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第203章 卖得越多亏损越大（第1页）

“昨日我们各家店，均是超过了我们的预期，甚至到了后面，不得不去调备用的......。”

负责人并没有着急直说，而是习惯性的先卖了一个关子，将昨日的收入情况汇报道。

姜九天非常清楚，卖的越多，他们亏损越大，毕竟昨日的优惠确实大了一些，不仅不赚钱，还绝对的亏本，特别是一些消费者更是叠加了多重的优惠券，因此亏损进一步拉大。

但宣传嘛，就没有不亏钱的，要是现在都不亏钱，那以后可就要亏更多了，因此对于姜九天来说，亏得越多，他本人其实是越发开心的，毕竟现在的这些客人，以后都可能是回头客，今日他们赚了，来日姜九天可以从他们的手中赚回来更多。

简单介绍了一些收支之后，负责人这才接着说道：“昨日我们卖得最好的，也是我们最出乎意料的，就是我们的果酒，而果酒当中卖得最好的又是我们自家生产的蜜桃酒。”

其实昨日姜九天并没有亏损多少，别忘了，9家农家乐有一家可是原价销售的，另外八家打折，这一家自然就是现在几人所处的这一家农家乐，当然也是打折的，只是那是APP上领取的优惠券，走的也是APP之上，因此某种意义上来说，这儿是没有优惠的。

优惠都是走的APP，补贴也是APP给的，差的钱自然也就是APP那边给，这对于姜九天来说，除去支付软件收取的手续费外，其余的钱可都是左手倒右手。

“是吗！”姜九天确实不是很清楚，昨天他只是知道果酒确实卖得不错，其中一个原因，自然就是送的，毕竟满多少就送，这诱惑确实是不小。

“嗯，最开始果酒确实是满送的原因，可客人喝了之后，又叫了不少。”负责人道。

负责人接着补充说道：“白酒方面，我们的白酒因为没有知名度，价格方面也不是很便宜，因此销量不是很好，比不上店里面的那些知名白酒的销量，但还是卖出去了不少。”

9家店，除去自家的白酒，市面上很多白酒也是有的，包括中高低端，特别是现在他们所处的这家农家乐，一些其他店没有的，这儿也是卖的。

当然了得有一个前提，那就是姜九天有，姜九天庄园酒窖内的酒，也是卖的，当然也只有这家店卖，毕竟服务到位不是，大不了存酒存不成了呗。

如果有人要，那些存酒很多店里面没有的，陈雅丽就会去姜九天的酒窖当中拿，能近姜九天酒窖的，除去姜九天自己外，也就剩下了陈雅丽和姜建军，以及不在这儿的陆汐。

当然这也是姜九天同意的，也是姜九天说的，有人买，那就去酒窖拿，当然了这个少赚非少赚，卖价会比市场价还稍微高一点。

而姜九天的这些酒，本来是买来等着升值，卖出去了，自然升值不了，也赚不到了。

可很多酒，只要不是那些限定的酒，卖出去，大不了在批发一批回来就是了，继续放在酒窖当中，等着继续升值就行了，少赚也是这卖出去的少赚而已。

因此酒窖的酒，姜九天基本都摆了一些出来，同时还标好了年份的，毕竟酒这东西，外观一样，但因为年份不同，价格也是有很大出入的不是。

“嗯，没了就让酒厂那边送，酒厂那边现酒没了，就来找我，我让他们继续生产。”姜九天口中的生产可并非生产，而是灌装，白酒就不用说了，别说一瓶了，就算是你要一吨，只要给得起足够的钱，也不是不能卖，当然还会给你便宜一点，毕竟没有灌装不是。

如果你要新酒，那价格会更加的便宜，当然买回去也需要一段时间的沉淀不是。

“明白，白酒那边反馈如何。”姜九天还是比较关心用户的反馈的。

他自己的感觉是他自己的感觉，用户的反馈还是很重要的，毕竟接下来还要卖，

现在不管是果酒，还是白酒，现在在9家农家乐卖，就有点像是软件的公测，可以根据用户的反馈，进行一些调整。

“反馈还不错，大家都觉得很好，很多人反馈，入口很柔，味道也很醇厚。”负责人当即说道，这也是姜九天的安排，就是要得到一手的用户的反馈。

“消费者有什么建议没有？”姜九天继续的询问道。

“建议确实有一些，比如更小瓶一些的，大瓶大了一些。”负责人当即回应道。

毕竟他们是饭店，不是卖酒的店铺或酒行，人家买酒，一般都是现场喝，人少自然是喝不完的，即便是人不少，也不是所有人都喝不完。

“嗯这件事可以采纳。”姜九天想了想说道，低端酒和中低端酒是有小瓶装和体验装的，但中端和中高端，以及高端的酒，小瓶装的酒就少了，或者没有，即便有也比之大了一些。

中低端和低端的酒，小瓶装的自然各家店都有，而现在被负责人提出来，自然是中端或者中高端，至于高端的事情，那就几乎不可能了。

“对了昨日有些食客离开的时候，还从我们店里面买走了一些果酒。”负责人好像想到了什么，当即也是将这个情况向着姜九天进行了汇报。

“嗯，那今天就多备一点！”本来姜九天是说让其去自家超市买的，但是吧，自家的超市虽然是他的，但和餐厅这边某种意义上来说，也是竞争关系的好吧。

毕竟酒卖出去了，即便是带走了，这也是店里面的业绩不是，要是换到超市去，那就是超市的业绩了，这不是冲突了嘛，因此姜九天就换了一种方式。

对他来说是无所谓，但对于下面的这些店就不一样了，虽然他没有规定业绩要求，但是吧，总是不好的是吧，当然如果他说了，这些人也会做，但确实不太好。

“明白！”负责人点了点头，他也明白姜九天的意思是什么。

.......。

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