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第16部分（第2页）

“恩，手艺真的很灵巧。”王太后娘娘转向崔成琴，指着枸杞鸡汁玉米羹问崔成琴，“这道菜的原料又是什么？”

“回娘娘，这是枸杞鸡汁玉米羹，是将新鲜的嫩玉米剥成粒，然后放入锅中蒸熟，再加入熬好的鸡汤中煮透，同时加入少许的枸杞子与蛋花，再进行简单的调味就好。”

“恩，做法很简单，味道却很不错，喝下去让人心里暖暖的。”王太后赞许的点点头，“两位尚宫的手艺都非常好，我也很难判断出谁优谁劣，既然是王后你出的题目，还是由王后你来做出决定吧。”

互相推辞了一番后，王后娘娘狭长的眼眸轻动，看看桌子上的膳食，让韩尚宫与崔尚宫各自说出自己选择的食材的原因。

“是的，娘娘。这是土豆，是一种新的食材，是由御膳厨房的上赞内人今英种植出来的，然后由我手下的孩子长今推荐给我的。土豆对土壤适应的范围较广，容易成活，对环境的适应性很强，只要把一个土豆切成几块种在地底，每一块被切开的土豆都可以发芽长出新的土豆来。另外，土豆在药理上有利于和中养胃、健脾利湿，能促进脾胃的消化功能，宽肠通便，预防肠道疾病的发生，有补充营养、利水消肿，解毒消炎，活血消肿，益气强身，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干燥、关节疼痛、皮肤湿疹等症。相信经过广泛的种植，很快就能成为百姓家庭里的常用食材。”

“恩，很好。”王后娘娘满意的点点头，然后看着崔成琴，“崔尚宫，该你了。”

“是，娘娘。奴婢选用的食材是玉米。是由奴婢的上赞内人今英所栽培的，现在在朝鲜已经开始广泛种植了。玉米的产量高，味甜，食用方法简单，将玉米粒磨成粉可以做成玉米面，虽然没有白面的口感好，但是她的成本比白面低了很多，很多普通百姓家里一年也难得吃一回白面，玉米广泛在在朝鲜种植以后，很多百姓都可以种植玉米，做出可口的玉米面。另外玉米好可以直接煮熟或是火烤至熟，直接食用。因为玉米属于粗粮，能够提供人体多种物质，降低人体体能的消耗，易于百姓填饱肚子，而且它还具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能，对于脾胃不健，食欲不振，饮食减少，水湿停滞，小便不利或水肿都有很好的疗效。近几年朝鲜各地作物普遍欠收，玉米的产量高，能帮助国家早日解决这个问题，解决百姓的饥苦问题。”

“恩，两位尚宫都很用心，都是在为王上着想，做出的膳食也非常美味。所选的食材，对百姓的用处也很大，说实在的，我真的很难在你们之中分出优劣来。”王后娘娘沉吟了片刻，有些为难的看向王太后娘娘。“娘娘，您觉得呢？”

王太后娘娘也觉得很难选，这时提调尚宫轻轻的对王太后耳语几句，王太后露出惊奇的表情，再看了看崔成琴，她还是认为崔成琴才应该是御膳厨房最高尚宫的最佳人选。“我听提调尚宫讲，是崔尚宫手下的内人状元种出的玉米与土豆，不仅如此，那孩子在被赶到多载轩的时候，还能帮助那里的主簿大人研究出了蜂针刺穴的疗法，真是一个了不起的孩子。况且，能想到用玉米面来代替珍贵的面粉，让汉城的百姓都能吃到更多的粮食。我觉得，有这么优秀的内人，她的老师又怎么会差劲呢？崔尚宫的手艺我也品尝了，确实不错，我觉得，这一局，应该是崔尚宫胜出。”

终于顺利的度过了第二关，令路提议要好好的庆贺一番，被今英拒绝了，紧接着要准备的就是王太后娘娘的寿辰了，原剧里崔成琴好像并没有如愿以偿的得到最高尚宫的位置，是什么原因导致的她现在早就不记得了，但是，如今有她在这里和崔成琴一起面对竞赛，加上她的帮助，崔成琴还会再次输给长今她们吗？

