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第1部分（第1页）

引言（1）

清华大学台湾研究所所长刘震涛教授指导的访问学者石赐亮博士，从专业角度，广泛搜集信息，研究统一企业过去40年来的发展进程，视野宏伟，研析精微，令人佩服。文中罗列了统一企业草创时期、茁壮时期、集团化时期、国际化时期、全球网络化时期等五个阶段，分期论述统一企业的发展轨迹，让读者对统一企业有了更深入的了解，值此统一企业成立40周年前夕，石文付梓，具有特殊意义。

统一企业在创立初期，高清愿先生以“诚实苦干、创新求进”作为立业精神，塑造正派经营的企业文化。在企业经营实务上，自始即秉持已故董事长吴修齐先生“三好一公道”……质量好、信用好、服务好、价格公道的理念，步步为营，点滴落实。为统一企业事业发展奠定良好根基，进而培育出核心竞争能力，成就其市场优势地位。

统一企业将愿景（vision）定位在“统一，一首永为大家喜爱的食品交响乐”，作为企业的发展蓝图。一方面揭示统一企业作为一家跨国企业，需要和谐高效率的经营团队，以及内部参与式的管理精神，犹如交响乐团成员各司其职又分工合作，最终奏出委婉动人、气势磅礴的乐章。另一方面，也彰显企业的永续发展，是建立在消费大众、员工、股东与协作伙伴支持的基础上，经营团队必须不断针对市场、渠道、消费趋势的变化，与时俱进，开发出消费者喜爱的各种产品，犹如交响乐团通过抑扬顿挫的乐章，让音乐深植人心，引起共鸣。

面对水瓶世纪新思维，企业经营必须由量的追求进而提升至质的竞争，统一企业将不断以科技创新增加产品价值，并藉由文艺、音乐、体育营销等，营造感性魅力，满足消费者需求。为迎接新世纪来临，统一企业提出“千禧之爱……A　kiss　to　the　spirit　of　the　future”，涵盖“尊重生命”、“彼此关怀”、“亲近自然”和“乐观进取”等四个主题，强化统一企业是重视消费者健康，关怀社会，崇尚自然，不断追求创新与突破的集团企业。

值此知识经济的新时代，企业竞争力也建构在知识的应用与创新能力上，石博士的宏文，见证了统一企业过去发展的轨迹，也提供了统一企业参考与提高的机会。统一企业仍将秉持一贯的“三好一公道”经营理念，以及“诚实苦干、创新求进”的立业精神，为消费者带来健康快乐的明天，并培育跨国、跨文化的国际经营团队，以迎接未来更艰巨的挑战。

石博士学识丰富，对企业经营有卓越理念与独到见解，1991年获得台湾“企业经理协进会”举办的第九届杰出经理人奖，以及1993年《商业周刊》社举办的第一届杰出企业人物……尊爵奖，确属实至名归。统一企业40年来的发展历程千丝万缕，承蒙石博士不辞辛劳，对统一企业进行精辟观察与提炼而完成本文，我相信本文对企业的经营，也能有所启发与贡献，故乐为之序。

正当全世界翘首期盼2008年展示人类体能极限的北京奥运会之时，2012年的水瓶世纪已悄然等在门外。根据马雅历法的演算，人类经历了2160年以追求物质生活为主的双鱼座世纪之后，地球即将在2012年完全进入光子带，并进入以心灵层次为主的水瓶世纪。

回顾人类科技发展的历史，自从20世纪初期普朗克与爱因斯坦相继提出量子论与相对论后，又于1960年宇宙背景辐射被探测到后，宇宙生成的大霹雳（Big　Bang）理论及量子论就成为主流的宇宙天体物理学。人类因此逐步解开“眼、耳、鼻、舌、身、意”六识无法理解的大自然之谜。DNA译码、解构疾病生成原因、生物的复制及计算机的开发，都将人类的科技由粗糙的、看得见的能量领域，带往更细微、看不到的能量领域，亦即从看得见的物质分解成分子、再细分成原子，又再分解成质子、中子、电子，20世纪中叶发现“夸克”的存在，现在进一步提出更微细粒子的“重力子”世界。

引言（2）

天地间任何的人、事、物均由微细粒子组成，这些微细粒子又被称为“波”，“波粒同体”的波动学已成为21世纪的主流科学，人类走过了数千年的农业时代，又经历了两百年的工业时代，20世纪末发展信息科技，21世纪的现在，将要迎接的则是“生命科技”……这正是由粗到细逐渐深入的发展趋势。

如同人类科技的发展，企业的发展亦有相同的脉络可循。20世纪初福特汽车崛起的年代，以机械设备为思考中心改进生产流程，此时基本的企业管理观念已相当完备，但企业仅管理“身”的层面。1980年，日本式管理以人为中心的思维方式风行，提倡“企业文化”，此时企业管理进化到“心”的精神层面。而即将进入的水瓶世纪由于信息生命科技的发展，企业的管理应该更深入到细微的“灵”企业动机的层次，也就是“企业心灵”。

