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反正他记得上一个冬天,很冷很冷。
那时候爹爹还没回来,他还睡在爹爹原本睡的那个小房间里。
他没有什么厚被子,冬天只能盖着一床硬邦邦的芦花小被子,在床上缩成一团,过了一晚上,脚脚还是冻得发疼。
酸辣柠檬虾,红烧肉
虾剥了壳后下锅焯熟。
捞出后,加入柠檬片,香菜,辣椒,蒜泥,又用生抽,蚝油,陈醋,糖,盐之类的调味料调个酱汁倒进虾仁里。
搅拌均匀,一份酸辣柠檬虾就做好了。
沈枳夹了一只虾仁喂给楚锦年,&ldo;宝宝,尝尝。&rdo;
小家伙张开嘴,&ldo;嗷呜&rdo;一声就将虾仁吃了。
这个虾仁的滋味不同于上回的鲜虾鸡爪煲的味道,更清爽,可一样的好吃。
&ldo;嗯~~&rdo;
小家伙哼哼了几声,&ldo;娘亲,这个虾虾真好吃!&rdo;
沈枳又给他喂了一只。
小家伙吃得腮帮子鼓鼓的,可爱得很。
沈枳盯着他看了好几眼,忽然道:&ldo;宝宝,你好像白了一点诶。&rdo;
小家伙一怔,&ldo;白?&rdo;
他连忙低头看看自己黑乎乎的小手,天真道:&ldo;不白呀?&rdo;
他挥挥小手,&ldo;娘亲,你看!年年的手黑乎乎的!这是男子汉的手!&rdo;
沈枳轻笑道:&ldo;就是比以前白了,只是不明显,你每日看着,便发现不了。&rdo;
&ldo;真的嘛?&rdo;小家伙低声喃喃,好奇地打量自己的手。
沈枳:&ldo;好了,不要研究了,把虾端出去,娘亲再炒个肉。&rdo;
昨日的野猪肉,沈枳选了肥瘦适中的一块切成四四方方的小块。
将肉放在锅里煎出一层油脂,肉块表面变得金黄,将肉捞出。
开始炒糖色。
冰糖在热油小火下,渐渐变成漂亮的焦糖色,将肉块倒进去,翻炒上色。
倒入开水,加入一个八角,两片香叶和两个干辣椒,又加了盐和酱油,倒入砂锅中,开始小火慢炖。
&ldo;咕噜咕噜‐‐&rdo;
伴随着红烧肉咕噜咕噜地声音,肉香味也沿着锅盖缝隙扑了出来。
&ldo;吸溜吸溜……&rdo;
原本已经去了堂屋的楚锦年被味道诱惑,又悄咪咪过来了。
红烧肉还要一会儿,沈枳便拉着小家伙的小手玩儿。
小娃娃的手小小的,软软的,捏起来真的很好玩。
&ldo;娘亲……这个是什么肉肉呀?&rdo;
吞着口水,小家伙悄悄踮着脚尖,想要看看炖的什么。
&ldo;娘亲在炖红烧肉,可下饭了。&rdo;
见他又吞了吞口水,沈枳忍不住亲了亲他的脸蛋儿,&ldo;乖宝儿,你好可爱呀。&rdo;
楚锦年小脸儿瞬间爆红,不好意思看她了。
沈枳瞬间觉得自己像一个奇怪的阿姨,便不逗他了。
&ldo;快去看看哥哥回来没?&rdo;
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