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江北刚从微波炉取出饭盒,俩位印度同事拿着外卖从门口也走了进来。江北把饭盒放到桌上,去到一旁冲了一杯茶。江北回到座位,两位同事己经吃上了。江北打开饭盒,盒饭里是米饭和炒青菜,小饭盒里是咖喱鸡。对面的普塔帕闻到咖喱的味道,抬眼看着小饭盒里的咖喱鸡。
“是咖喱菜吗?”普塔帕问道,语气有点不太确定。
“是的。”
“你自已做的?味道闻着很好。”普塔帕点着头。
“昨天我女朋友做的,要不要尝一尝,我觉得味道还不错。”
普塔帕:“我愿意尝一尝。”
江北把小饭盒推到普塔帕面前,普塔帕用小勺盛了一块鸡肉。
普塔帕吃着鸡,一边点头:“很棒。咖喱味道很不错。肉也很入味,你女朋友的厨艺非常好。你是个幸运儿。”
“她不是很擅长做咖喱风味的菜。这是她自已从网上学来的。做咖喱菜你们最正宗,这个肯定比你们做的差很多。”
普塔帕摇摇头:“不。她做的很好。咖喱味道在印度是普遍,没有什么最正宗。每家的咖喱都有自已的特色,只要是自己喜欢的口味就是正宗。”
“那大家的配方都不一样吗?江北一边吃着饭,一边听对方讲话。”
普塔帕:“基本的原料差不多,小茴香芥末子姜黄辣椒等等都会用,但每家都会添加自已喜欢的其他香料。所以每家味道就不太一样了。有的辣一点有的香一点,有的味道浓郁,有的口味清淡。我太太做的比较口味浓。”
“你们是自已配料自己磨成粉末来用,是吗?”
普塔帕有点好奇:“在印度大多是自已磨,在这里我太太是买磨好的粉自已调味,差不多。中国人也喜欢吃咖喱饭吗?”
普塔帕已经吃完饭,把餐盒放入袋子里,端起杯子喝着水。
“这个我说不好。在中国我住的城市没有印度饭店,我去过的饭店没有太多经营印度食品的。但我第一次吃咖喱的时候,就觉得挺好吃,味道很特别。我估计大多数人应该能接受。”
“在中国印度饭店不多是吗?”
“我能肯定我住的城市没有,当然我老家不是像BJ上海那样的一线大城市。在中国餐饮方面,外国的餐饮企业占的比例不大。就是法国意大利西班牙这些菜系在中国也不是很多,大城市可能好些,中小城市一般没有专营的店。反倒是麦当劳肯德基这些快餐店大多城市都有,挺普遍。”
“挺普遍?人们会经常去麦当劳?是哪些人呢?”
江北想了想:“是哪些人?还是年青人多。”
普塔帕站起身走到垃圾桶前把袋子丢进去,然后做出揺滚手势:“他们还爱美国电影听流行音乐,生活在那里的年青人都差不多。”
“现在是互联网时代,资讯太丰富了。就是最新的东西,大家接收的时间也基本同步。生活方式也很容易趋同。”江北吃完最后一口饭,麻利地收拾着餐盒。
“是啊。”普塔帕在门口正要出门,一名年轻的印度小伙子卡迪达尔拿着食品袋怱忙走进来。
普塔帕问道:“你怎么才买回来?”
卡迪达尔在门外向门旁闪了闪身:“您已经吃过了?”
普塔帕从卡迪达尔身边走过,朝他点点头向自己办公桌走去。
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