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第55部分（第1页）
冰镇好晾干的猪肉块切成八公分厚十公分宽的片，把绵软的冰糖芋也切成似猪肉块大小，下油锅里炸，冰糖芋的淀粉多，炸的时候很容易有硬脆的壳，吃的时候就会外酥内软，芋香浓郁。
扣肉还讲究码盘，先要把同样大小的猪肉片和芋头片间隔码放在碗里，你一层我一层，然后把最好的梅干菜在干锅里炒香，加水，盐，八角，大料，酱油，生抽老抽熬煮，等到烧开出了梅菜的香味，就全部倒入刚刚码号肉片的碗里，上笼隔水加盖蒸一小时，中间不能掀盖，让蒸汽在碗里跑，把香味都融合贯通。
最后，将汁水倒出，把碗倒扣在盘子上，就是漂亮的扣肉了，把提前倒出的汤汁用大火稍稍收汁，浇在肉上，上桌。
芋头吸收了五花肉的油腻，又释放了自己的香甜，两者同时甜糯绵软的口感，搭配梅菜独特的香味，把汤汁拿来泡饭，单单就着汤汁，都可以吃上三四碗米饭。
连奕在管子很羡慕的注视下，好心的分了一块出来，管子顿时感动了，觉得小蝴蝶的朋友也是好人，吧唧吧唧咬着肉，还朝人家笑。
连奕满嘴的油，让宗政再给她添碗饭。
管子小声说：“怎么一个小姑娘吃的比我还多？”
连奕一个眼风扫过来，管子赔笑，“肉好吃肉好吃！”
连奕心里不削，一个男人长的像女人就算了，连饭量都不行！
陆浩在跟陆宁抢最后一块扣肉，因为宗政说：厨房没有存货了，这是最后一盘，然后，亲兄妹上演十八般武艺。
陆宁说：“你是我哥哥，要让着我，不然我回家告诉老爸你抢我肉吃！”
陆浩说：“我是你哥哥，要尊重我，不然下个月扣你零花钱！”
管子上来，“哎呀，不要抢不要抢，我帮你们解决！”
然后被兄妹俩凶狠的眼神秒倒，乖乖缩回去，希望连奕再分他一块肉吃。
宗政笑，“那这个拨款的事……”
陆浩扶了下鼻梁上的眼镜脚，“好说好说！”
宗政出马，一个筷子给夹过来，放进狐狸陆的碗里，“大哥吃肉！”
陆浩满意了，笑了。
陆宁生气摔筷子，连奕倒是把自己碗里的肉分了出去。
陆宁也笑了，“奕姐你真好！”
管子下巴都要掉下来了，“你怎么知道她是个女的！？”
这话一出，马上的没有肉了，连奕斜着眼，决定要让女人把这个家伙从“人良”禁足！
宗政庆幸，还好管子比自己先说出口，不然就换做他得罪小女人的闺蜜了，突然感觉管子牺牲挺大的。
席没有鱼不成宴，童小蝶在厨房里准备着一道辣酱鳕鱼。
新鲜的鳕鱼，个头刚好，太大的肉老，太小的没有肉。
去头切段，两公分的段，沾上薄薄的一层面粉，拍去多余的粉后下锅煎，平底锅，热油，小火，把鱼面煎的有薄薄的脆衣就可以。
最重要的是酱汁，把葱蒜末鲜辣椒洋葱圈炒香，下辣酱大火炒香，加水稍稍煮开，把刚刚的鳕鱼段放进去，加生抽料酒和盐糖一起，大火收汁，盛在玻璃的中盘里。
最后，把刚刚剔除的鱼头鱼尾重新拍了面粉用热油浇灌定型，摆在圆盘的最前面。
服务员上菜的时候，无意的把鱼头对准了陆浩，中间隔着几个人，鱼尾对着宗政。
“哎呀，来来来，刚好我带了酒，最好的红酒，哥们碰一杯吧！”
管子哗啦啦的要去找开酒器。
在L市，一桌子的人，上鱼的时候，鱼头和鱼尾正对着的人是要干杯的。
宗政说：“我戒酒。”
陆浩说：“喝你的酒糟蹋了整桌的菜。”
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