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&ldo;为何?&rdo;
苏星月总觉得这徐清风太过于神秘,一个偷吃的人怎么会懂这么多的菜肴知识,而且他所做的菜,那味道可真的是独一无一,尤其是那盘火焰饺子,直到现在她还记忆深刻。
徐清风瞥了她一眼,却是没有再说话,开始从柜子中拿出他所需要的食材,苏星月见到柜子中竟然摆满了食材,食材在冰块中,显得非常新鲜。
&ldo;徐清风,你也太厉害了吧,偷吃不说,还设了私人厨房,喂,你偷吃这么久,都没被发现过?&rdo;
徐清风笑的神秘,&ldo;我和这里的府长认识,你说,我会被发现吗?&rdo;
苏星月这才恍然大悟,&ldo;原来如此,所以你能自由出入这里,我就说嘛,这美食学府的人又不是傻子,你就算轻功再好,也不可能这么久都没被发现,原来你是有特权的。&rdo;
说了半天,徐清风有后台啊,难怪他能在学府中出入自由了。
&ldo;喂,那今晚的事,是你干的?&rdo;
一定是他去找了府长来帮她解围,她才能顺利扳倒李如眉。
徐清风没有回答她的问题,既不否认也不认同,他拿了一块精细的火腿肉放在菜板上,&ldo;这道菜看起来比较简单,其实,其中的学问很大,这火腿,要选择两百斤以上的草猪后腿,经过诺邓盐的腌制,风干一年,才会有这等火腿的鲜亮油光,你瞧瞧……&rdo;
第一百一十一章
苏星月顿时明白了,徐清风想做菜是小,其实,他是想借此机会教会自己更多的菜肴知识。
她点了点头,一本正经的拿着那根火腿肉,仔细看着,火腿熏制的很硬,却是闻起来有一股子腌味奇香,她点了点头,&ldo;不错,是上好的火腿没错。&rdo;
在现代的中国,著名的火腿无非是浙江一个叫金华的地方,那里出来的火腿,闻名全国,没想到,这古代的火腿,也如此的讲究!
徐清风见她很认真,嘴角勾起一抹好看笑意,&ldo;这道菜肴的关键,在于火腿肉和香菇的食材是否是上好,你要记住,食材的本味,关系着做出来的口感,这一点绝对马虎不得!&rdo;
苏星月听的很认真,&ldo;我听进去了,徐师父,你继续、&rdo;
徐清风蹙眉,似乎不高兴,&ldo;别叫我师父,我说了不会收徒弟!&rdo;
&ldo;喂,生气了,好了好了,不叫就不叫了,你继续我看着呢?&rdo;
苏星月见他很反感自己叫她师父,也就不叫了,敢情给他便宜,还不占,她苏星月,可不是谁都叫师父的,要让她甘心叫的,那一定是有真才实学的人才才是!
徐清风拿起了菜刀和食材,&ldo;现在,我先切黄瓜,再把火腿切成丁块,记住,这里是考验刀工的要诀,火腿肉要切的均匀,不可有大有小,这样炒出来的肉,味道就会欠佳!火候也无法掌握。&rdo;
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