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琼森选择的主材是一种巴掌长的跳虾,叫红头透明虾,以肉质鲜嫩弹牙著称。
红头透明虾属于两栖生物,平时生活在水中,产卵会上岸,产的卵会埋在河边鹅卵石和泥沙下面。
琼森拿出的是带仔的红头透明虾,很多魔都说带仔的红头透明虾味道比平时要好得多。
在处理好红头虾后,琼森又拿起一种青皮果实,去掉皮,挖出里面的果肉备用。
一股浓郁的奶油味从果肉里散发出来。
王叶暗中用精神力观察琼森怎么制作美食,虽然他看过客栈厨房,对魔族大致会吃什么已经有一点了解,但魔族种类太多,想要找到一种能让大众接受的口味,却还需要一点摸索。
他现在欠缺的就是对魔族世界不了解,更不知道魔族们的口味。
琼森对待食材的态度很认真,做配菜和准备调料不说挥洒自如,也能称得上忙中不乱,一看就是很老道的厨师。
王叶根据琼森调制的配料,猜测对方很可能要做一种类似地球奶油虾的料理,手法则是以蒸煮和搅拌为主。
这道料理看起来很简单,但口感应该会相当不错。
而且准备和制作时间都比较短暂,不用观众和评委等太长时间。
他们的比试同样有时间限制。
可烤鸭可是很需要时间的。
感谢这里是魔法世界,借用魔法,王叶可以大大缩短料理的烹饪时间。
客栈厨房也有烤炉,用魔法操控,只要三五分钟就能把食物烤熟。
烤鸭的美味重点在于事先腌制,并且在烤炙前最好把皮吹得鼓胀起来,这样才能让烤鸭的皮在烤炙后变得焦脆可口。
琼森的速度比王叶快,一开始大家都盯着他这边的跳虾看。
青白色的奶油味果肉,配上粉红色的虾仁,再加上一点白色的果仁,把虾仁一个个摆好,一盘菜就像一朵花,看起来清清淡淡又鲜味无限,让魔都忍不住想要尝一尝。
但在王叶打开烤炉的瞬间,在场所有魔都不约而同做了同一个动作,转头看向王叶的料理台方向。
烤鸭的香味实在是太霸道,烧烤炉紧闭的时候,味道并不明显,但在打开的一瞬间,原本积存在炉内的香气便喷涌而出。
滴答,有爱吃肉的魔口角出现了晶莹的口水。
这个味道真的太香了,很多魔都没有闻过这么霸道的食物香气。
最主要的是,这烤鸭的香味太诱魔,总觉得要是不吃上一口就亏了一辈子一样。
王叶在腌制这只扁嘴鸭时因为担心自己对魔界食材不了解,很是下了一番功夫。
等鸭子烤好,烤炉打开,闻到香味,王叶才发现自己好像有点用力过头,这香味就是他这个烹饪者也有些忍不住。
拿出来的烤鸭不止香味浓郁,整体更烤出了金红色,油亮诱魔。
刀一削,鸭皮和鸭肉分离,鸭皮和鸭肉之间似乎连脂肪都没有,皮是皮、肉是肉,但半点不柴,只看到鲜嫩的肉质。
金宝更是馋得站在他雷木爸爸的大腿上,小脚丫动来动去,眼巴巴地瞅着王叶那边。
大堂内的魔们有不少蠢蠢欲动,更有魔大胆地喊道:“好了没有?好了就拿出来给我们品尝。”
琼森的料理已经做好,放到了台子上。
他也闻到了烤鸭的味道,甚至还深深地嗅了好几口。
琼森并没有露出恼羞成怒的表情,反而一脸期待地看向王叶的烤鸭。
王叶从烤炉里提出烤鸭。
“马上就好,烤鸭吃法很多,我们先从皮开始。”
吃烤鸭怎么能没有春饼?
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