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第①27章 甘蔗熬糖129（第2页）

见小伙伴们都到了，他先挑了一根砍成几节，三个孩子略擦了擦，撕下表皮便咔吱咔吱啃起来。

这黄皮甘蔗皮薄肉脆，纤维很软，甘甜多汁，几个孩子吃得眼睛都眯缝起来。

在这里糖可是金贵物，村里人大都只在过年才备上一些。今年各家虽然赚了些银钱，但也不会专门给孩子买糖吃。因此野生的甘蔗、刺泡十分受欢迎，每年成熟的时候都是各家都会来采摘一些回去给孩子。

沈灿吧唧吧唧啃完了两节，然后又去挑着砍了了四五根才停手。

沈向杰已经用杂草利索的编出了好几根草绳，三人合力将十多根甘蔗砍成两节后捆扎在一起。

沈灿一手一捆脚步轻快的下山，都没用沈舒泓和沈向杰搭把手。

这甘蔗砍半后也有一米多长，一捆约莫四五十斤，他拎着丝毫不费力，甚至还能提起来晃一晃。

也是这次遇上了，这黄皮甘蔗吃起来又很甜，沈舒泓才想起来甘蔗制糖。

虽然蔗车的样式他记不清了，但榨床还是有些印象的，沈舒泓便画了榨床和砂糖模具的图纸，又细细解释了各部分的作用，沈成两三天的功夫便给他做出来了并。

今日刚好休沐，沈舒泓打算试一下古法制糖，他只听过还没尝试过呢！

沈舒泓放好榨床后，开始给甘蔗去皮，正忙着就听见院外沈灿的呼喊：“泓哥儿泓哥儿~”

他们家院门开着，沈灿几个直接进来，循着沈舒泓的声音围到了灶房门口。

沈灿本来是叫大家去山里捉竹鼠，但见沈舒泓忙活，面前又摆了个怪模怪样的东西，纳闷道：“泓哥儿这是做什么？”

“我想试试看能不能做糖。”沈舒泓一面剥皮一面回：“我之前看到一本游记，上面说把甘蔗榨成汁后再熬煮、沉淀后能做出来砂糖，我想试一试！不知道能不能成功，要一起吗”

这当然不是话本上的，而是沈舒泓之前的记忆，种花家古代制糖也是发展了很久，最开始是饴糖，后来才有了甘蔗制糖，经过不断尝试、学习、改良后做出了砂糖、白糖、冰糖等等。

沈灿闻言把竹鼠什么的都抛在脑后，兴致勃勃的跨步上前，拿起一根甘蔗帮着剥皮。

沈向杰也默默帮忙，他也很感兴趣呢。

三个小孩一起唰唰唰就剥出了好几节甘蔗，沈舒泓见有二人帮忙，便起身开始将甘蔗切成小段，放在榨盘中。然后握住长柄用力按压，就见透明的汁液顺着前段的水槽流进了瓦罐中。

沈灿看懂了操作，上前把沈舒泓挤下去，嫌弃道：“泓哥儿去切罢，就压一下，瞧你脸都憋红了。”

沈舒轻轻哼了一声，沈灿也不知怎么回事，八岁的孩子，如今力气有一石多，个头窜的也快，估摸能有一米六了，他和沈向杰都羡慕的不行。

于是一人剥、一人切、一人压，很快便装满了一桶。

这青皮甘蔗出汁率蛮高，两根甘蔗十三四斤，这一桶甘蔗汁差不多就有十多斤了。

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