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九宫格火锅，反正从江林从字面意思理解就是有九个格子的火锅。

一共九个格子，最中间的叫中间格，与中间格相连的四个格子叫十字格，另外四个边格叫四角格。

九宫格火锅有这么多格子，不是为了区分辣度，而是利用锅底的受热火力，在不同的格子放入需要对应时间才能煮熟的食材。

比如说最中间的那一格，火力最猛，涮毛肚鸭肠就很合适，十字格煮肉片丸子虾滑之类的就很合适，四角格煮肥肠鸭血这类需要时间给食材入味的食物，大家互不干扰，吃火锅的时候捞起更得劲儿。

当然了，这只是民间这么分，具体操作起来当然是个人觉得怎么方便就怎么来。

这家店别看店面不大，锅底食材都挺新鲜的。

江林把手机支架找了个不影响他干饭的地方放着，高兴地接过木照给他洗好的筷子。

准备战斗。

直播间的观众：家人们，真的无语，主播不跟观众互动，吃狗粮就算了，还美食诱.惑他们。

一时间弹幕又开始活跃，约火锅的人数急剧上升，有些约不到人的直接点了一份川味麻烦烫，假装自已吃了火锅。

反正都是那些东西，麻辣烫还是老板帮忙煮熟的呢！

吃麻辣火锅，除了必不可少的毛肚鸭肠虾滑之外，江林还特别喜欢豆干。

q弹鲜嫩的口感，比吃肉也不差。

额外点了一份猪蹄，在等待食客的过程中，猪蹄已经被炖的软乎乎，江林带上手套，直接开炫。

吃了一口，江林眼睛一亮：“家人们，这猪蹄的口感真的无敌，我知道直播间的大家肯定都是爱美的小仙女，这份长胖的风险我替大家承受。”

木照还没反应过来，江林抬起一只胳膊，用方言喊了一句：“老板儿，这儿再来一份猪蹄。”

直播间里，众人无语。

『谁要你帮忙承担，已经下单猪蹄，不吃饱哪有力气减肥？』

『主播去的这家店我知道位置，可惜人在外地上学，主播帮我多吃一点儿』

江林哪里顾得上观众哦，他就是故意开着直播眼气（馋）大家。

“这个好吃，哥哥你吃。”不理观众的后果就是江林忘记他还开着直播间，当着10w＋的观众，他喊出了平时的称呼。

以往他在直播间提起木照，一般以木先生指代，偶尔揶揄木照也会称呼他木总，叫哥哥，不知道是不是第一次这么称呼，但是次数绝对不多。

『原来江总私底下也会喊哥哥啊，好好嗑』

『什么都嗑（cp）只会让我营养均衡』

『啊啊啊，江总喊哥哥的声音好好听，再叫一声』

『明明只是一个称呼，我怎么听出来撒娇的感觉，爱了爱了』

直播间的观众来自五湖四海，主播忙着吃饭压根不搭理她们，大家靠着弹幕自娱自乐，感觉也挺好玩。

吃饱了，江林心满意足地用湿巾把手指擦干净。

结账出门，外面的路灯都已经打开，街边的烧烤摊也摆起来，各种香料混着肉类蔬菜的香味弥漫在这片街区，是市井的烟火气息。

江林停在一个榨果汁的摊位上。

“老板，给我来一杯刺梨汁。”手机兢兢业业地把画面传送给观众。

『江总手里拿的这个是什么水果吗？没见过』

『咳咳，西南四省的别出声，我给其它省份普及一下，这是贵省的榴莲』

『川省想吱声也没辙，真没见过这玩意儿，有好心人来个真正的科普吗？』

有好心的网友给出了正确答案，江林做了一些补充。

“这个东西叫刺梨，属于蔷薇科植物的果实，是一味中药材，功能主治为：健胃，消食。一般生长在中山及低山地区的沟旁、路边或者是灌木林旁，果实呈扁球形或圆锥形，成熟的果子表面为黄褐色，密被针刺，有的带有褐色斑点，味甘而酸涩，分布在我国湖北、四川、贵州、云南、广东、江苏等地。”

江林停顿了一点，再次提炼句子总结：“味道嘛，说不上多么美味，富含丰富的维生素，有较高的营养价值，可以清洗干净泡酒，或者榨汁喝，有独特的风味，可以尝试，但是不一定都喝的习惯。”

江林小时候经常去摘着玩，吃的话只是偶尔。

主要是这东西扎手，果实也没啥果肉，就是吃着玩。

现在一些超市也有刺梨汁，刺梨果干卖，不过在大街上卖鲜榨果汁，倒是少见。

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