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第199章 竹鼠（第1页）

从雷达山下来，众人又慢慢悠悠的返回了别墅。

然后便开始准备起今天的晚餐来了。

因为之前欧歌答应了芸儿，说她只要背诵出咏柳的诗句，就给她做好吃。

所以，现在，欧歌自然要履行承诺。

欧歌想了想现在的各种食材，能做的美食，最后将目标锁定在了别墅后方的竹林之中。

因为要修建竹墙，所以，竹林之中很多竹子都被移植了。

但是这并不代表这里就空了，相反，就如同砍一棵树就要重新种一棵树一样，竹子移植了之后，欧歌自然要重新将其填补起来。

不过，以竹子的生长速度，倒也不用补种，只要不断根，只要多浇一点灵泉水，他们就能刷刷刷的往上长。

现在，进入竹林之中，丝毫看不到一点被移植的痕迹。

移植的竹根，砍伐的竹子，统统都已经重新被新的竹子占据，遮掩。

按理说，现在这个时候，其实春笋早就过了最好的时节了。

不过，欧歌这里却是不能以常理来推断。

不然，也不会有之前宫婧她们吟诵的人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。

在这里，各种植物成熟得很快，但是同时，他们也持续得很久。

比如，本来需要小半年时间才能成熟的瓜果蔬菜，在这里，可能就只需要一个季度左右。

本来花期只有一个月，在这里可能就会延长到两个月。

所以，虽然现在已经过了吃春笋最好的季节，但是要吃竹笋，也还是可以的，完全不比春笋差。

当然，这一次，欧歌之所以选择竹林，倒也不是为了春笋。

而是竹筒饭！

竹筒饭看起来似乎很简单，现在也随处可见，尤其是外卖上，经常打着什么竹筒饭的名号。

但是这些都是滥竽充数的，反正，欧歌以前点了外卖，这些根本就不好吃。

真正的竹筒饭，其实是十分美味的。

虽然也的确是家常便饭，但现在已经成了一种珍贵的民族文化遗产。

只是真正能够做得好吃的，恐怕未必有多少。

而欧歌之所以想要做这个，倒不是因为网上的夸张。

而是，他记忆中的味道。

他小的时候，吃过一次竹筒饭，那香味至今让他回味无穷。

当然，欧歌也知道，小时候的记忆，就如同父母看自己家的孩子一样，是有滤镜的。

但是以他现在的厨艺，再加上食材，肯定可以做出一些让人垂涎三尺的美食。

想要做竹筒饭，最关键的就是要挑选好竹筒。

不能太老，最好是一年的新竹，因为这个时候，竹子最嫩，同时烤起来的时候出水最多，也耐烧。

欧歌不记得在哪里看过一个记载，说如果在缺水，找不到水源的情况下，完全可以将嫩竹放在火上烤，就能得到一些救命的水。

这和沙漠中的一种纺锤树似乎有些类似，只要划开他，就能得到水。

当然，这里用嫩竹，倒不是为了救命的一口水，而是这种竹水多，可以更好的混合米，让双方的滋味交融，最后形成最佳的竹筒饭。

取竹筒的时候，最好取25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔可大可小。

当然，也不是绝对的，看实际情况来，至少对欧歌而言，太小了，就不好。因为不够吃，多弄几十段也麻烦。

好在，他这里的竹子，都是自己用灵泉水浇灌的竹子。

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