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沈若然拿余光瞟来,满眼不屑,吴霜到底还是不太聪明,这些东西能做出什么好菜来,她看着锅里炖的奶白的鱼汤,顿时觉得自己这次赢定了。
吴霜先把蛤蜊、扇贝煮熟,取出肉来,在将虾剥壳,剃掉虾线,将面粉放入大碗倒一点点水用筷子搅匀,拌成絮状。
一切准备就绪就开始先用热油煸炒青菜,再倒入半锅清水,把面絮倒上,依次放入虾仁、蛤蜊、扇贝,加盐跟少许生抽调味,最后加入几颗打散的鸡蛋,盖上锅盖。
沈若然一直忙着照顾自己手头的菜,根本不屑往吴霜这边看,等到一股奇特的香味传了过来,她才发现吴霜的菜已经做好了。
一种白糊糊的面汤盛了整整一陶盆,上面点缀着翠绿的菜叶,看起来并不惹眼。
还没等沈若然多问,吴霜便端着做好的菜上桌了。
“表姐你快点,大家都等着吃饭呢。”吴霜冲她挑挑眉。
沈若然见她得意的样子心中气恼,“有什么了不起的,不就是白面糊糊,还能赶得上我的鱼汤?等着瞧,我让你们全都吃上瘾。”
说着,她便趁四下无人,从包里掏出几颗褐色的像是核桃壳一样的东西放了进去。
片刻后,鱼汤也好了,沈若然尝了一口,满意地端了出去。
桌上,吴修武的眼珠子都要瞪出来了,直咽口水,“这什么好东西,这么香,小霜,你之前怎么从来没做过这东西。”
吴霜笑笑,“忽然想到的,二哥要是觉得好吃,我今后常做,很简单。”
吴修武抻着脖子往门口看去,“沈姑娘怎么还不来?”
正说着,沈若然端着鱼汤便到了近前。
鱼汤奶白,鲜香扑鼻,鱼肉炖得软烂,已经一块块从鱼脊上掉了下来。
“让大家久等了。”
大家迫不及待拿起筷子,品尝着桌上的美味,鱼肉入口,虽然带着一点腥膻的气味,但也比寻常人家做的好很多,而且细嚼之下,鱼肉当中似乎带着一股特殊的香味勾住了人的味蕾。
吴修文咂了咂嘴,这鱼的味道挺特别的,一会儿觉得腥,一会儿又有继续吃下去的冲动。
吴修武则管不了那么多,就着粗面馍馍,大口吃鱼大口喝汤,一个劲儿的夸赞。
宋清远也先吃了一口鱼,鱼肉入口,他顿时蹙眉。
沈若然一直观察着众人的反应,而宋清远更是她关注的重中之重,眼下大家对这道菜的反应都不错,唯有宋清远好似不悦。
“宋公子可是觉得这道菜不合口味?”
宋清远收了筷子,不再动那道鱼汤,“沈姑娘做菜颇有些小心思,只不过是寻常家宴而已,沈姑娘的这些心思倒是有些大材小用了。”
沈若然听完一头雾水,一会儿觉得他像是在夸自己,一会儿又觉得不太对味,左思右想,不得其解。
宋清远喝了一口碗里的疙瘩汤,入口极鲜,配合着蔬菜的清香,加之面糊浓稠,各种味道混合在一起,无可挑剔。面汤顺着咽喉滑入腹中,所到之处都被它照料得极为熨帖,让人忍不住发出一声满足的喟叹。
宋清远眼中露出惊喜,“大家还是尝尝小霜做的这道粥吧,虽然食材还不起眼,但味道却出奇的好。”
大家将信将疑,都试着尝了口看起来平平无奇的疙瘩汤。
果然,这滋味让大家眼前一亮,海货所有的腥膻吴霜竟然处理的一点都没有,只剩下鲜香了。
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