而企业的发展与人类生活需求可谓息息相关。例如统一以食品业起家，早期的产品只要标示“原料成分”……物质的价值即可（身的部分），后来要再标示“营养成分”……心理的价值（心的部分），现在则要标示“健康成分”……动机的价值，甚至要强调产品的文化或艺术附加价值，如此便进入深一层“灵”的部分了。

这个过程也充分反映出人类在饮食文化上的进步，从早期只要“吃得饱”、再要“吃得好”，后来则更要“吃出健康”、“吃得有文化”，也就是饮食的“身、心、灵”三个层次。如果一个产品不能够满足顾客“身、心、灵”全方位的需求，就如同“缺陷产品”，终究会被消费者淘汰。

因此，企业的经营也必须要兼顾到“企业管理”、“企业文化”及“企业心灵”三个层次，“企业心灵”指的是企业存在的目的，也是决策者的价值观与动机，以统一企业来说，企业的存在“目的”即是提供顾客“健康、快乐”的满足，这就是进入企业心灵的部分。

例如统一企业所生产的面包，除了原物料不可残存农药外，生产过程亦不允许添加任何防腐剂及人工色素等，这些是“身”的部分；统一的生产线人员都保持着快乐的心情与面包对话，这便做到了“心”的部分；而在生产面包的过程中，还能全程播放莫扎特的音乐，这已经进入产品“灵”的部分了，科学检验证实，“在音乐中苏醒”的面包其酒石酸多了11倍、苹果酸多了5倍，可提升波动值并增进健康。

所以说，相同的原材料及设备，由不同的公司来生产，其产品的“波动值”是不同的，这就是“企业心灵”不同而产生的差异。

如统一星巴克咖啡除了选择好的咖啡（身的部分）、设计整个店的气氛（心的部分），更重要的是，当初创业者的理念是为了提供给消费者美味及健康，因此他的理念贯穿每一杯咖啡，这就是“灵”的部分。

同样的道理可以理解，统一星巴克的Coffee　Master（咖啡达人）在“心情好”与“心情坏”时调配出来的咖啡，喝的人为何可以喝出不同的味道。从科学的角度来分析，心情好的能量频率是（＋×1051Hz），心情坏的能量频率则是（×1033Hz），能量的差别影响了咖啡的味道，久而久之，也会影响到整个店的气氛与业绩。

一个公司也一样，日本管理大师船井幸雄曾说，一个公司的成败，经营者占了99％的影响因素。意思是经营者的理念与胸怀（企业心灵），决定了公司的未来。

引言（3）

企业如果只用左脑的逻辑思考，只有资产负债表和数字，赚就是赚，赔就是赔，与顾客的关系只能建立在金钱物质的交换上。企业文化与企业心灵则是企业的右脑，影响企业内部的和谐、士气与员工做事的态度及效益，以及员工是否能发自内心地与公司成为生命共同体。

甚至企业心灵也影响到全体人员能否把“利他共生”的理想内化成个人的价值思维，对顾客大众及社会环境产生一体感、和谐共生感，与地球自然和谐地融合。

唯有左右脑平衡的企业，心胸才会宏大，才能够成为大家永远喜爱的企业。学习不断地替别人着想，就能不断地扩大个人的心胸，企业经营也才能不断地壮大，从关心利己幸福的“小畜”境界，发展到利他共生的“大畜”境界。

从营销的角度来看，公司的企业文化、经营理念是内隐的，产品才是与消费者接触的外在表现实体，现代营销除了推销产品本身之外，还要加入文化成分、由内而外的美学观、艺术感，以及对人文、社会、地球的关怀。如此则咖啡馆不仅是咖啡馆，也可以成为提供知识、文艺、音乐、历史观光、美食的人文馆，让人美化心灵的所在。

在体验咖啡滋味的同时，情绪也沉淀下来，回归到心灵最细微的境界，回复本性、找到自我，此时显现的已不只是咖啡文化，也完成一种生命的升华。总而言之，“企业心灵”宛若个人的心智灵性，是种种企业活动最深层的根基，为看不见却控制企业各项营运的最高指导和动机指标。在走向水瓶世纪之际，宇宙能量的变化引领着人类的价值观改变，更重视宇宙万物生命的价值和人性的尊严，并且追求心灵的安定和理性、感性的平衡。消费者不仅重视从产品使用上获得的实质利益，更重视购物或消费时能获得的心灵满足，其需求由求生存、求生活满足，进步到重视生命的价值，因此企业的发展也必须随消费者的需求改变而调整，提供能够同时满足消费者身、心、灵的乐活（LOHAS，Lifestyles　of　Health　and　Sustainability）产品和服务。

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