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第七十三章 谋划开菜馆（第2页）

“在中心地段吧，到时候姐要在中心地段开店，那样方便点。”

“姐，那我们不如先找到店面，再找房子住吧，那样好点，要不然到时候在这里找不到合适的店面，

那租房就白费了”。

“嗯，风儿说的不错，那我们就先找店面吧，找到了店面，再找房子住”。

姐，这个事就交给我吧，明天你还是去上班，你只要告诉我你要租怎么样的房子和店面就行了。

好。

尘风和杜灵诗找了一家菜馆，坐下来，然后慢慢的谋划怎么开店。

“我们刚起步，不需要很大的空间，我们只需要租个三十平米的店面就行了，主要推出几个主打菜和

几个家常菜，先把名声做起来，引来业界的关注，只要我们做得好，顾客多，就不怕做不到了，只要我

们做得好，相信也会有很多同行人士入股的。”

不错，姐姐这么聪明，我相信一定能做好做大的。

“到时候还需要你帮姐姐哦”。

只要姐姐需要，我一定义不容辞。尘风微笑着说。

“我们要租一个三房一厅的房子，到时候把咱妈接过来”。

好啊，太好了，这样咱们一家三口就可以不用分隔两地了。尘风说。

第二天，尘风按照杜灵诗的要求，开始了寻找店面和住房的事情。

尘风先是勘察红海中心街的交通和环境，然后才走进热闹的大街中寻找店面。

“小店面是开在高楼里面好还是路边显眼呢？”尘风默默的思索这这个问题。

小菜馆本就不是高端的店，如果开在高楼内，定然会让很多人望而怯步，这样就少了很多客人。我们

的开始，主要是把名声做出去，吸引更多的客人品尝美味，所以开在路边比较显眼，也显得档次不那么

高大上，更容易让那些低消费群接受。可是，开在路边的卫生定让不如开在高楼内啊。尘风在想着各种

各样的问题。

开在这热闹的街道中，消费群自然都是那些逛街的闲人，她们的需求人次很多，但也很脏，很累人，

如果主要是吸收那些企业老总来吃饭的话，那么久不用那么累，而且来的人也不那么复杂，是不是就会

减少了纠纷呢？而且那些企业老板都喜欢美食，不计较钱，素质也比较好，如果我们的主要服务目标是

他们，那岂不是省了很多事，也不会那么辛苦的炒快餐呢？

而且姐说了，刚开始主要是吸引顾客，打出名声，那样的话，把目标放在那些企业老总身上，是不是

就会事半功倍呢？等以后做大了，是不是就能吸引更多的企业老总来酒店吃饭，包房呢？

尘风做了种种假设和推断，最终决定先把自己的想法和姐姐商量，然后再决定怎么开。

“姐，我觉得我们的主要服务目标是那些企业老总，据我了解，那些企业老总有钱有势，挥金如土，

只要你做的菜好吃，他们就会常来光临，而且做他们的生意也显得我们店面的档次和卫生的好。那些企

业老总都喜欢成群结队的来吃，只要我们把他们伺候好了，就不怕不赚钱”。

“你的想法不错，我赞同”。

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