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从王秀琴家出来的时候,程小麦左边怀里抱了一只瓷坛子,里面装的正是纯净的回春酒。
他右手又提了一只小瓷坛子,里面装是酒酿。
这酒可以冷的生吃,味道格外鲜甜。
也可以烧熟了,打两个蛋花在里面,那吃起来更是一个字:爽!
如果天热,将酒放在坛子里,封好口,用一根绳索拴了,扔进深井里冰镇一下,再拿出来吃,那简直不是一个爽字能够形容的了。
酒酿是没有经过过滤的米酒,里面含有很多的酒糟,也就是出酒过后的糯米粒团子。
这种糯米粒团子已经空了,一团团的浮在酒中。
用酒糟能够掩制醉鱼、醉鸡等,味道很美。
由于前文交代过,在这里不同赘述了。
可酒酿也能做菜的。
王秀琴送给他的酗酒酒酿,就是让他做菜用的。
程小麦赶回到家里的时候,发现凌青梅和郑美丽丽在屋子里。
靖青梅在一边正在收拾行装。
他好奇地问道:“怎么了,青梅,看你这是要出门的架势啊?”
凌青梅点了点头,笑着说道:“师父,被你说对了啊,我这要回省城了。”
“这里的工程,全部由我老爸负责。”
“在省城那边,还有其他的工程还得等着我处理呢!”
对于凌青梅的话,程小麦是完全可以理解的。作为省城一个著名建筑公司的副总,总不能天天待在这里跟他学做菜吧。
他不由得问道:“你什么时候动身啊?”
凌青梅回答道:“本来我马上就要动身的。可师妹硬让我吃过午饭再走。”
“正好我也对这里恋恋不舍呢,就答应师妹了!”
程小麦笑着说道:“那好,正好我从王奶奶那里搞了一些酒酿回来了,我用它来做一道美食给你吃。”
凌青梅笑道:“用酒酿做菜啊?那我跟师父后面学学!”
程小麦呵呵一笑,说道:“中啊。”
他把那坛子酒酿带到厨房里,从保鲜柜里取了一只整鸡,让郑美丽洗干净了,剁成块。
又剥了一堆大蒜子,切了两块姜片。
他又将一把葱打了一个结,扔在一边备用。
家里其它配料都现成的。
趁着这个机会,程小麦涮开了直播间。
就和往常一样,只要他一露面,直播间里弹幕就出现了。
好像那些粉丝都闲着没事似的,专门等着程员外出现。
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