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第61部分（第2页）

这些菜，用两三个炉灶是做不出来的。但赵兴把冷盘、热盘交叉着上，让席上人从不感觉到桌面冷淡。唯觉得川流不息的新菜端上，令人目不暇给，美不胜收。食不厌精……最后，平均每个客人吃了大约十余道菜，把饭菜都吃到了嗓子眼。

最后几道果盘做好了，这是辉煌地结尾，赵兴拍着巴掌。带着鼓励的微笑跟所有的厨师点头：“完美！简直是太完美了！各位。你们创造了历史——今天我们总共制作了八十多道海鲜，二十余道青菜。四十多份冷盘……

今日必将写入历史，当人们记述这些新式藩菜与香料传入的历史时，必将提到今日，提到诸位！

好吧，已经在餐厅介绍菜的大厨师不算，在座的所有掌厨都把新衣换上，我们一起去餐厅，接受诸位学士的问候……“

赵兴换了一身轻便唐装，带着两排厨师，端着最后的冷盘与点心进入饭厅，这是欧洲宫廷式的宴席结尾。当他进入屋里时，发现所有人都伸直了腰，直着坐在椅上，满意地打饱嗝。

在赵兴的示意下，厨师们一个个上前，骄傲地介绍自己今日制作地菜肴，并感谢苏门五学士的命名，而苏门五学士回以中肯而精辟的点评，令他们劳碌产生地疲惫，立刻变的光彩照人。

宴席进行到这，大家似乎都很满意，可也有不满意的人——苏遁就很不满意，正在大家心满意足的撤下残席，摆上果盘与点心时，苏遁摇摇晃晃的带着两只体长一米地宠物猫窜进饭厅，身后还跟着追之不及地朝

进入饭厅，苏遁也没向几位哥哥打招呼，直接跌跌撞撞的扑向了赵兴，边跑边嚷：“狗狗，狗狗，我地狗狗，大大，我的狗狗，还我狗狗。”

原本苏遁在后院与朝云等女眷在一起吃饭，估计他是忍不住跑出来，别人都没拦住，让他冲进了这个大人待的餐厅。他的出现立刻引起一片惊恐，几名厨师指着他那体型巨大的宠物猫尖叫起来，胆子大点的则只顾瑟瑟发抖，更有几名厨师一翻白眼，晕倒在地。而沉不住气的厨师都窜向赵兴身后，借赵兴的身体躲避。

纷纭的惊呼声中，赵兴听清了他们说的那个字——豹。

黄庭坚也站了起来，他想用身体掩护几位兄弟，但挪不动脚了。这些人当中，李（zh）胆子最大，苏轼曾夸他“万人敌”，他成功跳出来挡在众兄弟面前，而陈师道则完全晕了过去。

赵兴弯腰把苏遁抱起来，两条一米长，体重十五公斤，约有已成年羊大小的大猫打了个哈欠，露出长长的獠牙，引起一片惊叫，而后它懒洋洋的卧下，卧倒在赵兴脚边。

大猫的温顺令众人稍稍定下心来，黄庭坚一挥衣袖，斥责说：“离人，你怎么给小弟豹子玩，太危险了，君子不立危墙之下，况虎豹哉。”

黄庭坚的大声呵斥让苏遁忘了他来的目的，他吓得躲在赵兴的怀里，忽闪着眼睛，诧异的望着黄庭坚，望着他两位兄长。而朝云则在后面歉意的向受惊扰的诸位作揖。

乘此功夫，厨师们一个个偷偷溜出去，赵兴用脚拨拉卧在他脚下的大猫，不解的问：“怎么会呢？这不是猫吗？”

“不是猫，我在杭州见过这东西，下南洋的海商爱从南洋带来这玩意。他们叫这东西为芝麻豹，它是豹子。不是猫！”黄庭坚肯定地回答。

不是猫？赵兴疑惑的看了看自己脚下地猫，他倒突然想起在中国不勾兑的酒不叫酒，叫做“原酒”，或者“酒头”；钢在中国不叫“钢”而叫“合成钢”一样……或许。或许，这玩意前面该也加个字，比如称“家猫”而不叫“猫”。

“难道它不是家猫？”赵兴又问。

李看到没有危险，他弯下腰观察着赵兴脚下的猫。回答：“你说的是狸吧——古人狸、狸猫和家猫不分地，这种芝麻豹我也听说过，它确实不是猫。芝麻豹是福建人的称法，浙人称它为黄豹，广人则把它称为黄虎，没一个称猫的——这绝不是猫！”

