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第一百五十九章 檓(第2页)

虎子烦恼地敲着自己的脑门,一时疑惑,一时忧心,怎么也想不通这道坎!

刘家小院里,刘娟儿帮娘亲打理了家务以后,先是去柴房逗弄逗弄新来的三只汹猫。而后又回到自己房里,铺开纸笔开始琢磨菜色。

今儿小翔子他们三个小男娃轮休,刚过晌午就乘牛车回马蹄胡同去了,是以面铺子关门也比往常早一些。晚膳后天色还不沉。刘娟儿也懒得掌灯,就着半朦胧的光线在纸页上勾勾画画。

这年代还没有青椒,回锅肉就只能用红椒来炒,要说香肯定没有那么香,但肯定也比单纯的煸炒五花肉来的好吃!这么普通的菜色足矣让富味楼看上吗?刘娟儿咬着笔杆子想了一通,心中突然一明,转又想到,如今这世道上压根还没出现多少好吃的辣味菜色,我这红椒回锅肉怎么就不行了?思及此,她高高兴兴地在纸上写下了红椒回锅肉的详细步骤和下料的方子。

第二道,大众喜闻乐见的水煮鱼……恩……刘娟儿犯难地皱起了眉头,她是做水煮鱼的高手,但是这道重庆渝北风味的代表性菜色是一道妥妥的现代菜,跟古代川菜系相去甚远,这还是在1983年由一个川菜世家的师傅独家研制而成的,在当年的厨艺大赛上引起了轰动,并迅速风靡全国!

而且水煮鱼讲究的是江水煮江鱼,这黄河流域的鱼土腥味重,恐怕效果也不够好!“算了,还是慢慢来,也别太惹人注目了!”刘娟儿自言自语地点点头,两下将水煮鱼的菜名划掉。没有水煮鱼,那就来个水煮肉片吧!这个好,好吃又好做,猪肉也容易得!但是没有花椒可不成!恩,先写着!

刘娟儿快速提笔,字迹工整地写下水煮肉片的工序和下料的方子,她苦练了两年才有了这么一手不算差劲的毛笔字,但还是不能同虎子相比,只能说写出去让人看得懂!要知道这古时的繁体字笔画多,很多词汇又冷僻生涩,她把虎子做的字帖都翻烂了也才学会了六成的常用字!

即便如此,刘树强和胡氏也自豪得不得了!自家儿子也就读过三年书,女儿连一天书也没读过,却自己看书摸索学会了这么多字!在刘氏夫妇看来,如此要强好学,是和勤劳善良同样可贵的品质。有这么好的儿女,怎能不让人自豪?

写了半天,刘娟儿搁下笔,满足地拍拍双手。这两味菜,只等辣椒和花椒一到位就能动手做,做出来完美的成品,就可以去富味楼找东家甄公子探探话了!

刘娟儿爬下案桌,打算再去柴房逗弄猫,这三只汹猫才满月,正是活泼可爱的时候,他们的外婆大头菜对他们爱理不理的,刘娟儿总担心三只小猫受冷落。不等刘娟儿出屋,却突然听见院门口传来胡氏满怀尴尬的声音。

“这……都这时辰了,您怎么突然来了……”

“冒昧打扰,贱内不日便要临盆,这几日总说嘴里没味,很是想念你们家的糖蒜,整日吵闹不休,我这也是没办法才来。”

听到这个声音,刘娟儿猛地缩回了脚步,一把扑到案桌旁,飞快地将桌面上的菜方子卷巴卷巴塞进了自己的衣襟里。

这个小人,又来打什么鬼主意!刘娟儿抚着胸口,惊疑不定地躲在房门内朝院子里看去,刚好看到胡氏皱着脸将叶礼让到待客小圆桌旁。

胡氏给叶礼奉了茶,惴惴不安地朝刘娟儿的小屋看去,正好看到一条乌黑的丫雀辫在房门口闪了闪,猛地缩了回去。她知道刘娟儿不想见叶礼,但自己之前都当着人家媳妇的面说了这糖蒜是刘娟儿亲手做的,这会子人家来要糖蒜,总不能不叫刘娟儿出来说话吧?

胡氏满心烦恼,深怪自己多嘴,却见那叶礼端起茶杯,一脸柔和地笑道:“怎不见小娟儿出来?莫非身子还没好?我这就去看看她。”说着,他就要起身。

“别、别……”胡氏慌乱地摆摆手,垂着眼皮轻声道“不凑巧!娟儿身子是好的差不多了,今儿却偏偏吵着要买花椒,这会子已经跟着他爹去杂货铺了!”

“哦?”叶礼眼中一闪,放下茶杯轻声问“不知小娟儿要这檓有何用?”

ps:

唉,懒癌晚期患者,又没怎么存上稿……

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