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这样的品质,这样的价格。宋菲菲露出绝望的眼神。就算全福超市将价格调到比如意农场低又怎么样?别人同样会买如意农场的。有活的买,谁愿意买条死的?
鱼的肉质细嫩,蛋白质丰富,但是也非常容易变质。所以,越是鲜活,营养价值越高。还有什么比鲜活更能说明食材的新鲜程度么?
不说别的,就是看着那鲜活的海鱼,本来没有购买计划的人,只怕也会忍不住买一条回去尝尝鲜。更何况正赶上别人的开业优惠。
情况正如宋菲菲猜想的那样,如意农场生意火爆得简直不可直视。
曾红梅与孙兰英两个一直忙个不停。幸好罗正江没有去渔村,是阮其祥送鱼过来的,也留在如意农场帮忙。否则曾红梅与孙兰英就算都长了三头六臂也忙不过来。
但即便如此,四个人也累得够呛。果蔬店的固定顾客本来就已经非常可观了。现在又因为鲜活水产吸引来一大批的顾客。要么是购买水产的顾客顺便购买蔬菜,要么是购买蔬菜的顾客顺便购买水产。总之如意农场的两台称前,一直都排着长长的队伍。
“正江,这样下去可不行,还得增加人手才行。我累死了。”曾红梅全身被汗水浇透,疲惫不堪地坐在凳子上。不是因为顾客都走了,而是因为如意农场卖断货了。
“增加,增加,必须增加。阮师傅,你今天回去,在你们村里找两个手脚麻利的过来。”罗正江也累得不行。
第252章 风水轮流转
几个人正说着话,一个大胖子走了进来。胖子已经胖到了让人忽略年龄。胖子的年纪确实不容易从长相上看出来。
这个胖子是旁边小区的,就在全福超市旁边。平时懒得走远路,基本上就在全福超市里买菜。胖子叫支浩池,但是熟悉他的人都叫他只好吃。是出了名的吃货。
“不好意思,菜都卖断货了。要明天才有。”罗正江起身说道。
“那里不是还有一条鱼么?”支浩池指着水产区的鱼缸说道。
“那个是野生大黄鱼,价格有些贵,一百多一斤。”罗正江说道。
“钱不是问题。问题是你这真的是野生大黄鱼么?”支浩池问道。
“严格来说,也不算是野生的。但是这大黄鱼一直养在海里,没有喂养饲料。全都是海里的活食,跟野生的没有什么区别,如果说有区别的话,那就是我们这种大黄鱼比野生的还要好吃。因为不是那种海捞的野生大黄鱼,所以价格上低一些。”罗正江说道。
“你这老板真是太奸诈了,养殖的大黄鱼一二十块一斤,水产市场多的是。你这养殖的卖一百多,太黑了吧?”支浩池皱起了眉头,他是好吃而不是白痴。
“你可以比较一下。看看我们这里的大黄鱼与你在水产市场见过的大黄鱼有什么样的区别。无论是从鳞片还是从体型上都是很好区分的。”罗正江并不着急。这大黄鱼,他就是拿过来试一下水的。泰和酒店那边早已经稳定供应了。这边能不能卖出去都不成问题。
而且,市面上的养殖大黄鱼价格也有相差很大的。有些放养的大黄鱼品质比一般的饲养大黄鱼好,价格就差不多跟罗正江现在的标价差不多。所以,这个价格还只是优惠期的价格,一旦过了优惠期,价格还会增加。
其实,支浩池一开始并没有怀疑这些大黄鱼不是野生的,而是对价格产生了怀疑,真正的野生大黄鱼这么大的个头可不是这个价。比这个价还要高得多。翻个几番都是有价无市。现在海里的鱼越来越少了,以前很常见的鱼,现在都很难看到踪影。这对于吃货们来说,简直就是悲剧。
“你确定你这大黄鱼的品质真的比野生大黄鱼还要好?我不要你比野生大黄鱼好,能够跟野生大黄鱼相当,不,只与野生大黄鱼一半那么好,我也就满意了。毕竟你这价格也不是野生大黄鱼的价格。”支浩池左看右看。确实感觉这大黄鱼不一般。
“那当然,你要是买回去吃了,觉得味道没我说的这么好,我把钱退给你,再赔你十倍。但是,有两个首要条件,一是你的手艺要过得去,二是你不能耍无赖。”罗正江说道。
“要是你耍无赖怎么办?”支浩池问道。
罗正江笑道:“你说我会耍无赖么?你到我这里随便一闹,我的损失就不止这一点。”
“那倒是。我弄两条大黄鱼。”支浩池用捞网从浴缸里捞出两条大黄鱼,大黄鱼在捞网里不停地挣扎,冲劲极大。
“怎么样?这大黄鱼跟那些一般的养殖大黄鱼还是不一样吧?”罗正江笑道。
“是够野的,但是味道可不一定。”支浩池说道。
全福超市这一天,客流量没往常一半多。晚上八点多,就看不到一个顾客了。生鲜食材区,一整天几乎没怎么动。宋菲菲看到统计结果,脸色非常不好。
“生鲜食品今天几乎没怎么动。受到的冲击极其大。全跑到如意农场去了,我今天去看了几回,那里的人一直都是爆满,最后全部卖断了货。这附近小区的顾客全跑到如意农场去了。他们那里还挂了一个招牌,说是如意农场与泰和酒店达成了战略伙伴关系。这怎么可能呢?一家星级大酒店,怎么可能会与一家果蔬店达成战略伙伴关系呢?”田珍珍说道。
“这个没有假。我在泰和酒店的网站里看到了这个信息。”宋菲菲说道。
“那我们有麻烦了。生鲜食品这一块的业绩必然会拖累超市的总体业绩的。而且生鲜食品这一块如果失守的话,超市的其它版块必然会遭受到重大打击。我们这个月的销售业绩肯定会拖后腿。”田珍珍有些担心地看着宋菲菲。她是在替宋菲菲担心了。
全福超市实行末位淘汰制来惩罚业绩不佳的店长。这个月,如果全福超市的业绩落到了后面,宋菲菲就要被总店警告,连续两个月落位的话,宋菲菲就会被拿掉,变成一个普通的职员。
宋菲菲自己也担心,但是担心也没用。碰到了如意农场,只能算她倒霉。如果当初总店能够接受她的建议,免费提供台面让罗家来经营,全福超市只会越来越好。而不会像现在这么被动。可是,宋菲菲虽然是店主,对于超市的运行却没有太大的自主权。
“走一步,算一步吧。”宋菲菲摇摇头。
“那我们明天生鲜区要打特价么?”田珍珍问道。
“打吧。不亏就行。”宋菲菲现在也是六神无主。完全没有了如意农场刚开业时,打压如意农场的那种气势了。
本来以为水产店第一天因为开业优惠带动了店铺的销售,第二天的销售会有所回落。但是出乎罗正江两口子意料的是,第二天的生意比第一天还要火爆。原来不仅第一天还有很多顾客来晚了,跑了空,第二天很早就跑了过来。第一天尝过如意农场水产味道的,第二天也跑过来了,另外还有很多慕名而来的。
如意农场从早上一开门时起,一直挤满了过来抢购的顾客。
罗正江让阮其祥请的人也已经到位,来了三个,都是东升渔村年轻女孩子。做事很麻利,看起来也还诚实。而且都是渔村长大的,处理海鱼干净利落。零售水产,最繁琐的就是要帮顾客进行简单处理。一般需要将鱼杀了,将肠子全部清理出来,有些鱼还要去掉鳞片。这些操作最耽误时间。昨天就是因为这方面的问题,导致顾客等待的时间
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