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方玉拿起了一根大葱,&ldo;大葱的作用,大家都知道是起调香,那么,大家知道,这大葱的哪个部位怎么吃,怎么做吗?&rdo;
这话道是把大家难住了,南枝想了想,&ldo;师父,我知道怎么吃,这大葱的头其实不止可以调味,还能做菜呢?&rdo;
此话一出,众人都瞧向南枝,南枝有些腼腆,咳嗽一声,&ldo;在我家乡有一道菜,叫鸡蛋葱油饼,用的就是这大葱的叶子,味道香咸酥脆,老少皆宜!&rdo;
方玉听闻此话,觉得有些蹊跷,他走到南枝身旁,上下打量他一眼,&ldo;你叫什么名字?&rdo;
&ldo;师父,我叫南枝!&rdo;
&ldo;你家乡?该不会是苏北的南门一族?&rdo;
&ldo;师父怎么知道?&rdo;
南枝很诧异,这方玉怎么会知道南门一族的事?还好他对南门一族的事,都了解的够透彻,若不然,可要穿帮了!
方玉笑了笑,&ldo;我当然知道,特级厨师都会知道此事,在十几年前,美食界中,曾经流传着一句话,南门一饼和苏家菜肴的说法,这南门,自然是指的南家一族!&rdo;
南枝听闻此话,竟然羞愧低垂下了头。
&ldo;那师父,这苏家菜肴是指什么?&rdo;
第一百四十一章
&ldo;大家有的可没听过这样句话,南门一饼,苏家菜肴。&rdo;
方玉撇了一眼苏星月,&ldo;苏家菜肴,是指姑苏苏家,苏家三代人的厨艺精湛了得,三代人的心血,成就了一本绝世苏家菜肴,菜肴中的菜品,其中以琉璃八宝鸭,百宝羹,千张毛肚,还有凤凰涅槃,为里面的精品,这些菜肴,是苏家人的不传手艺,苏星月,你说,师父说的对吗?&rdo;
此话一落,众人纷纷都把目光看向一旁的苏星月,苏夏更是因为方玉这话而恨透了苏星月,凭什么她苏家就越做越大,而她家也是百年粥品老店,却是没落了,导致她不得挤破脑袋,想让酒楼起死回生,可是没想到,那天她接到爹爹写来的家书,现在,属于她家的酒楼已经没有了,被苏家买了。
一想到这里,苏夏的心就纠着疼,她来这里的目的就是为了学菜救酒楼,可是如今,酒楼没了,她必须要学好手艺,等出去了,再东山再起。
苏星月被众人看的有些不好意思,她呵呵一笑,&ldo;师父,我们家却是有这苏家菜谱,可是我……&rdo;
可是,因为她不会做菜,爹爹到现在为止,都没给她看过苏家菜谱上面的一个字。
&ldo;师父,这可是啊,苏星月也没见过那菜谱,大家也许还不知道吧,苏星月啊,虽然爹爹和哥哥都是掌勺人,可是,苏星月在苏家,却是菜都不会做,经常被爹爹数落,试问,这样的人,苏老爷怎么会给她看苏家菜谱?况且,给她看,她也看不懂!&rdo;
苏夏言辞犀利,此话一落,众人从刚才的崇拜之色,渐渐变成了鄙夷和讥笑,苏星月似乎在他们眼里,就是个大笑话。
虽然惊讶于她的身份,不过,听说是个草包之后,大家对他的看法又变了!
&ldo;苏夏,你闭嘴,你在胡说八道什么?&rdo;
秋葵不知哪来的勇气,狠狠呵斥苏夏,苏夏见此,却是嘲讽的道,&ldo;怎么,秋葵,你心疼了,我说苏星月,你就心疼了?还说你们是清白的,谁信啊?&rdo;
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