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第3部分（第1页）

卡里尔认为：雾气就是空气接近百分之百的湿度饱和状态。温度很低，因此即便空气是饱和的，但实际上它并不含有太多水分在里面。如此低的温度下空气中的水分不可能还大量存在。那么，如果能够先让空气处于饱和状态，同时控制空气饱和时的温度，就可以获得一种可以定量控制其湿度的空气。而且，可以让空气通过一个极细的喷雾器来造出真正的雾。这样，喷雾器就为闷热潮湿的空气提供一个冷凝的界面，潮湿空气中的水分冷凝为水珠，然后滴落，最后剩下的就是更冷、更干燥的空气了。1906年1月2日，卡里尔的发明获得了专利。

第一章　电器类（9）

获得专利后的卡里尔首先把自己的产品推销给了著名的百老汇，这让一度因为闷热而亏损的影剧院大获利润，一下子有三百多家影剧院来订他的设备。之后，他又把空调装进了美国白宫和高层建筑，这样很多人就获得了舒适的办公环境。很多年后，卡里尔去世了，人们又研制出家庭空调，和车用空调。空调的发明彻底改变了炎热对人类生存环境的影响。

日光灯

Fluorescent

人物简介

伊曼（Iman）美国人，通用电气公司的研究人员，他受水银灯和荧光灯的启示，发明了日光灯。

发明史话

自爱迪生发明了白炽灯后，人们的照明设施更便捷，更明亮了，但是科学家们也发现了白炽灯的不足之处，尤其是它使用的电能大部分都损耗了，只利用了10％~20％的电能，其余的80％~90％都转化成热能散失到了空气中。

美国科学家黑维特认为白炽灯不是唯一理想的照明光源，他开始投入新的实验。他将耐热玻璃制成灯管，抽出灯管内的空气。然后往灯管内充入各种金属和气体，反复进行比较。1902年，黑维特在真空的灯管中充入水银和惰性气体氩气。通电后，水银蒸发，受电子激发而发出强烈的光芒，水银灯诞生了。这种灯比白炽灯亮多了，近似于太阳光，而且比白炽灯节能，只是它会放射大量紫外线，紫外线对人体是有害的，况且它过于刺眼，因此并不合适普遍使用。

莫尔在1895年做过一个实验，他在抽掉空气的玻璃灯管中充入少量二氧化碳，然后给以高压，使它放电，结果灯管发出白光。法国科学家克劳特受莫尔的启发，继续探索在真空管里注入气体的办法，他分别在真空管里充入氖、氩、氦等惰性气体。结果发现，充入氖气，灯管会发出红橙色的光；充入氖气和氩气的混合气体，灯管会发出蓝色的光；充入氖气和水银的混合气体，灯管会发出绿色的光；充入氦气，灯管会发出金黄色的光。如果在管内壁涂上不同的荧光物质，灯光的色彩就变得更加丰富，这样霓虹灯就诞生了，它虽然不适合照明，但是却受到商家的追捧。

受克劳特的影响，美国通用电气公司的研究人员伊曼在灯管中的充入物质上动起了脑筋，他认为既然水银灯会散发出紫外线，如果把紫外线消除，是不是就可以研制出更加明亮的照明光源了呢？英国物理学家斯托克斯发现了一种碰到光就能产生另一种光的荧光物质，并且经这种荧光物质转换后的光的波长远比外来光的波长要长，也就是说能够借这种荧光物质消除紫外线的产生。伊曼马上想到了荧光物质。他在一根玻璃管内，充进一定量的水银，然后在管内壁上涂满荧光粉，管的两端各制作了一个灯丝充当电极。通电后，水银蒸气放电，同时产生紫外线，紫外线激发管内壁的荧光物质而发出可见光。荧光灯就这样诞生了。

显然，荧光灯没有水银灯的弊端，它比白炽灯更亮，且电能利用率高，由于荧光的成分与日光相似，因此人们也叫它“日光灯”。

微波炉

Microwave　oven

人物简介

珀西？斯本塞（Percy　Spencer）1921年生于美国亚特兰大，1939年加入了海军，退役后进入潜艇信号公司工作，开始接触各类电器，成为卓有成就的科研人员。在实验中，他发现微波能够使食品快速变热，从而得到灵感发明了微波炉。

第一章　电器类（10）

发明史话

微波炉的发明解脱了家庭主妇，它让烹饪变得清洁，无油烟，轻松愉快。这件引起厨房革命的发明源于一次偶然事件。美国科学家斯本塞有一次走过一个微波发射器，感到身体产生一股热感，事后他发现装在自己口袋内的糖果熔化了。难道微波具有加热作用吗？为了验证自己的想法，斯本塞把一袋玉米粒放在波导喇叭口前，然后对玉米粒加以观察，令他吃惊的是玉米粒居然熟了，就像是在火上烤熟的一样，味道香甜浓郁。为了证明微波能够产生足够的热量，他又把一个鸡蛋放在波导喇叭口前，结果鸡蛋受热炸裂，飞溅起来的熟鸡蛋沫落了他一身。他认为微波能够让食物变熟，因此决定研制一种炉子。

雷声公司受斯本塞实验的启发，决定与他一同研制能用微波烹饪的炉子。几个星期后，一台简易的炉子制造出来了。斯本塞首先用姜饼做试验，他先把姜饼切成片，然后放在炉内烹饪。在烹饪时他屡次变化磁控管的功率以选择最适宜的温度。经过若干次试验，食品的香味飘满了整个房间。1947年，第一台家用微波炉诞生，它有6英尺高，重达349公斤，由一个1700瓦的水冷式磁震管供给微波。这台微波炉最先被安放在波士顿饭店，但是后来的结局却不大好，由于它体积庞大，价格昂贵达3000美元，因此无人愿意使用。

日本发明家小仓庆志于1964年对微波炉进行了改进，大幅度地降低了微波炉的成本，从而降低了它的价格。1965年，乔治？福斯特与斯本塞对微波炉再次进行了改良，才在美国取得成功。过了两年，微波炉的体积被大大减小，人们改变了对它的看法，微波炉取得了极大的成功。从此，微波炉逐渐走入了千家万户。由于用微波烹饪食物又方便又快捷，不仅富有特色，而且味道鲜美，因此有人把它称之为“妇女的解放者”。

中国“格兰仕”集团于2001年推出世界上第一台光波微波炉，光波是在微波基础上发展的先进技术，综合光波与微波两种能量，这种微波炉在加热、烹饪食物时能够保持食物的味道和颜色都新鲜，自动锁定食物养分，还能进行烧烤，无烟、环保，一推出立刻受到追捧。格兰仕集团还开发了袖珍变频式微波炉，重量轻，热效率高，相对有效容积增大，极大方便了野外作业、出外旅游、郊外度假的人们。格兰仕开发的小型、微型的微波炉使用移动电源即可进行烹饪，这些产品在欧美地区获得广泛的认可。

微波炉的产生改变了人们的烹饪习惯，经微波炉烹调的食物不会破坏食物本身包含的营养元素，使人类在营养成分上的摄入更加优化。

数码相机

Digital　Cameras

人物简介

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