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第63部分(第2页)

宁汐倒没有骄傲自满,淡淡的笑道:“这倒不一定。上官燕出身名厨世家,自小就开始苦练厨艺,肯定有些真本事。”她虽然对自己有自信,可绝不会低估了对手。

正说着,丫鬟绿竹笑着走了进来:“宁姑娘,客人已经来的差不多了,小姐让我来问问·可以开席了吗?”目光落在做好的四个冷盘上,闪过一丝惊艳。

宁汐笑了笑:“我这边准备好了,没问题。要是上官姑娘也没问题·可以开席了。”话音刚落,隔壁便传来上官燕清脆的声音:“我也没问题。”

果然是个好强的性子,一点都不肯示弱。

宁汐哑然失笑,挥挥手,任由绿竹端了冷盘走了。接着,又忙起了六道热炒烧菜。这些菜肴并不算太稀奇,大部分都是酒楼里常见的菜肴。上官燕既然选了这几道,想来必然有独到之处。

宁汐曾在一品楼尝过上官燕的手艺·至今依然记忆犹新。

上官燕对各式调味料的调配把握·十分精准。菜肴味道醇厚香浓,出手十分老练。至于自己的长处·也是显而易见。对火候的把握很到位,擅长出新·往往能将一道普通菜式做出令人惊艳的味道来。

要想压过上官燕一头,可得好好动点心思才行······

宁汐聚精会神的盯着炉火,神情无比的专注,散发着惊人的美丽风姿。那种美丽,由内而外悄然焕发,绝不是坐在镜子前描眉敷粉妆点出来的姿色所能比拟。

赵芸在一旁看着,心里暗暗惊叹不已。如果她是个男子,只怕此刻也会被宁汐迷去了魂魄。就在赵芸胡思乱想的空档,蟹黄蹄筋已经做好了。

白底青花的盘子四周,整齐的摆放着一圈青绿色的青菜根,中间是金黄透亮的蟹黄蹄筋,腾腾的冒着热气和香气。令人垂涎欲滴。

赵芸忍不住咽了口口水,赞道:“真是太香了!”卖相简直可以打满分。

宁汐抿唇一笑,顺手将锅递给赵芸去刷洗,又准备起了下一道菜式。

白扒鱼翅是鱼翅做法中比较简单的一种,将各式配料准备好之后,上锅清蒸即可。

不过,这道菜最难之处就是对清蒸火候的把握。蒸的时间长了,鱼翅会失了几分口感。蒸的时间若是不够,菜肴的味道还没完全融合,未免不美。

宁汐先将洗干净的油菜心用开水焯一遍,沿着盘子整齐的码上一圈。再将发好的鱼翅洗干净,细心的摆放好。上面放上鸡块鸭块猪肘肉块还有葱姜,再放些调味料,上锅蒸上片刻之后,将大碗取出,上面的鸡块鸭块等都去之不要。

最后,再用芡粉在热油中调汤汁,均匀的浇在晶莹透亮的鱼翅上。白扒鱼翅总算是完工了。

再接下来,便是荷叶肉松蘑炖鸡之类的。

等所有菜肴都做完了,宁汐才长长的松了口气,额上早已冒了一层汗珠。今天这场比试对她来说十分重要,她拿出了全副精神,丝毫不敢马虎。等这几道菜肴都做完了,只觉得疲倦极了。

一杯水出现在她面前:“宁汐妹子,你忙到现在一定累了,喝口热茶休息会儿。”

宁汐笑着道谢,坐在凳子上捧着茶杯小口小口的喝着,脑子里却转个不停。这个时候客人们也该吃的差不多了,不知道反响如何···…

过了一会儿,绿竹又笑着过来了:“宁姑娘,四小姐请你和上官姑娘一起过去呢!”

宁汐轻轻点头,起身出了厨房。上官燕正巧也走了出来,两人的目光碰了个正着。宁汐眼眸含笑,轻松自然。上官燕也是一脸的胜券在握。

一直针锋相对的两个少女到这时候反而客气了一些。“上官姑娘先请!”“还是宁姑娘先请!”谦让过后,最终还是并肩走了过去。

越靠近饭厅,宁汐的心跳的越快。心里有种隐隐的期盼,又有些闪躲退缩的惶惑。容瑾今天也会在吗?若是看见了他,她该怎么办?

上官燕却误会了宁汐的忐忑不安,唇角勾起一抹嘲弄的笑意。

说时迟那时快,转眼便到了饭厅里。宁汐不自觉的屏住呼吸,抬眼看了过去。

两桌宴席之间用一个屏风隔开,一眼看到的,便是容家三兄弟。容钰潇洒倜傥,容琮冷漠刚毅,容瑾俊美不凡,各有各的特色风采,让人移不开目光。

尤其是容瑾,漫不经心的端着酒杯,那份目中无人的慵懒,把所有丫鬟的目光都吸引了过去。他对这些爱慕的目光却是视若无睹,径自喝着酒。

宁汐心里狠狠一颤。短短几日,他似乎瘦了一些,脸色也不如往日好看…···

容瑾淡淡的瞄了过来,和宁汐的目光微微一触,便迅速的移了开去。

容钰倒是很和气,笑着打了招呼:“宁姑娘,今天辛苦你了。”

宁汐定定神,笑着应道:“大少爷太客气了,这哪里算的上辛苦。我该感谢四小姐今天给我这个机会,让我能有机会和上官姑娘一起切磋厨艺才对。”

容钰朗声一笑:“总之,我们今天是一饱口福了。”故意促狭的抵了抵容瑾:“三弟,你说是不是?”

容瑾不置可否,俊脸上一片漠然。似乎站在他面前的,只是无关紧要的陌生人。

宁汐心狠狠抽痛了一下,脸上的笑容却越发从容。

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