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应望很淡定,「常温的奶茶不怎么点,但肯定愿意点热奶茶。」
员工:「热的?」
应望理所当然的说:「刚煮出来的奶茶本来就是热的,怎么就不能喝了?」
员工一拍脑袋,「我还真给忘了。」
应望:「只缘身在此山中。」
员工偏又担心起来,「奶茶做成热的可以,那果茶怎么办?果茶里面都是要加水果的,水果做成热的……」
他想像不来啊,那能喝么。
应望说:「果茶没法做成热的,顶多常温。」
员工犹豫:「那生意可能会变差吧?」
应望预估,「会。」
果茶和奶茶的口味是完全不一样的,有的人喝不来奶茶那个腻腻的口感,就喜欢果茶那种清爽的味道,从夏天的营业来看果茶的销路也确实不差。如果真遇到那种不爱喝奶茶就爱果茶的人,那冬天没有热果茶卖肯定会劝退一部分人,到时候销售额自然会降低。
其实,就算果茶有热的,销售额恐怕也会降低。
为什么?
夏天热啊,容易出汗,人们也更容易口渴;但冬天呢,那就是养膘的季节,相对而言也更不想喝水一些,所以奶茶店的生意肯定会受影响。
不过应望已经做好了这方面的心理准备,所以他不觉得有什么。
「照常营业就好了。」
老板都这么说了,那员工还能怎么办?当然是照着老板说的做的啊。只是真的到了冬天,看到那的确比夏天低的收入,他们心里也是在滴血。
要知道,老板之前可是说了,等见底的时候会抽半成利润出来分给员工,那奶茶店的生意差了丶收入低了,他们年底的时候分红收入也会减少!
这怎么能行呢?
奶茶店的员工们着急上火,开始私底下商量怎么把销售量提上去,最后甚至连发传单的事情都搞出来了,他们想要让更多的人知道望舒奶茶店,然后进店来买东西。
奶茶店的店长是个有想法的人,她甚至还在想能不能在店里面卖甜品,也就是蛋糕点心。
当她来徵询自己意见的时候应望都惊讶了,「你怎么会有这种想法?」
梁玉珍说:「我前几天路过一家蛋糕店,他们里面就在卖那种奶油蛋糕,生意特别好,我当时就在想,如果我们店里也能卖蛋糕点心之类的,那生意肯定也不会差。我琢磨了好几天,越琢磨越觉得可行,但是我拿不定主意,所以就想请教请教老板您的意思。」
应望没有立刻回答,而是问:「你们会这个手艺么?」
梁玉珍显然是想过的,「那种奶油蛋糕我们的确不会,可是我们传统的糕点,比如绿豆糕丶桂花糕丶茯苓糕丶桃酥丶蛋黄酥之类的不少师傅都会做,家里有人手巧的也会,我们可以试着招聘一个会做点心的员工进来试试。」
奶油蛋糕应望会做,不过既然梁玉珍有了解决办法,那他决定先让她试试看,「行,这件事交给你办。」
梁玉珍松口气,「谢谢老板支持。」
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