虽然离王太后娘娘的寿辰还有不少时间，但崔成琴私下里早就开始拟制太后娘娘寿辰上的菜式了，提早送信叫崔判述在民间各地搜寻珍贵的材料。今英也看了崔成琴拟制的单子，主宴的前三道菜分别是脆皮乳鸽，红烧鲍鱼，砂锅三味，凉菜有辣白菜，凉粉卷，高汤是人参鸡汤，主食是鱼翅捞饭，最后的甜点是要协助尚宫的内人——今英来准备。今英看过单子，大致知道这些菜的制作方法，回想前世里看到的有名的菜式，想了许久，把其中的红烧鲍鱼改成了坛子肉，把人参鸡汤改成了皮蛋鱼片汤，皮蛋是今英在腌制鸭蛋与鹅蛋的时候，一起腌制在烧厨房里的，主食由鱼翅捞饭改为石锅拌饭。

将原因与理由说给崔成琴听，又亲自在厨房做了坛子肉和石锅拌饭，当坛子肉的盖子被打开的时候，香气溢满了整个烧厨房，崔成琴尝了之后，笑容不断并且连连点头夸赞今英，最后那坛坛子肉和石锅拌饭被守在一旁的令路抢走，吃的一干二净了。

甜点今英准备做绿豆饼，原料主要有绿豆与糯米粉和白砂糖，先把绿豆洗干净，放入锅中煮熟，捞出放入净碗中，调入一些白糖；然后经过拌匀，用勺子把绿豆压成泥；在把糯米面揉匀下成一个的小圆子，用手捏出窝状；再用勺子舀少许绿豆沙馅料放入面窝中央；在制作一个简易的四方小木模子，把加馅的面团放入饼模中，用手压平，将饼模口朝下，轻拍倒出饼坯，放入蒸笼中蒸一盏茶的时间即可。味道甜美，今英前世最爱吃的点心就是绿豆饼，一想到甜品，今英自然而然的就想到绿豆饼。

商议好膳食的名单后，今英舒了一口气，太好了，一切准备工作都就绪，就等王太后生辰那天的到来了。从崔成琴的住所往回走，穿过回廊，远远的今英就看见训育场所外的树下站了两个人，月光照在那两个人的脸上，是长今和闵政浩，看情形是长今在向闵政浩还书，两个人在月光下有说有笑的。

这样很好呀，今英看到这一幕，眼帘垂了下来，视线所及只能看到她自己的鞋尖，今英抱紧手里的食盒，那里面装的是她试做的甜点——绿豆饼，她本来想装一些给长今尝一尝的。意外的看见他们两个人在一起，暗自叹了口气，不能破坏这难得一见的一幕，今英转身想要从另一条路回到处所，手里的点心就给令路吃吧，她下午一直在她耳边叫着好好吃，没吃够之类的话。想到令路被烫到了舌头，还舍不得把嘴里的肉块吐出来的贪吃摸样，今英好笑的摇摇头，结果不小心踢到地上的一块大石头。宫里宫女穿的鞋都是软面硬底的，脚尖撞到大石头上，猝不及防让今英顿时痛呼出声。

“谁在那里？”闵政浩低声叱喝着，他听见有人低呼声，那一片地区没有月光，只能看到一个模糊的身影。

“怎么是你，今英，你怎么会站在那里？”长今的位置正好可以看到今英的侧脸她和闵政浩向今英走了过去。

当今英痛呼出口，她就知道遭了，一定会被长今听到的，她的耳朵最为灵敏，很细微的声音长今都会听到，更别说她叫出声来了。

今英转过身，长今和闵政浩就走到了她的面前了。

“今英小姐，你怎么回事？”见是今英，闵政浩关心的上前询问。

“我的脚不小心撞到石头上了。”今英动了动裙摆，在衣摆下轻轻的活动撞到的那只脚，慢慢的减轻疼痛，表面上还要装出一幅问题不大的样子，站的稳稳当当的，不让长今和闵政浩察觉。

“疼不疼，要不要我帮你看看？”闵政浩想到了今英脚崴了的那一次，会不会又是那一只脚？旧伤再加新伤。

“好多了，谢谢大人。”其实还是很疼，估计脚趾都撞破皮了，还不知道

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