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苏星月的手背上全是油爆炸的痕迹,几个红色的水泡很快就起来了,看的人真疼,秋葵见此,心疼的道,&ldo;哎呀,烫到了,我得出去找药……&rdo;
&ldo;不用了秋葵,没事的,我继续!&rdo;
&ldo;你的手都烫伤了,还怎么继续?&rdo;
&ldo;你走开,我没事的!&rdo;
她忍着疼痛,前去揭开锅盖,油温已经不爆了,快速翻炒,可惜的是已经晚了。
鸡肉全部焦黑,要多难看有多难看。
&ldo;秋葵……&rdo;
&ldo;没事,只不过是练习而已,还好油温没有烫到你的脸,以后记住,高温之下,倒下去的食物一定不要掺水,我以前也经常被烫的!对不起,忘记提醒你了!&rdo;
苏星月却是不死心,咬了咬牙,&ldo;秋葵,我要继续!&rdo;
&ldo;什么,你还要继续,可是,这鸡肉已经……&rdo;
&ldo;我要做完,你帮我继续生火……&rdo;
尽管已经能猜测的到这道菜的味道了,可是,她不想半途而废,她把鸡肉舀起来,洗了锅子,继续倒了一点菜油下去,待油温六分熟,立即倒下鸡肉,烧焦的鸡肉,传来一股子焦糊的味道,除了难看点,应该还能吃。
&ldo;还好,应该还能吃!&rdo;
秋葵不得不佩服她的毅力,不过,要学做菜,被油烫是最平常的事情,试问,哪个做菜的厨子没有被油烫过呢?
她继续快速翻炒鸡肉,倒入辣椒炒至棕红色,再下花椒炒香,放入绍兴黄酒在里面,再加入精盐,胡椒、醋、最后倒入酱油,快速的翻炒,使得鸡肉变得柔软起来,秋葵的鼻尖闻到了一股子焦糊的香味,他没想到,都已经失败的菜,还能有这样的香味。
&ldo;星月,这味道也挺香的!&rdo;
苏星月白眼,撒入了最后的葱花后,便快速起锅,一盘黑不溜秋的辣子鸡块就炒好了,她擦了擦额头的汗水,&ldo;我先来尝尝吧?&rdo;
虽然知道味道不咋样,可是只有吃了才知道自己欠缺什么,下次做的时候就会注意,再慢慢的改进。
&ldo;我也来尝尝,看起来还不错,虽然卖相差一点,不过你后面的做菜步骤,完全是对的。&rdo;
&ldo;是吗?&rdo;
秋葵给她一个放心的笑意,&ldo;没错都是对的,看来你也不是对做菜一无所知。&rdo;
&ldo;你傻啊,我会品菜啊,多少知道一些吧!&rdo;
第一百一十九章
秋葵是真的把她当做菜白痴了,她什么都不会,从零开始学习。
&ldo;呵呵,我尝尝啊……&rdo;
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