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乔安回家了,然而,市民广场的green咖啡厅店主本来一直注意着那辆小包子餐车的动向,等着要和乔安洽谈新的合作意向的,结果小包子餐车就这么走了,走了?
店主可是听说了这家餐车给g市好几家咖啡店都送甜品的,而很多抢甜品的人甚至都不是咖啡店的老顾客,因为老顾客根本就抢不到!
店主跑出来,看着门口空落落的,什么车也没有,顿时非常气恼,啊,为什么她不是在g市当店长呢?为什么啊?
另外一头,乔安回到g市了,第一件事便是去找刘大哥,看看他和大嫂有没有兴趣加入她的小包子美食家的创业计划中。
将餐车交给凯里去清洗,乔安直接开走了自己的车,去找刘大哥谈谈自己的想法,如果他们愿意,那么她可以出钱租一辆同样款式的小卡车,毕竟打出品牌很重要,风格一定要统一,让别人无法模仿。
但是,她也想好了,如果他们不同意,那么,她就只能去雇人了,还是熟人更好一点,因为刘大哥就是一个非常实诚的人。
乔安回到g市已经快3点了,结果刘大哥说他还没有收摊。
乔安:“……都3点了,我记得那里10点不是有炸鸡餐车吗?”
“是的,后来那家店不干了,我就和周围的几家餐车协商了,大家都没有意见,所以我就继续在那里卖午餐,一直卖到下午5点。”刘大哥苦笑着说道。
“可以早上就收摊的,这样白天你可以补觉,对身体好一些。”乔安说道,又想到自己来找他的目的,“我有个想法,要和你谈谈,你什么时候收摊,我过去唐人街那边找你,你是在那边住对吧?”
“那我现在收摊吧,反正也卖得差不多了。”刘大哥连忙道。
两人约好一会儿在唐人街后面的公寓楼见。
乔安很少来这边,一般只在唐人街买东西,但往后走都是居民住宅,大多数都被华人买了,华人是真的喜欢买房,买了全部都租出去,房屋又要交税,又要买商业保险,一堆花费,也不知道租金能不能收回来。
乔安等在门楼那里等刘大哥。
不一会儿,刘大哥就开着他的小车来接她了。
大嫂在副驾驶坐着,乔安坐在了车后面。
“好久不见了,刘大哥,大嫂好!”乔安打着招呼。
“哈哈哈,你说是什么事情啊,我看你最近生意做得很不错啊,我在照片墙上都看见了,年轻人都在网上随时关注你的动态,据说现在也有些餐车学着你的样子在全城发布动态,但他们没有你那么好手艺,我估计也就是小打小闹。”刘大哥一边开车一边道。
很快,车子来到那有些年头的公寓楼边。
乔安跟着刘大哥来到他们租住的公寓里。
大嫂还是有些腼腆,特别不爱说话,只说她要去给乔安倒水喝。
“是什么事啊?很重要吧?”刘大哥问道。
乔安看了一圈,这里的房子果然
破旧,大概都一百多年历史了吧,房子里倒是打扫得挺干净的,这才将视线放在了刘大哥身上:“我今天去了一趟s市卖煎饼果子,我原本想着肯定没人认识我,结果呢,不到1点,就把两箱鸡蛋的量卖光了,我一看,餐车前面还是排着长队,人家顾客还让我明天接着去呢。”
刘大哥睁大了双眼:“我其实就想说,之前你在g大门口的时候生意那个好啊,后来你自己租了车,我接手了,最开始还行,后来就不行了,也就一般般,我也听了你的建议,一直在推出新款口味,但是,后来还是得卖一整天,才能保持以前卖3个小时的量,我做的和你做的味道可能差不多,我觉得吧,还是有别的原因,后来,你嫂子也听了你的建议开始卖生煎包,生意也就是一般般,我们没有创新,生意倒是能维持生计……”
乔安听到这里,顿时明白了,为什么他们要坚持卖到下午5点了,便点点头:“我今天找你的目的是这样的,我打算多租几辆和我的餐车一模一样的那种黑色小卡车,我雇一些人,当时我第一个就想到了你,一人负责做一种小吃,比如说你专门做煎饼果子,其他人做手抓饼、大嫂专门做生煎包,总之,我们每人负责一种食物,但是我们每天会用共享软件分享自己的位置,让小包子美食家尽量遍布在g市的每一个角落,却卖的是不同的食物,我想要把我的小包子美食家的品牌,打造成另外一种冰淇淋车那样的品牌,当大家看到那辆可爱的粉色和黑色标志性logo的小卡车出现的时候,就会在大脑里形成一句话——小包子来了!”
说起自己对未来事业的畅想,乔安双眼放光,令人动容,包括一直在认真听她说话的刘大哥。
在一般人来看,刘大哥曾经也算是雇佣了乔安,现在乔安却反过来雇佣他,这怎么听就怎么有一种怪怪的感觉,但是刘大哥不在意,也知道自己确实没什么天赋,最看重的还是这生意能不能赚钱。
事实也证明了,乔安的餐车生意做得特别好,上次还上了一次g市新闻,新闻上就说这餐车跑得特别快,很有趣,好像并不担心赚不到钱。
也是因为新闻报纸的那次报道,g市才陡然出现了很多模仿小包子餐车经营模式的其他种类餐车。
但是那些模仿者还没有形成规模。
正因为这些模仿者,乔安虽然不怕人来模仿,但也要始终走在其他人的前面,让他们开着法拉利都追不上,只能吃到她卡车的尾气。
当你永远走在别人面前,越跑越快,只会令人想要仰望。模仿?你也要有那个财力和能力,才能模仿吧!
“行,我加入,反正都是做煎饼果子,你也让我试试开卡车!”刘大哥当机立断道,“我也替你大嫂决定了,只不过你意思是你大嫂自己开一个餐车吗?”
乔安摇摇头:“不是,我是这么打算的,一个餐车配两个人,你和大嫂一人负责一个餐车,只需要做饭,我给你们每个人找一个司机,司机不仅要开车,还要清扫餐车和洗碗,咱们的餐车只卖现做现卖的食物,而且用的是高档餐盘,
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