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第 13 章(第2页)

也可以过水把核桃仁的那层苦皮去掉,用麦芽糖和冰糖做琥珀核桃。最好加上一点芝麻,芝麻的香配上核桃的脆又带有甜味,即使不爱甜食的也会忍不住想尝尝。

核桃这东西她前世也喜欢,只是太忙了,每天要找共享单车挤地铁,有时候还要算计房租,没耐心收拾它。

如今吃喝不愁,竞争压力不大,工作轻松,同事好相处,也有自己的时间,要不是时机不对,孙蔷薇真想现在就试试。

“姑娘,怎么了?”管事厨子见她愣住,禁不住开口。

孙蔷薇笑道:“意外,没想到还有这等野货。”

“姑娘怕不是话本看多了,以为王爷日日饮琼浆玉液,天天吃龙肝凤髓?”

孙蔷薇不好解释,佯装羞愧地笑笑:“有陈皮吗?”

“陈皮?”管事的想想,“那不是一味药?姑娘要那个做什么?”

孙蔷薇欲解释,忽然记起这里是北方,虽说有京杭大运河沟通南北,可大运河到不了岭南。陈皮入菜多在南方。宁王的口味浓油赤酱,府里的厨子皆是北方或京城当地的,不知道这点实属正常。

“我想放点陈皮。那东西有助于排除肠道

内的积气。我担心王爷中午吃的太多太杂,晚上身有不适。”孙蔷薇不想给人一种过于事儿妈的形象,“没有就算啦。”

管事想想:“我好像听谁说过。”不待孙蔷薇开口就朝对面问,知不知道府上有没有陈皮。

正等着用了午饭去歇息的钱姑姑出来:“老糊涂了不成?库房里不就有。”

“有?”管事的奇怪。

钱姑姑进来,指着海味那一排,“岭南送来的。当时你还说咱们府里又没人懂医术,给咱们这个做什么。难不成当橘子皮一样泡水喝。”

管事恍然大悟,连声说:“对对对。”过去打开柜子就喊孙蔷薇。

孙蔷薇看到陈皮禁不住说:“我怎么好像在哪儿见过。”脑海里忽然浮现出一段不属于她的记忆,“我想起来了,我也有这东西。”

两人不由得看向她。

孙蔷薇以免日后生出不必要的误会,“有一年我父亲遇到一个南方来的客商,没钱了要把这东西卖给我父亲,我父亲觉得他出门在外挺不容易,就把他的陈皮全买了下来。

“京城的大小饭馆极少用陈皮,家父也不会用,便一直放在家中。我那些伯父伯母不识货,桌椅板凳都被他们弄去了,独独留下一大盒子陈皮。昨儿晚上朱大人连同书一块给我送来,我往屋子里搬的时候看到过。”

钱姑姑道:“既是你家的东西,那姑娘好生收着吧。只是这些咱们也用不完。”

孙蔷薇点了点头,取出一片。

管事不禁问:“这就够了?”

“还不知道王爷能不能接受呢。”

这话在理。

管事帮她拿一些干笋就把库门锁上——回厨房用饭。

饭毕,孙蔷薇看看漏刻,离天黑还有一个时辰,就把鸭子先炖上。

盯着炉火的时候很无聊,孙蔷薇打算找管事要些核桃上锅蒸,然后下冷水,核桃裂开好取核桃仁。

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