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第89部分（第1页）

……

带着这一份疑惑，合盛粥记的老板轻轻的咬了一口，因为他知道，在这个小店之中，一切都不能用常理来推断理解的。

这一口下去，合盛粥记的老板终于明白眼前的包子为何会如此了，那浓郁的香味瞬间充斥在口腔里，哪怕是已经有了心理准备，也是让他有些措手不及。

“怪不得！原来是这浓郁的香味，都被这薄薄的一层面皮包起来了！”合盛粥记的老板自言自语的开口说道，他咬了一口后，这浓郁的香气才从包子中涌出，充斥他的心神。

那美滋滋的口味，让合盛粥记的老板不停的在口中咀嚼，甚至不舍得吞咽，简直是太美妙了！

“好吃！这包子真的好吃！”合盛粥记的老板边吃边开口说道。

如果说蛋炒饭让他认可赵绅，给予他震撼的话，那么这冰珑雪蚕包可谓是完完全全让他痴迷让他着魔！

合盛粥记并不是没有包子，相反，正因为合盛粥记有包子，所以合盛粥记的老板才更加的痴迷，他合盛粥记的秘制招牌包子，与这眼前的冰珑雪蚕包一比，那是个什么玩意？

“好吃吧！还有更好吃的呢，特别是新品的琥珀牛肉，那滋味，令人回味！”蓑衣草民开口说道，吃货的属性显露无疑。

……

当合盛粥记的老板从赵绅的小店里走出来的时候，他是彻彻底底的服了，没有一丁点的脾气，人家不是连锁店，店面也不大，服务也不好，东西还贵，可人家做出来的东西，就是好吃！

甚至他开始觉得，要每一天都来赵绅的小店里吃东西，才算不白活，他做梦也想不到，原本只是一个调查，自己却调查入了美食坑。

而赵绅，从头到尾也不知道，在不远处的隔壁街上，合盛粥记的老板曾经在他的小店里用过餐。

“叮，征服同行业竞争者，触发奖励【酒水制作】。”

【酒水制作】：我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。作为厨神，怎能少了酒？（开启酒水制作）

酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。

酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧。

赵绅的小店里一直都没有酒水售卖，而赵绅也从来都没有想过，甚至就连他自己，都觉得酒水不是美食包含的，但是既然系统给出了酒水的制作，他也没有必要去拒绝。

……

酒这种东西，其实并没有固定的好坏之分，最主要最重要的是要自己喜欢才行，有人的就喜欢喝芳香型的，有的人就喜欢喝半干半甜的、清爽型的。还有的人就喜欢喝酒香浓郁的，所以真正的好酒，是大家都喜欢的酒。

关于酿酒，赵绅只能说是半知半解，并没有像对待美食那般了解。

但是赵绅知道，最好酿造也最容易酿造的，就是米酒，甚至连果酒都没有米酒好酿造。

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

“系统，梅城大米好像不适合用来酿酒吧……”

酿造米酒，一般所使用的原料多数为江米，并不是说别的米不能酿造，而是江米所酿造出来的江米工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。

厨神手册：“请厨神消耗逼格值自行兑换，系统推荐籼糯。”

赵绅打开兑换系统，找到了米类，在米类之中果然有一种叫做籼糯的米，这种米米粒米粒细长，颜色呈粉白、不透明状。看起来比较正常的米倒是形态有些怪异。

“这莫非是专门用来酿酒的那种珍籼糯？”赵绅自言自语的开口说道。

……

珍籼糯的名头并不算大，因为它的产量并不高，甚至近乎绝迹，但是不要因此小瞧这珍籼糯，珍籼糯的历史十分久远，有着上千年的种植历史，只不过由于产量较低，成活率低后来被取代。

但正因如此，珍籼糯也变得十分的珍贵，它营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，被称之为米中的大补之物，其中蕴含的营养价值是普通的大米数十倍。

而且，这种米的米粒十分的香甜，除了酿酒以外，用它做出来的糯米糕，糯米滋都是美味至极的东西，可因为其产量原因，限制了它的名头，如果不是赵绅对各种各类的食材都有所了解，甚至都不知道这种米的价值。

这种米，在市场上，纯种的是根本就买不到的，现在除了某些少数民族有种植，自产自用以外，根本就没有得买。

同样，用这种米酿出来的酒，全都被当做珍品尝了起来，而且拥有酿制这种酒技术的人，早都随着时间的流逝愈发稀少，恐怕用不了多久，这种米和酒都会消逝在时光之中，沦为历史尘埃。

第二百二十三章　酿酒

选择酿酒材料对于酿酒来说是一个重要的点，赵绅准备开始着手酿酒。

米既然是好米，那么酿酒用的水，也一定是用上等的水才行，如果是用来做别的，冰山源泉是完全可以胜任的，但是用来酿酒的话，冰山源泉并不太合适，因为冰山源泉那冰爽的口感会影响到酒水最终的口感。

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