整的粽子,手中的勺子指指点点:“这肉不错,正宗的黑猪肉,估计还是北边林子里圈养的。隔壁啥时候有这么好的货源了,我怎么不知道?”
北边林子……?
小林肃然起敬。是他想的那个林子吗??那地方养殖出来的黑猪,那可都是凤毛麟角啊!
这手中的粽子瞬间有点烫手了。这一口下去,不得好……好多钱??
“你不吃咸粽子?那正好,给我吧。”杨建新干完了一整个黑猪肉蛋黄粽,觉得不大过瘾。转头看见正在愣神的小林,还以为他不喜欢吃咸味的粽子,顷刻间就要伸手……
小林一个急转身,避开了他的魔爪。
“谁告诉你我不吃的!”他涨红了脸大声训斥起杨建新,“我……我这就吃!”言罢,一个血盆大口咬了上去。
杨建新闭了闭眼,有些不忍心看到这惨绝人寰的一幕。这孩子果然是傻的,那么大一张嘴,不得直接咬到竹筒上了?那牙还能健在吗?他不免有些担忧……
“哎哟……”每到一秒,小林立马松开了嘴,一手托着粽子,一手捂着嘴巴,不断地跳脚。痛……痛痛痛!他感觉自己的上下两颗大门牙都快要断了,疼得眼泪汪汪的。
唐大厨看不下去了,把手上还带着油渍的勺子舔了个干净,一把塞到小林手里,同情地拍了拍他的肩膀,安慰道:“你这牙再牢也干不过竹子啊,得拿勺子吃!”
见小林默不作声依旧捂着牙,但是目光中透露着不可思议地看着他时,他又再度拍了拍他的肩膀,指了指他手中的勺子:“勺子都给你了,快吃啊——”
杨建新没忍住,背过身哧哧乱笑。
小林握着勺子欲哭无泪。
这……这舔干净的勺子再给别人,能做这种无良缺德事的,果然只有唐大厨啊!!
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