不是猫，难道宋代没有猫？这就有点奇怪了？

赵兴疑惑的摸摸头，又问：“既然这种芝麻豹多有人养着玩耍，师兄们是否听它曾伤过人？”

赵兴这一问，黄庭坚松懈下来。他老实地回答：“这倒没有……不过，我等初见豹子在家中，有点慌乱……倒是我孟浪了。噢。至于离人问这是狸还是什么东西，等恩师回家后我们好好问问他。”

赵兴不知道，对于中国猫传入的历史争论很多，历史上最古老的猫的记载是在《礼记》，不过《礼记》中除了记载过猫以外。还记载过麒麟、凤凰、鲲鹏、霸下等等虚构中的动物。所以《礼记》中即使记载了猫。也不能当作古代中国存在猫的证据。

据称，中国最早关于猫传入的记载是在明代。明朝张岱《夜航船》一书中说，是唐三藏到天竺取经顺便把猫带回的，目的是让它保护经书，以防老鼠啮啃经书……但这种说法依然不可信，因为基因研究，中国的猫是在12世纪传入地，而且是由中东传入的物种，不是印度越南物种。

所以，最大的可能是，猫是由西征地蒙古军带回中国的。

然而，古代中国所称的“猫”是什么——这让赵兴充满迷惑。而日本人认为他们对宋史最有发言权，他们对此解答称：古代中国的“狸”、“狸猫”与“猫”不分，都是指“貉”。

苏遁的宠物猫确实不“家猫”，按现代说法，它是一种“（越南）豹猫”。而“豹猫”是学术称呼，就跟“猫熊”在俗语里常被颠倒语序称之为“熊猫”一样，“豹猫”俗语叫法是“猫豹”，意思是说它是种微缩版地“袖珍豹”。

小猫确实温顺，众人渐渐平静下来。赵兴抱起苏遁，柔声细语地安慰：“遁儿，别闹了，几位哥哥要小狗去办正事，你让小狗帮哥哥干点活儿，我送你一匹大马好不好——很高大的马，瞧，院里几匹马随你选，回头我抱着你，咱们去骑马玩。”

“现在，现在”，苏遁地身子一耸一耸的，迫不及待。程爽有眼色，赶快窜上前，拉着苏遁的小手说：“我正好有空，小遁，跟哥哥走。”

小孩子没长性，程爽一召唤，他马上忘了自己原本的怒气，欢快地任由程爽抱走。朝云急着向屋里人道了个别，追着孩子匆匆而去。

赵兴放下手，阴沉着脸，一指廊下探头探脑的几个人，严厉的问：“谁干的？谁把他的狗牵走了？”

程浊畏畏缩缩的走上前来，回答：“老师，我抽中了今日的签，今晚由我领头……我刚还打算向老师借几副铠甲……”

赵兴板着脸盯了程浊半天，慢慢的点点头，说：“不错，看到你做事终于知道筹划，我很高兴！去吧。组织好你的兄弟。记住，他们的性命全在你手上，你的责任是把他们安全带回来——我们的长项是弓箭，不要跟他们逞英雄，因为我们是去报复的！就用箭，远远地解决他们。”

程浊本以为能遇到一顿训斥，没想到反而被夸奖，他高兴的行了个礼，悄悄退下。在他身后。赵兴轻轻补充：“原本这件事能处理更好的……唉，连哄小孩的本事都没有。你本应该再动动脑筋。”

程浊背对着赵兴，应了声“是”，赶紧跑出去。

赵兴刚才提到用弓箭射击，黄庭坚担心赵兴在天子脚下闹得不可收拾。他追到门口，准备先叫回程浊，再追问详情……却发现门口站着几名衙役。转念一想，他明白了。便视若无睹地迈回饭厅。

有衙役在场，那就是公事，赵兴只是帮忙而已，算不上违法——那就不理了。自己小舅子被绑，搁谁也要找事泄泻火……

不一会儿，各酒楼的老板也闻讯赶来，他们纷纷向几位学士致谢，感谢他们赐名，并盛情约他们来酒楼品尝新菜。听他们地意思，这一次和乐楼的老板拔了头筹。首先开办“海中龙豹大宴”，各酒楼也不甘寂寞，相约轮番推出新菜式。而那些新菜式就是诸位今日所品尝地。

纷纷的喧扰终于归于平静，酒宴残席被撤?

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