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金宝听了抱着树就滑了下来,裤裆也被树枝挂破了,“哎呀金宝,你别去了,让娘给你缝裤子吧!”
说着芳君扭头出了院门,金宝却是从后跟了上来,夹着芳君的胳膊不放,“姐,吃肉肉……”
见甩不开金宝,芳君四下张望了一下,指着东边说道:“金宝,你去够点香椿叶,记得只要嫩芽,回来摘点十香菜,姐回来了给你买鸭腿吃!”
“好哎!”金宝撒开了芳君,蹦蹦跳跳去够香椿叶了。
芳君去村里杂货铺转了转,按照陈氏说的一样买了一点,又买了糖、酱油、大蒜等物,临走又买了两斤鸡蛋和半斤腊肉。
“芳君,买这么多东西,这是你要出门儿吗?”
老板娘以为芳君找到婆家了故有此问,芳君听了笑道:“二婶子,俺出门还早呢,到时准请您吃桌呢。”
老板娘也乐了,“还早啊芳君,俺那闺女跟你一般大,孩子都八九岁了,该收收心找个婆家了,俺也不知能不能吃上你的桌呢嘻嘻。”
“准能!”
见柜台上有一包打开着的麦芽糖,芳君摸了一块填嘴里,“真甜婶儿,算送俺的,俺要卖小吃了,到时候请你吃一碗。”
老板娘又气又笑,“你这脾性啥时候能改改,婶子就能吃上你的桌了,好,俺等着尝尝你的小吃。”
快到家了芳君拍了一下脑袋,“俺这记性,黄豆都忘买了,还做个毛豆腐呀!”
于是又一溜烟跑回杂货铺买了二斤黄豆,回来见金宝正在摘十香菜就说道:“金宝多摘点!”
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“娘!俺回来了,快来接一下,累死俺了!”
陈氏听了从西屋出来,用抹布拍了拍身上的土,笑道:“小姐这么快就回来了呀,这大一包东西啊!”
芳君边擦汗边问:“磨弄好了吗婆婆,咋磨豆腐俺可不会,到时候靠你了。”
又扭头叫了一声,“金宝,赶紧回来拉磨,拉完有鸭腿吃!”
金宝跟着陈氏去拉磨了,芳君进屋问了柳氏蒜臼在哪里。
芳君把金宝弄的香椿叶、十香菜和自己买的大蒜一起捣烂成泥,用调羹挖出放碗里,又把花椒、桂、麻椒、八角等物分别捣碎,再把芥末、姜等切片放好,想了想又去薅了娘种的几根葱剥剥洗干净切碎。
一切停当后芳君去西屋看了看,见豆快磨完了,芳君又赶紧去准备好大锅,然后提了大桶去把磨好的豆水打回来,放进锅里后就开始烧锅了。
陈氏见了笑道:“小姐你起来吧,烧锅不是那么烧的,火候很重要,你跟着俺学就行了。”
芳君果然蹲在旁边看了半天,直烧了一个时辰左右,芳君打开锅盖看了看,见差不多了,用擀面杖把上面那层膜刮到锅边弄出来,又放进去些许石膏。
“婆婆,你去找几块纱布,大点的。”
陈氏走了,芳君退掉了柴火,等它冷却一会儿,见已经开始凝结了就叫了起来,“婆婆,快点!”
陈氏一路小跑拿着一捆白纱布过来了,“在案板上撑开!”
陈氏照做,芳君将半凝结的豆腐起锅,“婆婆你准备好兜起来,俺放下你就兜住四角。”
“嗯哪!”
一番捣腾豆腐都被兜了起来,芳君用纱布把豆腐缠成紧紧的长方形,又让金宝去搬了几块石头,隔着木板压在豆腐上,在石头的重压之下豆腐里的水分淋淋沥沥的流个不停。
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