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邱泽媛道:“那地方呢?二嫂,没地方怎么吃?”
方氏却听出了问题所在:“等等等等,你的意思……是在家里的厨房做?那怎么行?在哪里吃?”
袁瑜蓉笑着道:“问的是一个问题!地方也有!城门口!”
两人同时眨眼;“城门口哪有地方?”
“城门口搭棚子!”袁瑜蓉看两人同时露出惊奇和不以为然,赶紧道:“不是那种喝茶的简易凉棚。而是竹子搭起的屋棚!叫竹屋也行!”
只要是屋就行,竹屋。还更文雅!没准举子们更爱去!
不过……
“竹屋哪有那么好搭?”方氏道:“到十五还有八天,哪能说搭就搭起来?竹子从哪来?”
袁瑜蓉道:“大嫂你想想,咱们几个院子都有个书院,书院都有竹子……不不不,你别急,不是叫人来砍咱们院里的竹子,而是府门外,!就在府的后面,一大片竹林呢!盖宅子的时候,为了书院里头栽上竹子。瀚文特意从别的地方移植过来的,那些是没用了的。你还记得原来的曲府里面,我是说分家之前的二房院,那个竹屋。瀚铣很喜欢在那里看书的。那个麻烦么?”
方氏想了想,那个竹屋其实就是把四周用竹子架起,屋顶就是个茅草顶。当然是很厚实的。
“不过就算是那样,总也得十天半个月的功夫!”
“要不了!”袁瑜蓉摇着头道:“咱们明日就叫人将竹子砍了,往那边送,我曾经见过人家搭竹屋,几只竹子支起来,定好四角。架子就很容易起来。估计后天就能起来一间……”
“一间有什么用?”方氏道。
“一间一间搭着,后天第一间起来。就可以上招牌待客。”袁瑜蓉笑着道:“咱们也不是弄多么高档的酒楼,弄个招牌布篷就行。第一天肯定知道的人少,能不能有客人都是问题,不过只要人家知道了,就回去,因为没地方吃饭呐!等慢慢人多了,咱们的竹屋也慢慢的起得多了!”
方氏和邱泽媛是没做过生意的,但是家里的男人都是生意人,这两年因为生意中有了袁瑜蓉的主张,所以当着她们的面商谈的时候很多,她们也能知道一点,生意的时机是稍纵即逝的!
“那好!我觉着二嫂的想法可以!”邱泽媛现在对袁瑜蓉很钦佩,再加上本身性子急,马上就道。
方氏想了想:“还有个问题,招呼的人呢?厨房人不少,得有招呼的小二,还有,既然是在城门口,那么就需要人来回的传菜,在上菜……这不是一刻半刻的事,”
袁瑜蓉沉吟着:“这倒是个问题……”
“家里的小子不能用吗?算起来也十来个呢!”邱泽媛道:“瀚旭身边有两三个,再加上管家,总有七八个。”
“嗯,叫他们留下几个……上菜可以用家里的车,也快,到城门口也就是一刻,或者弄几个灶台在那边?”
几个人想了半天,方氏自己解答了一个问题:“可以叫小二先和客人们打招呼,就说这边厨房远,需要提前订!或者多等片刻……给他们上茶、干果……”
“嗯!这个行!”袁瑜蓉道:“弄几个活灶台也行!就像是官府舍粥的那种灶台就行,简单的菜式都能做了。”
方氏突然也一拍手,文静如她,很少会有这样的动作:“菜怎么办?!咱们厨房的菜哪够开馆子?”
袁瑜蓉笑嘻嘻的:“这个我早就想好了!咱们府门后面就是个村,菜肉,全从村里去买,绝对有!里面农户、猎户很多!”
她想了想又道:“或者没有了,也可以去别的地方买……就是一般的席面,我每天都有一桌。”她说的就是曲瀚旭包的那个雅间的席面。
既然什么都有了,那就做呗!方氏和邱泽媛互相看看,都有些兴奋,每天光听男人们在那里叽叽咕咕谈论生意的事,有时候说的热血上涌,激动不已,她们其实心里也挺羡慕的,这会儿终于也有这个机会了!而且跟着袁瑜蓉,总是放心!她也不是第一天做生意!
最重要的是,这桩生意听起来似乎是不大要什么本钱!
于是几个妯娌聚在一起,叽叽咕咕的商量细节。
191章 敲诈是门技术活
第二天开始,全家都忙了起来,曲瀚侠和曲瀚文要走了,就没有和他们说这件事,等他们一走,邱泽媛命这边的管家去找人砍府后面的竹子,方氏在府里安排在厨房帮忙的丫鬟。
袁瑜蓉就去求袁夫人,请她找人疏通衙门。其实在城门口搭竹屋也没什么,很多结庐卖酒的,随便找个地方就开始卖了,等衙门的人找去了,该交什么交什么,难缠的到时候在交涉好了。就怕到时候生意好,衙门的人找麻烦。
不过这就是县里的衙门管的,袁夫人找了个内眷说了说,人家说不用专门去说,有人问就说是谁谁谁的亲戚就行了。
头一天,架势铺开了,连夜赶工,搭起来一座竹屋。四周和顶上都是茅草,屋里面也不用买桌椅板凳,只要那种放炕上的矮脚桌。因为里面也铺上竹子,这样又干净又不用买椅子。
家里的垫子全找出来,送过去,放在矮脚桌四周,这样就算一桌。
出乎意料之外的是,头一天搭好了,马上就有人来吃饭,因为城里实在没地方吃饭!先是来了一个人的,后来又来了四个人要一桌的!倒弄得大家措手不及,管家飞跑了回来
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