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“这紫金牛的牛角确实与众不同,以前还真没见过这种里面全是肉的牛角。”
别说林东方了,连沈浪都是开了眼界了。
牛角是外角套着内角,两角之间有一层薄薄的如筋膜一样的肉。
小牛的牛角肉相对来说比较嫩,也比较厚实,老牛的就比较薄,口感也更趋近于牛筋,而且异味也更重一些。
可眼下这紫金牛角里没有内角,全是类似雪花牛肉的肉肉,丝丝油花和筋膜让这肉一看就好吃。
仔细一闻,也没有什么腥味。
肉的最外面是一层软嫩的牛皮,肉和角没有直接接触。
这根牛角足有将近两米长,最粗的地方能有林东方腰身粗。
“要怎么烹饪呢?”
林东方一边洗刷牛角一边嘀咕着。
寻常的牛角肉都是煮熟之后剔下来炒辣椒或者干脆蘸各色调料吃。
火惊云在一边观察魔蛾的茧,自然是没有什么建设性的意见。
‘嚓嚓嚓…’
生命力的勃发让雪白的茧颤动起来,里面的魔蛾正在拼命挣脱这道枷锁。
“帮它一下吧,毕竟九成魔蛾都死在了破茧成蛾这个阶段。”
至于失败的那些魔蛾,连茧带蛹都成了同族进补的材料,这也是他们这两天观察到的新发现。
火惊云一指点开茧的顶端,一只魔蛾晕头晕脑的钻了出来。
他见魔蛾筋疲力尽的样子不由得叹道,“这些蛾子拼尽全力从茧里钻出来,就是为了延续生命啊…”
“小林呐,这魔蛾除了油炸还能咋吃啊?”
旁边的沈浪翻了个白眼,延续生命,还能咋吃,这两句话连在一起可以收入古族十八禁大全了。
火惊云收集好这些蜕变完成的魔蛾,拧断了翅膀做完了初步处理。
失败的蛹自然也都抠出来备用了。
“炸完了用点韭菜苔炒一炒也非常好吃。”
“得咧。”
火惊云取出自己的小锅灶开始忙活。
林东方瞄了一眼旁边的牛胸口,和准备做烤骨髓的筒骨,忽然计上心来。
诶,有了!
他把洗干净的牛角整个扔进热水里汆烫了一下。
皮肉收缩,和牛角自然分离,很轻易的就把整个一条牛角肉都抽取出来。
像是一根超大号的竹笋一样横在桌案上。
馋的龙舞差点破壳而出。
林东方开始用切宝塔肉的手法切牛胸口,切出一条长长的薄片来。
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