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高|潮余波终于平复,陈阳点上了一只事后烟,进入了贤者模式。
房间的地板上散落着用过的纸巾。
别误会,碱地柿子汁水太多,陈阳又是擦手,又是擦嘴,浪费了不少。
不会有人以为陈阳是夹了老式茶杯盖吧?
真污!
言归正传,陈阳蹲下|身来仔细瞅了瞅那大石缸。
缸上没有文字,但经过岁月的洗礼,缸身斑驳沧桑。
等陈阳探头朝缸内看去时,只见缸地有个小石罐。
打开盖子,罐子里……全是毛绒绒的黄色霉菌。
啥样子呢?就像食物摆坏生了霉菌,不过这颜色不是青色,毛也比那种霉菌长些。
陈阳看到这个霉菌,就知道,这个应该是石缸配套发酵酱油用的霉菌了。
上网一查,果然,这应该叫米曲霉菌。
而小石头罐子就是培养皿。
果然揭开罐盖,那霉菌以肉眼可见的速度成长着,不一会就成了黄色小颗粒。
如果陈阳没猜错的话,这个一个小石罐就是一次制作酱油的培养菌用量。
“明天只要准备些豆、麦、麸皮之类发酵酱油的材料,就可以试验一下了。”
说实话,陈阳虽然得了可以速成母油的工具,但母油成品好坏掺半,也不知道一缸能不能整出合适的母油。
反正总会成功,一次就一缸,陈阳也不着急。
抓紧时间睡了几个小时,等陈阳起床时,陈爸陈妈已经出门了。
陈阳不用猜都知道老两口肯定是去了店里,别看他们昨晚装作没事的样子。
其实他们心里肯定不好过,虽然经过秦姐和消防的及时抢救,没有造成更大的损失,但十几年的小店,除了春节放假,别的都在店里,那里已经成了老两口另外一个家了。
家被烧了,老陈和老谢还不知道多着急上火呢。
不过父母一早就出了门,陈阳这边正好不用解释凭空出现的大石缸。
他先是联系了货拉拉把石缸运到了小院,便又出门去找酿制酱油的材料。
等把酱油的事情搞定,小二已经顶着大红眼把鸭子和老鹅运回了小院。
没一会儿,等叶佳怡到了的时候,突然院门外传来鞭炮的炸响声。
叶佳怡一只脚已经跨进了院子,听到声音又扭头朝外看了看。
“师兄!师兄,隔壁开张了!”
叶佳怡的声音传到院内,正在后院忙活的陈阳听到呼声便走到了院门口看热闹。
果然,前两天搬运厨具的那家门口,有几个人挑着电子鞭炮正噼里啪啦的放着。
电子鞭炮这玩意属实也是华国特色了。
这几年城区不能放鞭炮,不知道哪位聪明人想了个办法,整出个这玩意儿出来,除了没纸屑、没硝烟,还真把那热闹景儿弄出来了。
不过怎么看怎么差了点意思,这也是陈阳小院开业的时拒绝米其林评级的三星小店(我是泡泡)快书库
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