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仔细打量一下布匹材质,马老头脸色突然激动起来:“走走,去找范老。”
“唉老爷子怎么又去找范老啊,我们先吃饭呗。”江敏之不满道。
“吃个屁的饭,如果我没猜错的话,这布匹可能是缂丝制成的。”马老头难得爆了句粗口。
“缂丝是什么东西?”江敏之像个勤学好问的乖宝宝一般。
“说了你也不懂,先上车再说,去晚了,范老要休息了。”
“既然范老要休息了,还不如明天我们再去找他老人家把,反正也不急在这一时。”沈言从旁边说道。
“你懂个”马老差点脱口而出一句国粹,反应过来说话的这个才是货主,人都不急,自己急啥,于是硬生生给憋了回去。
“老了老了,还不如你俩瞎子沉得住气。”马老头自嘲道。
“主要是我俩年轻,饿的快。”沈言笑道,沈言其实也想尽早知道答案,但也知道大晚上的去找人家范老爷子有点不太礼貌,所以干脆缓一缓。
“得,今带你俩小子去吃点好吃的,你俩稍等,我去换件衣服再出来。”马老笑呵呵地说道。
沈言这才得空瞅了瞅这小四合院,虽然已经夜幕降临,但大概轮廓还看得见。
难怪人都说四合院好,原来它确实有其独到之处。
小小院落却经过精心布置又显得别有天地,首先具有很强的私密性,院落中还植有花草、还可饲鸟养鱼、叠石迭景,关起门来自成天地。
有钱了,是不是得整一套?沈言这么想着旋即又放弃了念头,一方面太贵,另一方面对自己来说实用性不太强。
没多久,换了衣服的马老头走了出来,带着沈言和江敏之在胡同里左转右转,拐进一家其貌不详的院子。
沈言和江敏之两人都不是没有见识的人,知道马老头既然带而来来这里,必有深意。
果然,热情地和里面人打了招呼进了小房间之后,马老头呵笑呵呵地说道:“今儿带你俩小子吃点平时少见的。”
“啥好东西藏这里面啊。”江敏之好奇地说道。
“这叫酒香不怕巷子深,人家退休国宴厨师,做这份营生说白了只是闲不下来,又不想太累,捎带着给我们这些老胡同的人弄点美食。”
听到是退休国宴厨师,两人倒是期待起来。
没多久,陆续上菜,先上的是两份凉菜。
“糟鸭舌和罗汉肚,你俩尝尝。”马老头笑眯眯地说道。
沈言夹起一块鸭舌,瞬间眼前一亮,一股淡淡的酒香味裹挟着鸭舌的脆劲,让人停不下嘴。
“再尝尝这罗汉肚。”
这次江敏之先下手,马老头提醒道:“这个要蘸着蒜汁吃。”
江敏之一片罗汉肚快送进嘴里了,闻言又放到小蝶里蘸了蘸才送进嘴里。
“咦,确实不错啊,一个小小的肚肠,却做出了它的与众不同,肚子中好像填充了好多的料,沈言你尝尝。”江敏之给沈言推荐道。
马老头脸上露出一抹笑意:“这俩在老燕京城里不算稀奇,但要做出花样,做出与众不同的口感可不容易。”
接着上了两份热菜,一名牛子盖,说实话沈言在南方没听过这名字,肉做的很有嚼劲,虽然肉本身味道比较淡,但蘸着料用小饼夹着吃,已经没有完美的词语来形容了,就一个字,好吃。
另一道菜看着熟悉果然名叫鲍汁猪脚,鲍鱼汁香浓,猪脚软烂,入口即化,作为肉食动物的沈言,简直太对他的味蕾了。
江敏之尝了一口大声喊道:“老板,来碗米饭。”
见沈言和马老头都看着他反应过来“不,来三碗。”
三人相视而笑。
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