手机浏览器扫描二维码访问
第55章（第2页）
洛非诧异地：“只吃泡面？”
叶知理点点头：“足够了。”
洛非拖长声音道：“今天是小雪节气，天地积阴，温则为雨，寒则为雪。晚上就吃方便面，说不过去唉。”
叶知理不甚在意地耸耸肩：“这盒藤椒味的，已经很好了。”动作娴熟地撕开包装，朝纸碗里注入热水，打开调料包倒进去。
洛非建议道：“我办公室有沙发，空调也暖和，去我那里吃。”
叶知理并未拒绝，端着泡面碗和洛非步入私人办公室，关上门。这里果真比外面暖和，穿着薄毛衣也一点不觉得冷。
洛非坐在旋转椅上，看叶知理一脸认真地用书本压住泡面盖子，掰直塑料叉，盯着手表指针发呆。不大的空间里一片寂静，落针可闻。
洛非再次忍不住发问：“真的只吃方便面吗？”
叶知理的目光从表盘上移开，面无波澜地开口：“洛先生瞧不起方便面？”
洛非坐直身子：“此话怎讲。”
叶知理道：“现代工业生产方便面，最重要的一项流程是和面，面粉的特性直接决定方便面的品质。和面的过程中加入食盐、食用碱、乳化剂、增稠剂等等辅料，方便面之所以弹嫩爽滑，让人吸到停不下来，就是因为加入了复合磷酸盐和瓜尔胶。”
洛非道：“原来是这样。”
叶知理道：“尽管煮了更好吃，但并非所有人都会去煮方便面，为了满足冲泡即食的要求，面条一般做得很薄。杯装方便面的面片厚度只有零点三毫米，袋装型厚度略高一些，大概一到两毫米。”
洛非道：“我不怎么吃泡面，不知竟还有这种区别。”
叶知理道：“其实到这一步为止，方便面与直筒挂面的制作工艺没有太大区别，真正划分方便面的标志是切条折花环节，经历过这一步骤的面从直变弯，成为烫发一样的波浪型。”
洛非饶有趣味地：“为什么要做成波浪型？”
叶知理道：“这样做的好处很多，大体分为三类。第一，方便面塑形之后需要放进长方形的蒸箱进行蒸煮，如果没有被弯曲，在生产速度不变的情况下需要更长的蒸箱。打包的时候也是，相较于直筒型面条，波浪型面条长度缩短了三分之二，可以省去许多包装成本。”
洛非点点头：“的确如此。”
叶知理将泡面上的书本移开，揭开盖子，一阵蒸汽升腾：“面饼脱水干燥时，一般采用油炸或者风干，不论哪一种，卷曲的间隙都能让水分更快溢出。”
洛非想了想：“这么说冲泡时也是一样的道理，面饼之间有足够的间隙让水进去，面条与汤汁可以充分接触，在几分钟内快速煮熟，并且不容易粘黏。”
叶知理点点头：“是这样的。”
洛非问：“那么最后一个好处是？”
叶知理对着碗沿轻吹一口：“方便面经历长途运输，碰撞中面饼很容易碎。卷曲的结构可以增加面条的抗压性，避免运输中产生太多损耗。”
快穿：宿主拿着女配剧本杀疯了 偷走夏日 全校都在嗑我俩 绣春心 余生念你渡光阴 乱世婚宠：少帅又来爬墙了 被男神算计的恋爱 漂亮炮灰跑路后，男主攻疯了 我的竹马他会怀孕 美人欺君 学霸班长是我男友 找不到的形容词 做哥哥的宝贝嘛 小狗给你一个拥抱 甜欲！娇养后我被迫营业了 纸婚 听说主播直播间搞黄被封了 霉总裁的春天 满棠荣 织月亮
仙门弃少
被家族抛弃，被仇敌废掉的少年商浩，在走投无路时，救了两个人，然后，他发现自己有了异能故事从帮助一个村子脱贫致富展开。各位书友要是觉得仙门弃少还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐给力文学网哦！...
色间道
穷小子楚帅，先赚了一个极品级二奶，却原来是间谍精英，然后，一个大陆女警官凌小杰好有暗恋他，可是，穷小子还有一个比鸟齐飞的原配初恋，还有一个女朋友的死党小魔女蓝菲，还有几乎是后宫佳丽如云，不过，一个个美眉都有好神秘的身份，你中有我，我中有你...
天才狂少
一个本来庸才的学生，在一次奇遇后，居然成为傲世天才，他发现自己的身世居然是而后面还有天大的阴谋...
极品仙师
市一高新丁黄景耀因得罪骨干教师被恶意针对，不堪受辱辞职后意外得到仙家至宝。重新执教县一高，左手录运簿册掌天下文章，可查看每一个学生学习天赋，提升天赋。右手文昌大印掌考场气运，财富官运。教师以教育水平和升学率为本，黄景耀渐渐发现他的本钱雄厚的有些令人发指，一次次撼动整个教育界，又远不止单一的教育界。...
重生最强妖兽
系统流爽文古有黑蟒，百年后化腾蛇，千年后变蛟，万年后化龙，可遨游九天十地，统领六合八荒。三千年前，人族仙尊林昊斩妖无数，却遭逆徒暗算，被人族围攻致死。三千年后，林昊重生于一条黑蟒身上，以妖证道，开启了一段逆天化龙之路。书友群565412325...
村野小邪医
段飞是个倒霉的孩子，老爹被人陷害入狱，又遭遇对象退婚，开间小诊所给村里的人治病，连温饱都不行。可他从未放弃过努力，他坚信只要人不死，必定有站在人生巅峰的那天，最后他用枚小小的银针走上复仇之路，凭精湛的针灸获得无数美女青睐陪伴。这是个励志故事，段飞的崛起之路经受无数阴谋陷害，可他为了坚守正义毫不畏惧，视死如归跟邪恶力量做斗争。...