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“咚!”周围的人统统倒下去。
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景德府的雨花翠碟、杭州的雨前龙井、云南的象牙筷——用来配一只烤馒头。
馒头已经送上来。外面金黄酥脆,里面透香松软,百里无忧咬下去第一口就沉醉了,发出一声满足的叹息。
“这馒头比几天前在破庙里的更好吃呢!”
“能够借用文王楼的厨房,当然比庙里方便许多。”蓝衫姑娘一改平淡冷漠之色,介绍起来,“用燕麦秆当柴禾,加酥香油、碾碎了的芝麻粉、关外来的胡椒粉、清炖的蘑菇汤,再将小葱捆在馒头上过一下火,把葱香烤进馒头里,加盐、过油才成。馒头也是现蒸出来的,自然比几天前更加松软。”
第一章 烤馒头(6)
一干人目瞪口呆,原来一只烤馒头也有这么多名堂!
又听她接着道:“只可惜时间不够。不然从面粉上便下功夫,烤出来会更好吃。”
百里无忧听得如痴如醉,“能不能烤出甜的馒头?”
“当然可以。”蓝衫姑娘道,“外料换成蜂蜜、花露、果浆;柴禾换成桔梗;馒头面换成细面;碟子换成蝴蝶飞花的;茶配茉莉香珠,便成了。”
“再换到一个天气好的午后,坐在花架前,看蝴蝶轻轻飞舞……”百里无忧闭上眼睛深深陶醉,“妙哉!能过上这么一日,不枉活一趟。”
“要赏花观蝶,怎能吃烤馒头?自然要换成百花糕。”
“百花糕?”百里无双立刻变得聪明好学,“什么是百花糕?”
“百花糕不只是一种糕。世上有多少种花,便做得出多少种口味。比如梨花和柳树嫩芽,可以做雪玉青糕。再过些时候,荷花、菊花、梅花开了,都能做。其中荷花做的样数最多。荷叶儿、莲藕、莲子、荷花瓣、荷花花蕊都是做百花糕的好材料。”
一屋子人都听得半天说不出话来,没曾想,平时这些美丽的花儿也能吃进肚子里,还是这么美丽的吃法!
美丽的还不止这些,那看似平凡的姑娘又接着说了下去:“吃百花糕,须配千叶露。”
“什么是千叶露?”
这回问话的,可不止百里无忧一个人了。
大赵第一个忍不住,道:“百花糕是一百种花做的糕,顾名思义,千叶露便是一千种茶咯!”末了讨好地问,“姑娘,我说得对不对?”
姑娘微微笑了,两只温润的眼眸越发像浸了水一样,不算漂亮,却让人有说不出的舒服。她道:“千叶露只有一种。每日清晨采集叶上清露,到了冬天,就采叶子上的薄雪,采下来的,装在坛子里埋在地下。第二年的时候,采集所有花树上最早的花苞,加上新鲜蜂蜜,与头年采的清露一起酿。酿好之后,放在冰窖里。平时无论是单喝还是做糕饼点心,都是绝妙的。”
这哪里是千叶露,分明是王母的玉露琼浆啊!
大家只觉得刚才的中饭分明白吃了——肚子好饿!
姑娘却像是偏要勾起大家馋虫似的,又道:“千叶露冰着好喝,到了冬天,要配百花糕,还是用玉露清酒的好。”
这回没有人问话了,个个屏息以待。
“玉露清酒的做法和千叶露是差不多的。只是用的不是花苞和蜂蜜,而是大米和秋梨。喝起来清甜而甘洌,暖身子的功用却不输于任何一种酒。冬天的时候,生一只红泥小炉,温一壶玉露清酒,配一碟寒香梅花糕,再加上几样蜜饯,滋味确实非同一般。”
春的花,秋的叶,冰的露,暖的酒……
百里无忧一双水光致致的双眸不住在面前女子身上打转,嘴角已微微上扬,露出笑容,“我们这么有缘,两次三番都能遇上,不知姑娘到底要往哪里去呢?就算不同路,反正我也清闲得很,送你过去也没关系呀!”
“我们同路。”蓝衫姑娘说。
紧跟着,她微施一礼,“小女子姓薛名阿蛮,本来要到通昭城寻找亲人。可是亲人已经去世,我也无处可去。公子是娑定城少主,财大势大,倘若不嫌弃,薛阿蛮愿跟着公子一起回城。”
百里无忧手里的茶杯一晃,差点把茶水泼在身上,喜色上眉梢,“当真?”
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