手机浏览器扫描二维码访问
烧尾宴第十一道食点:生进二十四气馄饨,花型馅料各异凡二十四种。
一道点心,包成二十四种不同的花型和颜色,又要按照节气对应的蔬菜调制馅料。
如果不是过年,余简还真不愿意做这种复杂透顶的点心。
立冬的卷心菜、小雪的豆腐;立秋的茄子,大暑的莲藕;立春的茭白,惊蛰的韭菜;立夏莴笋,白露的豇豆……
古人在吃食方面远比现代要讲究得多。余简尤记得开元初年,光禄寺曾经举办过一场奢华的宴会,所做的菜式连那些外国友人都啧啧称奇。
这生进二十四气馄饨就是其中一道。
余简挑了几个颜色深的蔬菜,榨成汁,加进面粉里,揉成面团。再将不同颜色的面团揉在一起,调制出新的颜色。
大唐人民对于色彩的把握如同他们在诗歌方面的造诣一般,充满了浪漫奇幻。朱红、酱紫、鲜黄、冰橙、莹白、墨黑、青翠、果绿,只有你想不到,没有他们做不到。
大约现在的渐变色,当时也是做得出来的,余简心里暗暗想着,手上的动作一点没含糊。
不同颜色的皮子擀好后,重头戏就是调馅料。蔬菜还要搭配肉类、海鲜,再加入调味料,才能起到滋补养身的效果。
余简指挥着余建国把她准备好的蔬菜切成碎末,又把肉类分别碾成肉泥,开始z逐个混合。
雨水时节春笋最新鲜,笋沫拌了腊肉丁,用白色的面皮包成梨花的形状;清明的菠菜最甜,混合了蚬子肉,捏成粉色的杜鹃花;小满的黄瓜最脆口,加上鸡蛋块,做成紫色的鸢尾花……
“这也太麻烦了吧……”余建国一边切菜,一边感慨,吃顿饭也不是件容易的事情。
“您可别嫌累,等出锅的时候就知道多好了。”忽然她的脑海里浮现出前些日子的大寿桃,瞧着她爹的眼神又古怪起来了。
可能她爹的审美层次就在那个位置上,没办法欣赏这馄饨的美?
这么一想,余简释然了。
“哟,你们父女俩在忙活什么呢?”余建平推门进来,看着摆了一桌子的姹紫嫣红,来了兴趣。
“阿简做馄饨呢!”余建国没好气地揉揉手腕,一直切菜手都酸了。
余建平拿起一只桃红色的馄饨仔细观察,颜色嫩嫩的惹人怜爱,还搞了个花型,远远看去就跟一朵盛开的桃花一样。
这莫不是……
“二十四节气馄饨?”他不可思议地睁大了眼。
“对!还是建平叔叔有见识!爸,您有空也多看看书呗……”余简惊喜地点头,竟然还是有人知道这道吃食的。随即又开始嫌弃自己老爸……
“臭丫头,还编排起你老爹来了!”余建国小声骂了一句,随手把一个胡萝卜小丁扔到她头上,惹得她一声娇吼。
有了余建平的加入,余简的动作互殴更快了,不一会,包了满满当当一扁篮。她停了动作,把其中一些比较漂亮的单独装起来,准备给黄暖和陈心怡送过去。
两人的父母也都已经到家了,年
前的这段时间,大家都在准备着各种年菜。
天残殇 [西游]又是我,猴哥搬来的救兵 看见我的猫了吗?[无限流] 真千金在星际放牛 无限灾难生存 剑阁闻铃 穿成清太孙的咸鱼日常 绿茶女主和男配在一起了[快穿] 穿成神话里的绝美炮灰[希腊神话] 大理寺小饭堂 贪甜 穿成贵族校草的出国前女友 万人嫌的我被强臣环伺了 穿成现代修仙文中的工具人 死去的老公成剑尊了 酒厂调查员今天召唤出外神了吗 手握原魔系统后我成了深渊之主[综原神] 被师弟炼成傀儡后我无敌了 邪帝狂妃 马甲拯救世界的正确方式
一觉醒来发现身边多了个没穿衣服的美女,这个美女竟然是金庸笔下的黄蓉。而且还是少女时期的黄蓉。莫名其妙的得到了黄蓉的身心,有些木讷的小人物顿时发生了变化。挨欺负了不用咱出手,有黄MM的打狗棒法帮咱出气。想成为武林高手?没问题。桃花岛武功随便学,打狗棒法随意耍,九阴真经纵横大都市总之有了黄蓉这个伪师父,真老婆之后,一切都变的精彩了!...
已完结,新书求支持!小神医魂穿女尊王朝,原主臭名昭著,残暴不仁,身后留下一堆烂摊子。家徒四壁,茅屋漏雨,粮缸又已见了底。面对美貌的夫君,又瞅瞅丑不拉叽的自己,她狂奔在一条通往钢牙小白兔的康庄大道上!敢觊觎她夫君?揍,没有拳头解决不了的事情!如果有,那就接着揍!穷?医术,香粉,布艺,美食,酒庄,生意做起来,铺子开...
身世坎坷历经沧桑人间情意究竟为何物?妈妈是什么?奶奶是什么?姑姑婶婶又是什么?也许,都是女人罢了。你们给了我们生活的必须,但是她们没有给我们家庭的温暖,因此从理智上我们应该感激你们的,可是感情上很多时候是会出现偏差的。我喜欢熟女喜欢年龄稍大的女人当然是女人我都会喜欢当然是那种好女人...
穷小子楚帅,先赚了一个极品级二奶,却原来是间谍精英,然后,一个大陆女警官凌小杰好有暗恋他,可是,穷小子还有一个比鸟齐飞的原配初恋,还有一个女朋友的死党小魔女蓝菲,还有几乎是后宫佳丽如云,不过,一个个美眉都有好神秘的身份,你中有我,我中有你...
入赘三年,我不上班,不做事,只会要钱,别人骂我是不知羞耻的废物,吃软饭的孬种,而我,只为等她说一句我爱你,我便拥有了整个世界。(新书期每天两更,喜欢的点个收藏,对剧情有什么看法和建议可以留言,谢谢各位大佬的支持。)...
他是绝世炼丹天才,因生来不能修炼武道,遭到自己最亲近的女人背叛杀害,转世重生于一个被人欺凌的废材少年身上。废材?天才?笑话,这万界内没人比他杨辰更了解培养天才!武道?丹道?双修又有何难!成就妖孽之道一路逆袭!极我逸才铸神体,荡尽不平!以我璀华炼仙丹,万界颤抖!...