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第316章（第3页）
“那两块骨头就?是借个味，都没?肉。”唐磊手上动作不停将肉全部切完。
立马下锅煸炒出油脂，葱姜蒜爆香，扔个八角调下味。
放入酸菜再次煸炒，炒出水分后添水，放入焯过水的大骨头。
再放入冻豆腐，不管是酸菜还是冻豆腐都不怕炖。
盖上锅盖，让菜慢慢炖着?吧。
他要做第二道菜了，倒油煎鱼头，然后放进砂锅填满水，放到外?边灶台上去，慢慢炖汤。
兰姨有?些插不上手，“小唐，给我找点活，我就?刷俩锅。”
唐磊心道，让您做菜，你舍得放油么放料么，那菜能好?吃才怪了。“您还帮我洗菜了呢，一会有?用到您的时?候。”
他去舀了三斤面，“兰姨您和面吧，咱们做饺子。”
兰姨看了下面，“这面可真细，过筛了吧？”
唐磊装作不知道，“后勤发?的。”
自然是过了。
家里的面粉也?多?有?不同，用来做粗面条、馒头、大饼这些的面粉是有?麸皮的，就?是健康全麦。
用来包饺子做细面条的就?得过筛。
还有?蒸过的高筋面。
兰姨问道，“做什?么馅的？蒸的还是煮的？”
唐磊赶紧道，“做猪肉白菜的。”
关?大爷就?道，“做菜饺子也?挺好?吃。”
那意思就?是不放肉。
唐磊自然是不会听啊，没?有?肉的白菜饺子不成菜拢了，那还有?啥吃头。“有?肉，我和慧慧每个月都有?肉票。”
他从盆子里掏出两斤多?重的后丘肉递给兰姨，“兰姨，这个饺子就?归你了。”
不过已经打定?了主意，一会调馅的时?候他还得上手。
唐磊转身去做第二道炖菜了。
半只小鸡炖蘑菇，东北的榛蘑。
“吃饺子有?没?有?菜都行，别整这么多?了。”关?大爷这次直接站起来拦，看出真心疼了。
唐磊立马道，“不做了，不做了，就?这俩菜。”
小鸡炖蘑菇还是下锅了，蘑菇都泡了，不做了再泡就?要烂了。
唐磊本来还打算做俩炒菜的，关?大爷不让做就?不做了，家里还有?辣白菜和咸菜，味道也?不差，也?能顶一个菜。
加上仓房的卤牛杂，也?是四菜一汤了。
而?且三菜一汤都是荤菜，在这年头算顶顶好?了。
他没?歇着?，开始给佑佑做辅食。
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