手机浏览器扫描二维码访问
第32章 桂花豆乳奶盖卷（第1页）
“你好，我叫紫萱。”
“秦怡。”
秦怡炒好饭后又将唯一的凳子让给紫萱坐着吃饭。
两人就在这马路边，从北斗七星到大角星，畅聊了一碗饭的时间。
然后紫萱回酒店休息，秦怡开着面包车直接去了庄王园门口。
凌晨两点，还有两小时开摊，
趁这时间将今天要做的新品卷调制出来。
昨天做了玫瑰跟茉莉，今天就做个桂花香气的蛋糕卷吧。
昨儿收工的时候秦怡就煮好了一锅桂花乌龙奶油。
因为煮过的淡奶油需要冷藏6小时以上的时间才更好打发。
她先来烤蛋糕胚。
一个料理盆中加入玉米油跟牛奶，搅拌到乳化融合之后，倒入筛好的低筋面粉。
再加入乌龙茶粉跟黄色的干桂花搅拌搅拌。
这款蛋糕用的是后蛋法。
顾名思义。
所谓后蛋法跟前蛋法的主要区别就是蛋黄的添加顺序。
后蛋法的优点是面粉不易起筋形成颗粒，蛋糕口感会更加细腻。
等到所有的混合物搅拌到无干粉的状态时，就能往里面加蛋黄了。
蛋黄糊率先做好，将烤箱180°预热，开始打发蛋清。
蛋糕卷打发蛋清最理想的状态是“小弯钩”。
就是搅拌器停止在打发好的蛋白里均匀转两圈后，蛋白停留在搅拌器上的状态。
此时气泡绵密，蛋白霜像奶油质地有光泽感，能拉出一个小小的弯钩形态。
等到这些都做完后。
就将蛋黄糊与打发的蛋白霜混合均匀，送入烤箱。
随着高温的烘烤。
桂花这种植物香气特别明显的特点就显示出来了。
秦怡现在满车热烘烘的桂花香，闻着这气味她熬夜加班的心情都愉悦了。
这就是甜点的魅力吧。
军阀：我拥有了系统 直播我天网在地球征服万界 王爷的鬼差小娇妻 玄幻：开局成了光杆宗主 网游：法坦老六，挨打就会变强 猎人同人归 我个路人和病娇们 灵异复苏：我要一步一步往上爬 从打狗开始合体重生 恋爱脑主角和疯批反派he了 八零假千金，开局就被大佬赖上了 小暗卫今天脸红了吗？ 哥，我要你现在 我家娘子都很厉害 平行世界之邓为原来你这么爱我 赶我出师门，你知道错了？晚了！ 纪委判官：青云之路至巅峰 红颜劫之崔艳艳 全球直播：回到民国二十年 西游之这个六耳有点狗
种田山里汉：神医美娇娘
已完结，新书求支持！小神医魂穿女尊王朝，原主臭名昭著，残暴不仁，身后留下一堆烂摊子。家徒四壁，茅屋漏雨，粮缸又已见了底。面对美貌的夫君，又瞅瞅丑不拉叽的自己，她狂奔在一条通往钢牙小白兔的康庄大道上！敢觊觎她夫君？揍，没有拳头解决不了的事情！如果有，那就接着揍！穷？医术，香粉，布艺，美食，酒庄，生意做起来，铺子开...
逍遥潜龙(龙游艳界)
一个无父无母的孤儿，一个被最有钱的女人领养的孤儿可是自卑彷徨的他却喜欢上了跟自己身份截然不同的人。可惜他却在跟最有钱的女董事长发生不能说的秘密之后一切都变了。各色各样的大小美人纷扰而至，围绕在他的身边！成熟美艳，清纯可爱，性感妩媚，柔情万千最后的最后，他凭借着自己的能力，在那多少美人美妇的陪伴之下，在这一片弱肉强食的世界之中创下了一个伟大的奇迹！...
修真聊天群
某天，宋书航意外加入了一个仙侠中二病资深患者的交流群，里面的群友们都以‘道友’相称，群名片都是各种府主洞主真人天师。连群主走失的宠物犬都称为大妖犬离家出走。整天聊的是炼丹闯秘境炼功经验啥的。突然有一天，潜水良久的他突然发现群里每一个群员，竟然全部是修真者，能移山倒海长生千年的那种！啊啊啊啊，世界观在...
村野小邪医
段飞是个倒霉的孩子，老爹被人陷害入狱，又遭遇对象退婚，开间小诊所给村里的人治病，连温饱都不行。可他从未放弃过努力，他坚信只要人不死，必定有站在人生巅峰的那天，最后他用枚小小的银针走上复仇之路，凭精湛的针灸获得无数美女青睐陪伴。这是个励志故事，段飞的崛起之路经受无数阴谋陷害，可他为了坚守正义毫不畏惧，视死如归跟邪恶力量做斗争。...
我的极品老婆们(都市特种兵)
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市，看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
我的绝美御姐老婆
聚焦巅峰火爆畅销他是世界闻名的巅峰杀手，却被家族逼婚，与美女总裁住在了一起。彼此看不顺眼却又不得不同居，萧凡决定回学校散散心，可是...