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第1章 废厨重生（第2页）

“可以了。”他捏起一块虾仁，熟练地剁成虾胶，搭配猪肉馅与沙姜调味。片刻后，他开始擀皮，包馅，每一个动作都干脆利落，仿佛经过千锤百炼。

母亲看得目瞪口呆：“这小子什么时候学了这么厉害的手艺？”

蒸笼盖上，虾饺在蒸汽中翻滚，香气逐渐弥漫开来。

五分钟后，林粤生掀开笼盖，一笼晶莹剔透的虾饺呈现在眼前，每一个都像艺术品般诱人。

他夹起一个放到母亲面前：“妈，你尝尝。”

母亲半信半疑地咬了一口，瞬间眼眶湿润：“这……这才是林记的味道啊！”

林粤生微微一笑：“这只是开始，等着吧，林记的牌子要重新打出来！”

为了引起更多关注，他端着虾饺来到餐馆门口，摆上一块木牌：

“虾饺皇回归！免费试吃！”

周围的街坊冷眼旁观：“切，免费就能吸引人？”

但香味很快吸引了一个路过的老街坊，他抱着试试的心态夹起一个虾饺，刚一入口，便露出了惊讶的神情：“这……这才是当年林记的味道！”

他忍不住大喊：“快来尝尝，这家店又有水平了！”

随着人群逐渐聚拢，林粤生忙得不亦乐乎。试吃的人越来越多，有人尝过之后直接掏钱：“老板，再给我来一笼，钱我出了！”

天香楼的厨师站在不远处，脸色难看：“这破馆子，怎么一下子这么多人？”

天色渐暗，林粤生收拾厨房，系统的提示音再次响起：

“任务完成进度：已吸引15名顾客，奖励健康值+10，厨艺技能提升1级。”

母亲坐在一旁，看着装满现金的小账本，红着眼圈说：“粤生，妈今天真是多亏你了……”

林粤生握住她的手：“妈，林记一定不会倒。我会让它重新成为整个岭南最火的餐馆！”

与此同时，对面天香楼的老板收到消息，冷哼一声：“有点意思。既然他想翻身，那我们就来点狠的。”

人群散去，林粤生站在厨房里，看着桌上一堆散落的账本和冰箱里不成样子的食材，深吸一口气。母亲已经累得靠在椅子上打盹，而父亲还在算着今天的收入。

“今天忙活了一天，总算是卖出去几笼虾饺，可这点钱也就刚够还债的利息。”父亲叹着气，满脸疲惫，“粤生，你突然变得这么能干，可咱们家这局面……”

林粤生打断了父亲：“爸，别担心，今天只是一个开始。”

“开始？你有啥打算？”父亲瞪着他，显然对儿子的突然‘开窍’有点将信将疑。

林粤生神秘一笑：“咱们的林记，绝不仅仅是这条街上的馆子，我会让它成为整个岭南的招牌。”

父亲看着他笃定的神情，愣了几秒，最后苦笑着摇摇头：“只要你能干，我就听你的。”

第二天清晨，林粤生一早就开始忙活。他将昨天剩下的虾饺材料重新整理，反复改良馅料配方，确保每一口都能让人记住味道。

接着，他翻出家中多年来的菜谱，挑出几道适合改良的经典粤菜，比如：

?糖醋排骨：调整糖醋比例，让口感更清爽而不腻。

?鲜虾云吞面：利用熬制的大骨汤作为汤底，配上手工制面，让汤头和面条完美结合。

?咸水角：用岭南特有的陈皮调味，提升咸香层次。

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