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余家食肆这回做竹筒粽还有一番缘由。
自从余简拿到了本科的毕业证书,关山月是越来越不淡定。原本疆省的研究就要告一段落,他索性把研究内容的书写工作扔给了还苦哈哈留在疆省的林风徐。
“你可是我最看重的学生,别给我丢脸了!”老头子cpu给他洗脑,顺便打了一波鸡血,“写好了你就是第一作者!”
林风徐瞬间激情高涨,隔着电话敬了个礼:“保证完成任务!”
要知道,这回可是重大历史发现,一篇发表论文指不准要震惊学术界的。林风徐觉得这些年被老头子荼毒的日子没白过,关键时刻老头子还是念着他的。
他不知道的是,关山月现在压根没工夫管这些东西。他的所有心思,都在余简身上。尤其是,这会儿又有一些老不修的兴冲冲地奔到余家食肆来了。
“小余啊,你是怎么想到复原最传统的竹筒粽的?”京大某个老学究乐呵呵地看着冒着热烟的竹筒,饶有兴致地问着面前的年轻女孩。
余简淡淡一笑:“现在讲究快节奏的生活模式,所以将美食演变得越来越简单化。我嘛,反正闲着也是闲着,把咱们老祖宗的东西翻出来重新做一遍,比较比较到底哪一种更好吃嘛!”
众人听着她滑头的回答,哄然大笑。老学究点了点她,翻了个白眼:“怎么你也开始不老实起来了!”
“说话就说话,动手干啥?”关山月看不下去了,直接挡在余简跟前,拂开老学究伸出的手指,不满地嘀咕。
老学究向来跟他是“死对头”,这会儿也来了精神,偏要跟他对着干:“我动不动手关你啥事?你是小余的谁啊,要你挡在面前……”
“我……我是……”关老头“我”了半天,顿时有些气馁。眼巴巴地瞅了一眼边上安安静静站立的余简,心里头更加不是滋味。在这帮子都赶着来找徒弟的人跟前,他也是普通的一员,压根没有任何的优越感。
老头子肩膀一垮,心态有些爆炸。
一只柔软的小手挽上了他的臂弯,随即一道温柔中带着英气的声音传来:“这是我的老师,关山月。大家可别欺负他哦,不然……不然我可要把粽子都没收啦!”
老关头身体一僵,有些不敢置信地微抬了抬下巴。只见余简笑盈盈地看着他,目光中满是信任和亲昵,面对其他人说话的时候又带着霸气。这是……
认他了?!!!
关山月一阵狂喜,瞬间手脚都激动地颤抖起来:“你你你……我我我……”
在一片哀嚎声中,余简悄悄地凑到他耳边轻声说道:“老师,你不会不要我了吧?”
“那怎么能!”关山月跟吃了颗定心丸一样,瞬间通体舒畅起来,整个人的精气神立马发生了变化,好像有了傲视群雄的资本,他清了清嗓子,拿出指点江山的气魄,对着一帮子满脸都是沟沟壑壑的老头老太说道,“这是我关门弟子!你们——都没戏了!啊
哈哈哈哈哈——”
杀人诛心,说的就是老关头这张嘴。这不,有了底气的他跟换了人似的,一会儿吐槽这个人的不是,一会儿又议论那个人的缺点,一来二去,可气得老人们牙痒痒,恨不得群起而攻之……
在一旁的余简,看着这“其乐融融”的一幕,偷偷地抿住了唇。
……
老人们毕竟都是一方高人,打打嘴炮也就满足了。说得口若悬河的时候,余简已经把晾得差不多温度的竹筒都打了开来,顿时谷物的香气混合着山珍海味,咸鲜又绵甜的气味一下子就窜入了鼻尖。
有人话说了一般,瞬间闭上了嘴。
众人看向他的时候,他的眼睛已经直愣愣地钉在了盘子里软乎乎的粽米上,根本没有心思再吵架了。
“好啦,都少说两句,赶紧趁热吃吧。”余简按照几人的口味挨个端到他们面前,又贴心地递上了筷子。
关山月脖子伸得老长,就等着自己的那一个,结果余简转了一圈,也没想到他。他登时又觉得有些不是滋味,就在余简经过他身边时,吧唧了两下嘴,啧啧了两声。
余简“扑哧”一声,没忍住笑,拉了拉他的衣袖,带着他到了另外一张桌子上。那里,放着一个特殊的竹筒粽。个头比着其他的大了几分,竹筒的颜色也更深一些。如果说那些竹筒是二代儿子的话,这一只就是初代老爷子!
当着他的面,余简拉开了绑住竹筒的棉绳,“吧嗒”一声,半边筒盖滑落下来,露出里头晶莹剔透的米粒。白色米粒中缀着两颗巨大的红枣,弥漫出不同寻常的香甜气息。
“医生说了,您可不能再大鱼大肉地胡吃海喝了。我给您单独做了养生粽,里头放了燕窝、松仁、榛子、碧根果、杏仁,您就算把这么大一个都吃了,都不打紧……”余简给他塞了一双筷子,苦口婆心地说道。
关山月不停地点头,但此刻余简的话就好像过山风一样,左边耳朵进右边耳朵又出了。他哪里还有心情听小姑娘一点点介绍,整个人恨不得都贴到粽子上了。
他小心翼翼地伸出筷子,专门挑着有馅料的地方下手,又飞速地探入口中,静静等待着粽米在口中融化的快感。
满口的甜香,以竹筒蒸煮透出的清香尤为浓烈,不同于咸粽味道的霸道,丝丝的甜味缠绵于黏黏软软的米粒之间。燕窝的沙绵,果仁的脆香,完全融合在糯米的润泽与顺滑中,轻轻一嚼,松子在牙齿之间嘎嘣脆响,多重口感席卷了到了他的口腔中。
越吃,越香。越香,他越想吃。
一点一点,他把整个竹筒挖了个干净,等到筷子触及坚硬的筒身,他仍意犹未尽地舔了舔唇角,根本不舍得放下筷子。
“阿简,我还能再来一个吗?”关山月眨巴着无辜的大眼,可怜兮兮地问着新鲜出炉的关门小弟子。
这样的粽子,别说再来一个了,再来五个……不不,十个,他都能全部吃得精精光!
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